помощь в выборе аппарата

Ребята, успокойте моего внутреннего параноика!

1. Сделал первый перегон сахарной браги с добавлением пшеницы на медной клюшке от ноля и до ~15-20% крепости. Получил голубоватого цвета спирт-сырец с резким запахом аммиака.
2. Проуглевал разбавленный до 15-20% сырец, запах пропал.
3. Сейчас делаю второй перегон на медной клюшке без царги и опять, головы идут голубоватого цвета! И опять запах аммиака!

Что за фигня (или нет), и что я делаю не так?

SYMvlz, медь окисляется, получается что-то типа медного купороса. отрава. как победить не знаю.

лимонка перед использованием или в горячую барду

SGUN, было, не помогла...
Ладно, тогда повторный уголь.

На фото 300гр в банке. 120мл голов ушли к другим головам...
Фото делалось на фоне белой внутренней обшивки кухонного гарнитура.

сырье, продукт, объемы, производительность, материалSGUN, 25 Янв. 17, 18:48

Мои извинения по этому поводу.
В общем так:
Сырье - сахарная брага как тренировка, далее буду пробовать зерновую, далее плодово-ягодные браги, неудачные домашние вина.
Продукт - дистиллят для настаивания с кедровыми орехами, можжевеловыми ягодами, коньяки (если получатся), наливки, душевные напитки на травках и ягодках, ну и просто как водка.
Объемы - как дело пойдет, но осенне-зимний период будет плодотворный (много ягод, фруктов, трав).
Производительность - за это сказать не могу, но куб буду брать не менее 20 литров 25 думаю нормально (для начала), как пойдет, там видно будет. Пока средняя производительность.
Материал - склоняюсь к нержавке, для удаления сероводорода и соединений сернистых медные насадки помогут.
Также склоняюсь к модулям желательно на кламповых соединениях. Люблю помыть тщательно и почистить оборудование после работы с ним, как снаружи, так и изнутри.
Вот что мне надо, вернее мое представление об аппарате. Ну и при надобности "форсаж" агрегата за счет добавлений модулей.

SYMvlz, насколько помню, медный купорос-это соль. Мне кажется надо сделать пару пробных прогонов.

второй перегон на медной клюшке без царги и опять, головы идут голубоватого цвета! И опять запах аммиака!SYMvlz, 25 Янв. 17, 19:17

Вот по этому я и не хочу принципиально медную клюшку, просто не говорил, опасался что заклюют профессора и доктора наук. Аргументы описал выше про обслуживание и сервис.

я и не хочу принципиально медную клюшкуtenkarist, 25 Янв. 17, 19:52

сочувствую

, тогда повторный угольSYMvlz, 25 Янв. 17, 19:41

по мне так один хрен, стремно. В омыватель, по цвету самое оно

 SYMvlz, используй это зелье как антисептик для древесины, или удаления и убивания плесневых грибов, в хозяйстве, на саду и т.п.

Добавлено через 2мин.:

сочувствуюberezikoff, 25 Янв. 17, 19:59

Сколько людей, столько и мнений.

медный купорос-это соль.berezikoff, 25 Янв. 17, 19:49

оказывается кислота, поэтому применяя медный купорос, его надо нейтрализовать известью (100 г купороса и 100–150 г извести), и получится препарат бордоская жидкость, или содой

SYMvlz, ну не знаю, на меди гоню пять лет, синька была один раз на первогоне после трехмесячного перерыва из-за больнички, и то ничего не мыл перед перегоном
после повторного перегона как слеза

tenkarist, никто тебя из-за медяхи гнобить не будет - это дело веры и сугубо личных предпочтений
а РК однозначно с нержи

 tenkarist, для выполнения твоих хотелок тебе нужны:
1. Паро-водяной котел с нагревом ТЭНами.
2. Медный прямоточный дистиллятор
3. Тарельчатая колонна аналог 750.
4. Дефлегматор
5. Прямоточный Холодильник
6. Регулятор мощности или автоматика управления нагревом.
7. Несколько точных термометров.
8. Силиконовые шланги разных диаметров.
9. Набор спиртометров
10. Лабораторная посуда.
11. Мешалка для зерна
12. Садовые шланги для подключения ПВК
13. Возможно автономное охлаждение. 

1. Паро-водяной котел с нагревом ТЭНами.
2. Медный прямоточный дистиллятор
3. Тарельчатая колонна аналог 750.
4. Дефлегматор
5. Прямоточный Холодильник
6. Регулятор мощности или автоматика управления нагревом.
7. Несколько точных термометров.
8. Силиконовые шланги разных диаметров.
9. Набор спиртометров
10. Лабораторная посуда.
11. Мешалка для зерна
12. Садовые шланги для подключения ПВК
13. Возможно автономное охлаждение.Nick_KRD, 25 Янв. 17, 20:25

с бюджетом...... И то правда, что сиськи мять ещё куб, поменьше, литров на 25 + царга и старт-стоп

tenkarist, да, ты еще бы бюджет своих хотелок опредлил бы...

Добавлю еще:
- дробилка для зерна и солода;
- дробилка для фруктов;
- пресс для фруктов;
- много бродильных и фильтровальных емкостей.

Спасибо парни, я все куплю по списку и что добавлено после.
Вот теперь я пока помолчу. Надо изучать полезную информацию, которую получил. Изучу пообщаемся.

У мене все это есть. А начинал полтора года назад как ты, типа мне что попроще да подешевле.

SYMvlz, ну не знаю, на меди гоню пять лет,SGUN, 25 Янв. 17, 20:16

что конкретно перегоняешь?
Я вот так вот встрял с брагой по рецепту Вадима П.: сахарная + пшеница. На нержавеющей змеевике всё было прекрасно, а на меди - результат выше. Кстати, через пол-литра после голов пошёл прозрачный, но вонючий аммиаком..

SYMvlz, фрукты и зерно (только ХОС)

коллеги, оффтоп, потру позже