помощь в выборе аппарата

а, так ты считаешь пусть так дальше и заряжает?)tmc, 03 Дек. 24, 21:27

Да недолго ему заряжать, модеры норм. люди, просто не всегда времени хватает.

У меня "Фермер" с 2 мм ситом от СиВЛесник 2, 03 Дек. 24, 20:24

А у меня нету, ни того, ни другого, ни глюкамаринов. Можно я расточительно, сахарную сделаю?

Добавлено через 2мин.:

я уже 12лет начинающийУрий, 03 Дек. 24, 20:30

и я еще попуду, какоето время, в этой категории..

Да и в промке пшеницу сбраживают 66 часов. По крайней мере на нашем спиртзаводе.
При идеальных условиях, 3ое суток, еще куда ни шло. И то под НБК.Sergik73, 03 Дек. 24, 21:43

горячее осахаривание, разброженые специализированные дрожжи, возможно подкормка, большое межтарелочное расстояние (МТР), вот Цыганков, сравни с домашними 50-60мм
Бражная колонна 1 имеет 23 одноколпачковые тарелки с межтарелочным расстоянием 280 или 340 мм либо 24 сйтчатые тарелки с межтарелочным расстоянием 500 мм
и еще факт из цыганкова: НБК d1000 имеет производительность 1000дал/сутки, для колонны d50 производительность будет 50*50/1000/1000 = 0,0025 от 10000 литров АС т.е 25лАС/сутки или чуть больше 1лАС в час, 10 литров браги в час, порядка 1кВт с МТР минимум 280 а пытаются вдуть 1,5-2 кВт с МТР 50-60мм. Отсюда потери и захлеб на пене.

Но самый трудозатратный,грязный и в прямом и в переносном.
Для квартирных условий это ваще жесть.Урий, 03 Дек. 24, 20:30

Не согласен , живу в квартире , последнее время сахарную делаю пару раз в год ( для настоек , джина ..) остальное время только зерно , размол конечно не в квартире , в кладовочке , Шульмановский куб со вставкой , мне даже проще чем с сахаром , в удовольствие . В белую на 10ти тарельчатой колонне , в бочку - на аламбике , также пивоварением занимаюсь , тоже на зерне

Когда "конечно не в квартире, в кладовочке", да еще с периодической дополнительной влажной уборкой, или перетаскиванием из кладовки в хату, "куб со вставкой" и "в удовольствие", это и называется трудозатратный и грязный, так что только подтвердил. А еще расскажи какая у тебя каналья классная, что ты туда густые отходы ведрами льешь и ей ни по чем, сама по себе варка, чиллер, фермены и т.п.. Ты просто привык, тебе "в удовольствие", и считаешь что так лучше, твое право, но приравнивать из этого зерно по простоте к сахару - сова и глобус

Так то оно так. Но у нас мешок сахара 3500. А мешок ячменя 420.Пусть вдвое ниже по АС. Но за лишние полчаса я полторы штуки ни где не заработаю. А время у меня есть. А это деньги, которых у меня нет.

Разговор за трудозатраты был, а приоритет цены или времени это уже субъективно, меня например не поверишь, не цена и не время, а каналья лимитирует, причем при небольших напрягах могу решить это, но лень, и пойди разберись тогда да, у кого какие расклады?) вот только не надо изза этого сравнивать зерно по простоте с сахаром

Лифт от квартиры до кладовочки , проблем перетащить и хранить -0 , дома пыли нет ,тк вся подготовка в кладовочке , единовременная порция зерна - 10 - 12 кг , раньше и правда канализировал , неудобно ,сейчас после остывания слегка отжимаю и в 2х ведрах на помойку , раз в 10 дней не влом , да и помойка за углом , тк сахар я делаю для себя то у меня все геморройней , сахар инвертирую , брагу осветляю бентонитом , СС принудительно углюю , два ректа по хз сколько часов (критиковать/обсуждать не надо , -спирт идеальный , но не пью ) так что с зерном мне быстрее , проще и вкусней

А что каналья? Летом в компост, зимой в унитаз. Каша и каша. Тот же понос. Что сахарную через ведро и шланг, что кашу. Один фиг по другому уже не поднять.

Лифт от квартиры до кладовочкиandrusha61, 03 Дек. 24, 23:07

Ну блин вы даете (c)

Нужно специально объяснить что лифт от квартиры до кладовочки мягко говоря не у всех?) и ты это обстоятельство приводишь в обоснование что зерно не сложнее сахара?)

Добавлено через 2мин.:

А что каналья?Виктрыч, 03 Дек. 24, 23:08

забивается на ровном месте, компоста нет, этаж и фсе

Нужно специально объяснить что лифт от квартиры до кладовочки мягко говоря не у всех?)tmc, 03 Дек. 24, 23:14

Неужели ?!! Ужасть!!! Как жить дальше ?

Чем нить полезным заняться а не фигню всякую по форумам писать)

, живу в квартире ,andrusha61, 03 Дек. 24, 22:26

А кладовочка в подвале.

после остывания слегка отжимаю и в 2х ведрах на помойку , раз в 10 дней не влом , да и помойка за углом ,andrusha61, 03 Дек. 24, 23:07

Каждый принаравливается к своим проблемам.
Но главная причина работы на зерне это его цена.
Стоил бы сахар как пшеница хрен бы кто так мудохался с зерном.
Ну только истинные любители.
Вот и

. Но у нас мешок сахара 3500. А мешок ячменя 420.Пусть вдвое ниже по АС. Но за лишние полчаса я полторы штуки ни где не заработаю. А время у меня есть. А это деньги, которых у меня нет.Виктрыч, 03 Дек. 24, 22:52

подтверждает.

Но главная причина работы на зерне это его цена.
Стоил бы сахар как пшеница хрен бы кто так мудохался с зерном.Урий, 04 Дек. 24, 05:57

Ячмень после плющилки 30 кг - 420 р
Солод с помолом 10 кг - 850 р
Итого сырье 1270 р
Выход с этого объёма белой схеме - 14 л АС = 23.3 л 60% диста, минус головы-хвосты, белое питье - остаётся 20 л
Норм бочка 20 л - 15 000 р, хватит её на 3 нормальные годовалые заливки , то есть год выдержки обойдётся в 5000 р
Через год после ангелов с бочки сольется 18 л, после редукции получится 27 л 40% готового напитка
Суммируем
Сырье 1270 р
Бочка 5000 р
Выход 27 л
Итого (1270+5000)/27 = 232 р/л напитка. Это без учёта воды и энергии.

Теперь сахар - 64 р/кг
Выход 40% напитка - 1.15 л/кг
Стоимость 64 / 1.15 = 56 р/л

Соотношение 232 / 56 = 4.14 раза изготовление качественного выдержанного дистилята дороже ректа, не считая труда, которого в разы больше чем на сахаре. Я уже молчу про медное оборудование для перегона...

Резюме: иногда лучше жевать (закусывать) - чем говорить...

Бочка 5000Винни-нюх, 04 Дек. 24, 07:56

Бочку нечестно учитывать.

Написано то так было:

хрен бы кто так мудохался с зерном.
Ну только истинные любители.Урий, 04 Дек. 24, 05:57

Для НЕистинных любителей рассчет проще:
1270/27 = 47,04 р.

занятие у нас требует денежку и порой не малуюRDD, 04 Дек. 24, 08:34

Ты сравни с магазинными ценами. И сразу видно, что экономишь очень много.

Как не крути,а занятие у нас требует денежкуRDD, 04 Дек. 24, 08:34

Хобби. Вложения должны приносить удовольствие сами по себе.

Ну и верное замечание:

сравни с магазинными ценамиTerminatorN2, 04 Дек. 24, 08:50

Каждый принаравливается к своим проблемам.
Но главная причина работы на зерне это его цена.Урий, 04 Дек. 24, 05:57

https://www.agrosadovod.ru/...ta-meshok-30kg/
Выходиз зерна меньше , и где тут экономия

У каждого своя политэкономия и калькулятор в мозгу. И опыт сын ошибок трудных. И бесполезно кого то переучивать и перетягивать в свое болото.

Добавлено через 4мин.:

andrusha61,
А если так:

Ближе чем до магазина. Только мозгом шевельнуть и попу приподнять.

Бочку нечестно учитывать.Vittomin, 04 Дек. 24, 08:18

тогда и смысла нет покупать медное оборудование и вообще заниматься дистами, муторно это, а щепки-палочки-реформинг - суррогат, пригодный только когда с бочки ничего не сливал, или когда собираешься покупать бочку типа хересной или амера, вот тогда от щепок из этих бочек есть хоть какое-то представление, что может получиться из твоего конкретного диста в предполагаемой бочке...а иначе лучше не париться и ставить ректы на сахаре да настаивать на всяких смесях - вкусно дёшево сердито безопасно ......ну и чтобы окончательно закончить полемику о цифрах:
Затирание 100 литров затора с развариванием ячменной дробленки и осахариванием - 4 -5 часов
Брожение с обязательным поддержанием нужной температуры браги, иначе - просто вкус варёного зерна в продукте - 7-10 дней
Фильтрация 100 л браги со сбором 2 промывных - 2-3 часа
Перегон браги (только кубовый, никаких нбк!!) на кубе 50 л до воды - 6-8 часов
Дистиляция (лучше медный конус повыше или на худой конец голая царга метра 1.5 с парой тройкой медных рпн) с поддержанием температуры в помещении 16-18*С - 2-3 часа
Дожим остатков спирта ректом с использованием дефлегматора - 1.5 - 2 часа

Общий выход 40% продукта - 8-10 л...вот и считай...