помощь в выборе аппарата

Inkbird Thermometer IBT-26S (кстати, недорогой стал вовсе)phant0m, 20 Марта 26, 23:01

9000 - это не дорого?

9000 - это не дорого?Askold, 20 Марта 26, 23:25

О чем вы? Я брал года 3 назад по распродаже под 5к было, сейчас 3451р прям сходу всплывает, не искал, может и дешевле есть... 4 щупа (до 6 можно), не самый плохой вариант кому надо, сам долго был счастлив с ним. Вполне точно, калибровка в приложении, но нет сигнализации по десятым( Даже списывался с производителем на разных языках, дело то явно софтовое и копеечное, ан не хочут...

Кстати, 4шт Atorch S1 брал по осени, по цене лишь чуть дороже вышло. Но там свои минусы. 4 розетки, не вывести 4 термометра на один экран (можно реально мониторить один, либо "прыгай" между ними), режим оперативного удаленного отображения изменений температуры включается на 5? минут, потом сам отключается, сигнализацию на изменение меньше чем градус только с костылями (через "аварийный" режим).... Тоже все софтовое, но менять также не хочут. Но зато с ним получается наверно самая дешевая стоп автоматика, датчик в ТСА и отключение воды (или как у меня недавно дверца кухонного шкафа пережала сливной шланг) пережить без подрыва шансов больше...)
Эх, нет в жизни счастья)

З.Ы. Понял о чем вы говорили:) Ну дык это просто бессовестные нашенские продаваны, даже продавцами их называть не буду. Пусть сами кушают это "барбекю")

Добавлено через 14дн. 3мин.:

Подскажите, есть сейчас хорошие решения из коробки 2х дюймовых аппаратов? Как когда-то Люкстал 7м, wnei 6 про? Понятно, что мейнстрим переключился на 3 дюйма, но все же? Так-то можно собрать все что хоченшь и исходя из своего опыта, но надо в подарок, коробочно, с инструкцией...

но надо в подарок, коробочно, с инструкцией...phant0m, 20 Марта 26, 23:36

Кроме как вней практик или вней 7 ничего на глаза не попадалось)

Добрый день комрады, хотелось бы совета . наконец то поднакопил денег и хочу поменять аппарат , до этого был на 37 литров 1.5 дюймовый с метровой царгой . ну в общем обычный набор новичка. Сейчас замахнулся на обьем 100+ литров . преимущественно буду делать из сахара и фруктов (безумно люблю кальвадос ) . просто покупал свой аппарат более 10 лет назад и тогда такид ищлищнств как тарелки и тд еще не было . заранее спасибо да помощь

Salamandr46, расскажи поподробнее, сколько у тебя электричества/газа/дров, площади, денег, высота потолков, возможностей охлаждения...
Такто смотри в сторону ПВК.

Сейчас замахнулся на обьем 100+ литровSalamandr46, 17 Апр. 26, 14:31

Бескомпромиссные условия (время, электричество, помещение) и здоровье нужны для такого куба:). Тут надо уже быть профи, а профи редко просят помощи в выборе аппарата, а четко понимают что хотят... Я рассматривал вариант куб 100л, но решил докупить к такому же 37 литровому кубу увеличитель еще на 37. И поменял крышку с кламп 2" на 4". Итого 74 литра. Весьма удобно и гибко. Для браги большой объем. Для остального часто хватает и 37 литров, зато можно повыше поставить колонну.

А так нужно больше данных. Для 100+л можно рассматривать 4" дюймовую колонну, но толку с нее если, например, электромощи нет и высота потолка 2.4 метра... Золотой стандарт и самый распространенный вариант сейчас 3", а-ля Л8М. Но нафантазировать можно много.

Электричества будет 10квт. У меня крытый навес но к зиме буду перебирать в теплый гараж вода опять же по лету есть а к зиме продуваю систему что бы трубы не разорвало . потому думаю купить систему автономного охлаждения , пока что изучаю эту тему . по высоте когда на улице не ограничен а в гараже конечно как раз таки высота 2.4

покупал свой аппарат более 10 лет назадSalamandr46, 17 Апр. 26, 14:31

Скромнее надо быть в поступках. Все тёрки происходят здесь у любителей-экспериментаторов с кубами 20-40 л., со скромными потребностями - самим выпить и на стол поставить.

Все иные граждане творят исключительно с выключенной лампочкой, в кромешной тьме. Хочешь стать таким? Почитай сказку Г.Х. Андерсена "Дюймовочка". Там был персонаж Крот. Он гнал спирт на продажу, и даже хотел жениться на Дюймовочке, чтобы она ему помогала. Однако душа у неё была светлая, и она не смогла заниматься этим тёмным делом, и Крот её выгнал, не доведя дела до свадьбы.

Та ты сначала определись, ты за кого, за Дюймовочку, светлую милую малышку, или за грязного, чёрного, лохматого Крота?

И момент. Куда деть не только продукт, но и продукт жизнедеятельности. То есть каналья. Дело серьёзное.

Электричества будет 10квт. У меня крытый навесSalamandr46, 17 Апр. 26, 18:43

Шикардос. А на улице и вовсе.

гараже конечно как раз таки высота 2.4Salamandr46, 17 Апр. 26, 18:43

Но ориентироваться надо и на это.

Выскажу свое мнение. Учитывая 2.4м потолков 3 дюйма (да и не надо больше для "дома, для семьи") с натяжкой пойдет, и то с ухищрениями типа "низкопрофильных" холодильников, но хоть без парогенов и то хлеб) Берите Л8М или "клон" (на мой вкус "оригинал" не без косяков). Это типа база. С кубом подумайте, точно ли надо 100+? ПВК для кальвадоса, и сахарной браги вам даром не сдался. С кальвадосом там отдельная история с уклоном в медь и отдельное обсуждение. Но все должно получиться вполне "совместимо".

Учитывая 2.4м потолков 3 дюйма (да и не надо больше для "дома, для семьи") с натяжкой пойдетphant0m, 17 Апр. 26, 22:01

Ну тогда можно заморочиться и раздельно поставить: куб отдельно и колона отдельно. Тогда хватит 2.4 м

А где лучше собирать аппарат ? На маркетплейсах ? Или можете посоветовать какие сайты ?

Salamandr46, если в деньгах не сильно ограничен, можно подобрать оборудование у Шульмана (СиВ), или комбинировать от разных производителей. Дефлегматор лучше взять его, который вакуумный на 16кВт, реализуешь свои 10кВт на автономке.

Salamandr46, если в деньгах не сильно ограничен, можно подобрать оборудование у Шульмана (СиВ), или комбинировать от разных производителей. Дефлегматор лучше взять его, который вакуумный на 16кВт, реализуешь свои 10кВт на автономке.Зязя, 19 Апр. 26, 14:46

Котел визуально такой присмотрел но вот пока с колоной не могу определиться есть ли смысл брать тарельчатую колонну или взять стандартную типа люксстали

есть ли смысл брать тарельчатую колонну или взять стандартную типа люкссталиSalamandr46, 19 Апр. 26, 14:51

Тарельчатая колонна довольно специфичная. Она под конкретные цели заточена.
Бак 100 литров - уже не для любителя. Опыт какой в нашем хобби?

Тарельчатая колонна довольно специфичная. Она под конкретные цели заточена.
Бак 100 литров - уже не для любителя. Опыт какой в нашем хобби?TerminatorN2, 19 Апр. 26, 15:55

Да лет 10 непостоянно. В год раз по 10 перегонок делал .опыт в большей степени на фруктовых брагах, так же еще пробовал делать виски и бурбон на Кодзи, на и само собой сахарный самогон, но он шел исключительно для настоек . в чистом виде не очень понравился

Salamandr46, для спирта царги с СПН. Отогнал литров 250 бражки и на рект. Судя по колонне на подставке, подразумевается разделённая колонна, можно поставить 2 м насадочной части на твой потолок 2,4.А если фрукты, то надо ПВК с мешалкой.

надо ПВК с мешалкой.Зязя, 19 Апр. 26, 16:11

А для чего мешалка если продукт после соковыжималки уже чистый ? С виноградом плюс минут тоже самое взбиваю миксером строительным потом уже вытаскиваю веточки. Жмых от яблок опять же повторно закидываю в баки с сахаром и получается вполне себе сносный яблочный Сэм почти не сильно отличающийся по вкусу от оригинала

С мешалкой разбил фрукты миксером и сбраживай. Во многих случаях ароматней выходит. Нажать 200 л сока непростая задача.

С мешалкой разбил фрукты миксером и сбраживай. Во многих случаях ароматней выходит. Нажать 200 л сока непростая задача.Зязя, 19 Апр. 26, 16:25

То есть можно строительным миксером разбить условно несколько бочек яблок ? А до состояния пюре или просто размолотить и залить водой . с этим я еще не сталкивался думал для чистоты продукта лучше делать исключительно из сока. Так то да, на 2 бочки по 65 литров уходит весь день что бы наполнить их (у меня нептун) слава Богу еще резать ненужно туда целиком можно закидывать

Добавлено через 1ч. 4мин.:

Вот нашел интересный варик бушный но чуточку выходит за пределы бюджета. Я планировал влезть в пределы 140-150 максимум . плюсом ко всему мне ещё нужно будет купить автономный охладитель, ибо доступ к воде не всегда будет особенно по зиме