помощь в выборе аппарата

tmc, может быть такая ситуация что пар в отбор вооще не полезет, это из-за его динамического давления, оно всегда отрицательное, нужно увеличить статическое, заузив проход в делфегматор

ну вы чего хотите сказать что полрынка завалено паровыми УО с краном 1/2 и они нифига не рабочие?

Да, медная царга пустая.Выход на дефлегматор заужен.

Newocelot, ну, проходное на 1/2 порядка 1.7 см2, а на 2" даже без перегородки около 18.1, т.е. кран получается гдето 9%, на 3 кВт с учетом теплопотерь пусть 12.5 л/ч, значит через 1/2 больше литра должно отходить, это конечно без динамических давлений)

Как исправить это положение? Увеличить нагрев? Или нужен другой узел отбора?

у тебя полный открытый отбор порядка четверти от общего получается, довольно распространенная и рабочая ситуация
Проверь сколько у тебя реальный нагрев, и проверь полностью ли открывается сечение отбора

Да, перегородка есть. Кран на 1/2 дюйма, открывается полностью. По моим прикидкам на второй перегонке 3 кВт должно за глаза хватать.

тут надо реально удостовериться, прикидки и думки это одно, а в реальности бывает по другому, замерь реальную мощу и удостоверься несколько раз подвигав кран что он реально полностью открывается, не ручка поворачивается а сечение открывается, и мощу не сколько регулятор показывает или как на нем ручка повернута, а какое потребление показывает независимый ваттметр, типа такого https://www.ozon.ru/...xant-164988729/

В холодильнике изначально воздух. Пока он не выдуется, полноценного отбора не будет. Слишком большой холодильник и его нужно чем то заполнять. Природа не терпит пустоты.
Я бы перевинтил эту систему на жидкостный с отрицательной клюшкой. Паровой очень непредсказуемый режим. Это на бумаге отношение двух дырок. Но за ними стоят холодильники, схлапывающие пар. Баланс коего непредсказуем в первом приближении. Нужен опыт, сын ошибок трудных.

Nikon21, ИМХО - нужно перейти на жидкостный отбор. У парового отбора нет совершенно никаких преимуществ.

Ну, или если хочется еще немного позаниматься BDSM - можно выкинуть имеющийся узел отбора и собрать железки, как обычную БК: над КК один димрот в качестве проходного дефлегматора, сразу после разворот на 180 градусов (из двух поворотов по 90) и второй димрот в качестве холодильника. При этом подача воды на димроты должна быть раздельно регулируемая конечно, чтобы регулировать ФЧ водой.

Или какая схема больше подойдет мне для перегонки сахарной браги и в дальнейшем фруктовой и приготовления настоек?ing050, 16 Февр. 26, 10:13

Если есть проблемы с высотой, то рекомендую обратить внимание на наклонный дефлегматор. Он значительно сокращает высоту сборки. Узел отбора по жидкости уже встроен в данный дефлегматор. Итого, для ректификации у тебя идёт сборка: куб, царга 1м с СПН из нержи (потом докупишь ещё царгу 0,5м), наклонный дефлегматор и доохладитель. Для дистилляции в последствии ты либо используешь царгу с медной РПН, либо докупишь колпачковую колонну (вместо царги).
https://www.ozon.ru/...rom_global=true
По конкретным моделям не посоветую, у меня ХД-2d-3000 от СиВ (он подороже), но не думаю что там большая разница.

Vittomin, На самодельной БК уже 6 лет работаю. Хотел сделать апгрейд. За совет спасибо.

Хотел сделать апгрейд.Nikon21, 17 Февр. 26, 08:47

Я так понимаю - имеющийся узел отбора - "универсальный" - нужно либо его использовать в качестве жидкостного, либо докупить отдельный УО по жидкости и насладиться.
С жидкостным УО можно приспосабливать какую то автоматизацию, хоть тут и не рект.

Newocelot, дело в том что если дать скорость пара побольше то не только отбор прекратится но даже воздух пойдёт в дефлегматор из парового крана т.е начнется подсос

ну вы чего хотите сказать что полрынка завалено паровыми УО с краном 1/2 и они нифига не рабочие?tmc, 16 Февр. 26, 22:35

они рабочие, при определенных условиях, но вообще паровой отбор не самое лучшее решение и причины его применения должны перевешивать недостатки

Вот именно. Краны то рабочие. Хотя назначение этих кранов включить водопровод. И выключить в случае его прорыва. Не заточены они на регулирование. И тем более хрен знает чего. То ли пара, то ли газа. Но пипл хавает. И с восторгом других за собой тянет не зная броду.
Как там у Райкина. Пуговки то заипательские. Но сам костюм...

паровой отбор не самое лучшее решение и причины его применения должны перевешивать недостаткиdee, 17 Февр. 26, 09:12

Вот реально - даже не вижу ни одного плюса в использовании парового отбора.

А то, что в продаже имеются какие то девайсы - отнюдь не значит, что производители их сами тестировали.
Иногда диву даешься - какие мегадевайсы в продаже имеются.

В последнем случае это медь. При жидкостном винегрет с медного димрота и её солей будет в отборе. Не всё её соли одинаково полезны.
Хотя опять же холодильник тоже медный. Оставим это религии. Но тем не менее.
Я к примеру потому и фуячу отбор через ТСА в ряде случаев. Но это лично мои тараканы.
Кстати творог начал делать. Дык процеживать на поликарбонате и нерже две большие разницы во вкусе. Может на меди попробовать?

Вот реально - даже не вижу ни одного плюса в использовании парового отбора.Vittomin, 17 Февр. 26, 09:24

последовательный паровой отбор (cool management) пошел еще со времен бражной колонны каймариса, вполне себе был аппарат, дефлегматор дает дополнительное укрепление, даже полностью воздушное охлаждение можно автоматизировать. Параллельный паровой отбор (vapor management) мне меньше всего нравится, готовый шаровый кран с сервоприводом для автоматики очень дорого выходит, на самоделку нужна мощная серво-машинка или система рычагов, в остальном он ничем не отличается от жидкостного отбора (liquid management)

Хватит хаять то чего не пробовали.
Отбор пара через краник прекрасно работает, просто надо нормально делать