помощь в выборе аппарата

Добрый день!
Изучаю тему узлов отбора по жидкости. Подскажите, в чем отличия узлов отбора по жидкости перегородчатого и стаканного типов.
За одно может что-то порекомендуете для универсальной работы для получения ароматных дистиллятов и ректификатор.
П.с. Имеется самогонный аппарат с узлом отбора по пару.

Подскажите, в чем отличия узлов отбора по жидкости перегородчатого и стаканного типов.Assenizzzator, 17 Нояб. 20, 17:38

Принципиально ничем. Отличие между УО по жиже могут быть разве что в том вся ли флегма проходит через УО или нет.

За одно может что-то порекомендуете для универсальной работы для получения ароматных дистиллятовAssenizzzator, 17 Нояб. 20, 17:38

Какой бы ты УО по жиже не купил, его влияние на получение ароматных дистиллятов стремится к нулю...

Vladyka,
То есть узел отбора поможет более качественно отделить головные фракции, а для получения ароматного дистиллята лучше использовать отбор по пару?
Или как следующий шаг, использовать колпачковые колонны?

узел отбора поможет более качественно отделить головные фракции,Assenizzzator, 17 Нояб. 20, 18:08

При отборе ниже дефа принципиальной разницы в качестве при отборе по жидкости или по пару нет. Разница только в удобстве. Имхо.

Добавлено через 2мин.:

в чем отличия узлов отбора по жидкости перегородчатого и стаканного типов.Assenizzzator, 17 Нояб. 20, 17:38

Теоретически ни в чем. Практически, многое зависит от пряморукости изготовителя. Обсуждать есть смысл конкретные варианты исполнения. Накосячить можно в обеих случаях. Опять же имхо.

322,
Следующий шаг по повышению качества зерновых браг это использование колпачковой колонны?

.

Следующий шаг по повышению качества зерновых браг это использование колпачковой колонны?Assenizzzator, 17 Нояб. 20, 18:50

Необязательно менять или апгрейдить железо. Попробуй разные методы перегона на самом простом прямотоке

[Метод Габриэля для тупых или четыре перегонки]
[Многократная укрепляющая дистилляция на простых аппаратах .]

Следующий шаг по повышению качества зерновых брагAssenizzzator, 17 Нояб. 20, 18:50

Я не работаю с зерном. Я недоректификатор. Могу посоветовать посмотреть кино от Байбака на Азбуке винокура.

DeadCanDance,
И все же, для понимая, ректификационная колонна способна очистить, к примеру, сахарную брагу, а колпачковая - зерновую, от ИА?

Добавлено через 5мин.:

322,
У меня аппарат с узлом отбора по пару. На данном канале наткнулся на видео где о нем не лицеприятно говорили. Вот задумался о смене узла отбора, на узел по пару.
При изучении наткнулся на узлы отбора по жидкости перегородчатого и стаканного типов.

И все же, для понимая, ректификационная колонна способна очистить, к примеру, сахарную брагу, а колпачковая - зерновую, от ИА?Assenizzzator, 17 Нояб. 20, 20:30

У меня пять тарелок. С зерном отлично справляется для белого. Лично для меня - это лучшее железо для зерновых без выдержки в бочках.

А если есть ПБ или хотя бы УНО - вообще на пять с плюсом.

DeadCanDance, ПБ - это что?
Узел нижнего отбора для отбора хвостов?

Пользуясь случаем, прошу совета, имеется собственно такой аппарат. Хотелось бы узнать вашего мнения относительно возможных доработок, по улучшению качества напитков и если это возможно автоматизации процесса.
Просто про метод Габриэля смотрел видео, но он немного трудозатратен по времени.

ПБ - это что?Assenizzzator, 17 Нояб. 20, 20:57

Польский буфер. Довольно дорогая железка, но она стоит своих денег. Как на дистах, так и на ректе

https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2026/75184/

Добавлено через 4мин.:

Узел нижнего отбора для отбора хвостов?Assenizzzator, 17 Нояб. 20, 20:57

Нет

https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2131/68512/

Хотелось бы узнать вашего мнения относительно возможных доработок, по улучшению качества напитковAssenizzzator, 17 Нояб. 20, 20:57

Не нужно его пока дорабатывать. Потом можешь докупать УО и автоматику.

Просто про метод Габриэля смотрел видео, но он немного трудозатратен по времени.Assenizzzator, 17 Нояб. 20, 20:57

Любишь кататься, люби и .... Без труда не вытащишь и ..... Нет такого железа, которое САМО сможет сделать качественный ароматний дистиллят без ИА. Нужны прямые руки и знания.

возможных доработок, по улучшению качества напитков и если это возможно автоматизации процесса.Assenizzzator, 17 Нояб. 20, 20:57

Советую сменить термометр. Не автоматика, конечно, но очень информативная и полезная штука.

https://mtd-proekt.ru/...o-bluetooth-4-0

Хотелось бы узнать вашего мнения относительно возможных доработок, по улучшению качества напитковAssenizzzator, 17 Нояб. 20, 20:57

Торопишься... нормальный аппарат для нарабатывания опыта, навыков и понимания процессов... Напитки делает в первую очередь винокур...

Assenizzzator, у тебя неплохая железяка, поддающаяся апгрейту на отбор по жидкости. Узел отбора практически уже есть. Нужно только добавить тройник для возврата/отбора конденсата и колпачок (как с ТСА), и отпилить изгиб на трубке ввода возвратной флегмы в колонну.
Колпачок ставится сверху холодильника, отсоединяемого от узла отбора по пару, и предназначен для присоединения к тройнику для отбора конденсата.

ректификационная колонна способна очистить, к примеру, сахарную брагу, а колпачковая - зерновую, от ИА?Assenizzzator, 17 Нояб. 20, 20:30

Assenizzzator, Знаешь какая самая важная деталь в авто? Это прокладка между рулём и сиденьем. Так вот очистить дистиллят от примесей помогает та же прокладка, между аппаратом и получаемым продуктом -)))

DeadCanDance, посмотрел термометр, шикарная штука, которая позволит уменьшить контроль за процессом. Так понимаю на ней можно отследить измерения температуры до 0,1-0,2 градуса
Благодарю.
Кстати, не подскажешь хорошую колпачковую колонну (на 5 уровней) цена/качество?

Кстати, не подскажешь хорошую колпачковую колонну (на 5 уровней) цена/качество?Assenizzzator, 18 Нояб. 20, 12:03

У меня 375-я от СиВ. Не знаю как по цене (можно и дешевле найти), а качество на высоте. Впрочем, как и у всего железа их производства.

https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1669/65426/
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1669/65427/

посмотрел термометр, шикарная штука, которая позволит уменьшить контроль за процессом. Так понимаю на ней можно отследить измерения температуры до 0,1-0,2 градусаAssenizzzator, 18 Нояб. 20, 12:03

Ага. И сигнализация, и дистанционка, и графики рисует. Хочу ещё один приобрести. Для сравнения температур в разных местах системы. Они на ОЗОНе есть. Почти во все города доставка бесплатная.

Николя78, не очень понял ваши рекомендации, если можно по подробнее)

Добавлено через 1мин.:

DeadCanDance, на озоне и заказал)

DeadCanDance, посмотрел термометр, шикарная штука, которая позволит уменьшить контроль за процессом. Так понимаю на ней можно отследить измерения температуры до 0,1-0,2 градуса
.......Assenizzzator, 18 Нояб. 20, 12:03

Ага. И сигнализация, и дистанционка, и графики рисует. Хочу ещё один приобрести. Для сравнения температур в разных местах системы. Они на ОЗОНе есть. Почти во все города доставка бесплатная.DeadCanDance, 18 Нояб. 20, 12:15

Тоже такой приобрел...оч удобно. Только вот порой не сразу с телефоном коннектится...приходится по два-три раза перезапускать