Есть ли смысл отобрать головы при включенном дефе? А затем уменьшить мощность тэнов и отобрать тело без дефа?carl, 02 Июня 21, 01:07
На колонне я отбираю головы дважды: без дефа, а затем с дефом. Пахнут они (воняют) совершенно по разному. Значит смысл есть!
Вообще, есть такое понятие (рекуперация, кажется), что некоторые фракции и отдельные примеси образуются при самом процессе перегонки. Это хорошо заметно, когда начинаешь работать на вакууме. Образуются примеси по разному при разных условиях перегонки. Значит, меняя условия, можно удалять различные нежелательные примеси.
С другой стороны непонятка с головами. Наберёшь их литров 10-20, начинаешь перегонять (без эпюрации), а там отличного спирта выше крыши.
Откуда он взялся, ведь отбирали головы при точно таких же условиях перегонки?
Ну, и напоследок OFF: если работаешь на сахаре, то приобретай РК (иначе получаешь продукт с промежуточными фракциями - ИА, и соответственно - травишь себя и друзей), а ещё более правильно - делать прицел на НБК. Это не намного дороже, если собирать грамотно.
Успеха!