помощь в выборе аппарата

Можно сколько угодно спорить об объеме куба, но законы природы никуда не денутся. Для перегона в один заход браги и СС в продукт в обычном случае нужно две емкости различающиеся объемом в 2 раза. Можно купить две разного объема, можно одну и гнать СС на донышке, можно наливать, переливать брагу, мыть по несколько раз в одну емкость - это как душе угодно, НО - 2 объема браги дают примерно один объем СС на перегон. И если купить куб + увеличитель куба, то всё гонится в один раз. Ни кому не навязываю - у меня - 60л в 65-и литровой евробочке браги. Берем 37 куб + 30 увеличитель = выгон браги за один прием. На выходе примерно 19 л СС крепостью 50%. Разбавляем и льем в 37 л. куб без увеличителя. И ВСЁ. Два погона и продукт готов.
p.s. для тех кому режет ухо или глаз 50% с браги - докладываю - гоню с тарельчатой под дефом без возврата. Но видимо достаточно дикой флегмы, что бы укрепить СС до 50%.
p.p.s. Кому режет ухо или глаз, что гоню с тарельчатой под дефом - докладываю - лень тарелки вынимать, а т.к. специализируюсь на сахаре - ни брызгоуноса ни засирания телок нет.

m_i_g, гони дальше
а у меня зерно до воды практически
ну градуса так 2-3....

ни слова не понял, но брагу я тоже до воды гоню.

m_i_g, не понял юмора...
как ты гонишь до воды и получаешь сс 50% ??

Добавлено через 1мин.:

сказочник

просто. видимо ты не дочитал, под дефом 10 тарелок. хоть возврата и нет, но дикой флегмы видимо достаточно, что бы укрепить СС до 50% или может объем испаряющегося СС больше, чем выход из дефа и всё что больше возвращается в колонну. В общем на тарелках 1-2мм флегмы барботирует. Дикая или какая не знаю.

Дикая или какая не знаю.m_i_g, 15 Июля 21, 21:03

это все не конечно не критично но имхо нах не надо. А в некоторых случаях даже вредно.

Разбавляем и льем в 37 л. куб без увеличителя. И ВСЁm_i_g, 15 Июля 21, 20:08

вот это очень спорный момент. Далеко не факт что это надо делать вообще.

спорный моментGest1, 15 Июля 21, 21:40

это касается разбавления с 50% или литья без увеличителя?

это касается разбавления с 50%m_i_g, 15 Июля 21, 21:45

m_i_g, с разбавлением не все так просто как может показаться на первый взгляд.

m_i_g, я все дочитал
Но если гонишь до воды как 50 получается????

m_i_g, давай, посчитаем.
19л 50% СС - это около 10л АС. При объёме браги 60л её крепость получается более 16%.
Не многовато будет?

Николя78, некоторые используют турбо-дрожжи и повышенный гидромодуль. 20-процентная бражка - легко, если не летом сбраживать.

некоторые используют турбо-дрожжиOlkan, 16 Июля 21, 08:42

Да, я гоню на 77-х турбодрожжах

Добавлено через 2мин.:

19л 50% ССНиколя78, 16 Июля 21, 08:28

и примерно 19 - это разные вещи. И АС не 10000, а 9500, а если СС 18,5 л. - то это уже 9200 АС.

SGUN, есть методы получения крепкого сырца и без тарелок, тупо прямотоком. Когда с сахером работал, заряжал куб и пароген сахерной брагой, при перегоне до воды 45-50 получалось. Век живи - век учись.

крепкого сырца и без тарелокандрей1981кгту, 16 Июля 21, 09:20

Я их вобщем-то и не использую специально. Просто деф на куб не встает, нужна труба под него, вот с тарелками царгу и ставлю, а вынимать тарелки лениво каждый раз. Возврат не включаю, т.е. специально не укрепляю. Но видимо дикой флегмы хватает.

андрей1981кгту, я работаю с зерном на вку
Сахар делал раза 4 в жизни

Есть ли смысл отобрать головы при включенном дефе? А затем уменьшить мощность тэнов и отобрать тело без дефа?carl, 02 Июня 21, 01:07

На колонне я отбираю головы дважды: без дефа, а затем с дефом. Пахнут они (воняют) совершенно по разному. Значит смысл есть!
Вообще, есть такое понятие (рекуперация, кажется), что некоторые фракции и отдельные примеси образуются при самом процессе перегонки. Это хорошо заметно, когда начинаешь работать на вакууме. Образуются примеси по разному при разных условиях перегонки. Значит, меняя условия, можно удалять различные нежелательные примеси.
С другой стороны непонятка с головами. Наберёшь их литров 10-20, начинаешь перегонять (без эпюрации), а там отличного спирта выше крыши.
Откуда он взялся, ведь отбирали головы при точно таких же условиях перегонки?
Ну, и напоследок OFF: если работаешь на сахаре, то приобретай РК (иначе получаешь продукт с промежуточными фракциями - ИА, и соответственно - травишь себя и друзей), а ещё более правильно - делать прицел на НБК. Это не намного дороже, если собирать грамотно.
Успеха!

С другой стороны непонятка с головами. Наберёшь их литров 10-20, начинаешь перегонять (без эпюрации), а там отличного спирта выше крыши.
Откуда он взялся, ведь отбирали головы при точно таких же условиях перегонки?Лесник 2, 17 Июля 21, 16:24

Головы это в основном тот-же этанол, просто с большим содержанием головных примесей.

Добавлено через 2мин.:

а ещё более правильно - делать прицел на НБКЛесник 2, 17 Июля 21, 16:24

зачем бражная колонна? У неё режим от давления воды в водопроводе сильно зависит. Придумали же ректификационную колонну, зачем назад возвращаться?

зачем бражная колонна?Samogonich datchik, 17 Июля 21, 16:36

НБК - это Непрерывная Бражная Колонна. Совсем другое оборудование.

Совсем другое оборудование.DeadCanDance, 17 Июля 21, 16:45

Именно такую я и имел в виду. У неё состав того, что пролетает через дефлегматор, очень сильно зависит от стабильности и температуры потока охладителя