помощь в выборе аппарата

ТЭНы - в топку. Неснижаемый остаток, плохой прогрев нижних слоёв- размазывать фракции по прогону. Газ или индукция.zyazya, 15 Февр. 20, 22:06

Нигде ни разу не встречал информацию про неравномерный прогрев кубового содержимого ТЭНом в такой степени, чтобы фракции размазывались...
Главный недостаток ТЭНов - невозможность греть густые браги (пригар) и минимальный остаток. Последний недостаток можно обойти врезкой в дно куба "желобка" под тэн - реально получается около литра остаток.
Газ гораздо менее удобен, чем электричество. Ну и не стабильный нагрев - для ректификации совсем не здорово. И пожароопасно.
Индукция дорогая штука.
Как вариант перегонки гущи - пароген. Но это уже по-сути два куба в хозяйстве. Или если НПГ - то он сам по стоимости с "обвесом" заткнёт индукцию за пояс по стоимости...

Главный недостаток ТЭНов - невозможность греть густые браги (пригар) и минимальный остаток.Mihalich, 16 Февр. 20, 13:12

Главный недостаток тэнов это неснижаемый остаток ,при перегоне сильно спиртуозного СС это реально напрягает. По поводу густых браг , ну я гоню зерновые/фруктовые браги с гущей с ФД. ГМ 1/4 . Пригаров сейчас нет ибо нашел алгоритм при котором ничего не пригорает.

И вообще, всем новичкам рекомендую камрада Антел.Olkan, 16 Февр. 20, 01:34

Поздно переобуваешься.

Неснижаемый остаток по идее можно победить вставкой ПВК.... тоже напрягает, планирую к лету докупить, к сезону яблок.

Тем же магнитом я легко поднимаю 37-ми литровый куб от СиВ. В смысле от земли отрываю.DeadCanDance, 15 Февр. 20, 21:36

Непонятно... Если это действительно так - значит ёмкость изготовлена из магнитящегося металла,т.е из "чернухи".

Непонятно... Если это действительно так - значит ёмкость изготовлена из магнитящегося металла,т.е из "чернухи".Самовариус, 16 Февр. 20, 18:00

Необязательно. Это может быть нержавейка ферритного класса, т.е. магнитная.
На кастрюле должна быть указана марка стали. Уважающие себя фирмы указывают по крайней мере.

Самовариус, 430 нержа магнитная

Непонятно... Если это действительно так - значит ёмкость изготовлена из магнитящегося металла,т.е из "чернухи".Самовариус, 16 Февр. 20, 18:00

Необязательно. Это может быть нержавейка ферритного класса, т.е. магнитная.

430 нержа магнитнаяSGUN, 16 Февр. 20, 18:08

https://steel-master.ru/...-stal-aisi-430/

Уважающие себя фирмыКомСер, 16 Февр. 20, 18:07

выпускающие продукцию для пищевой промышленности предпочитают работать с 08Х18Н10Т; 08Х18Н10; 12Х18Н10(9)Т; 12Х18Н10(9). Импортные аналоги 304;316. А эти марки коррозионностойкой "нержавейки" не должны магнититься.При определении "магнитным" способом "нержавейки-чернухи' лучше пользоваться двумя магнитами. Мощным (большим) и маленьким. Если большой не прилип,поднести маленький. На больших металлических поверхностях,содержащих конструкционную или легированную сталь маленький прилипнет.
SGUN, КомСер, а магнит сможет поднять кастрюлю из 430?( я с такой не сталкивался).

Здравствуйте, подскажите, что лучше для медной царги на 2" - 54 или 42 труба, в первом случае трубу на кламп натягивать, во втором трубу в кламп заталкивать. Насколько критично сужение проходного диаметра на 3мм (стенка 1,5 мм)?

А на ЛюксСтиловой он даже не держится.DeadCanDance, 16 Февр. 20, 19:25

Это хорошо.

Когда магнит отрываешь с внутренней стенки, то край куба приподнимается.DeadCanDance, 16 Февр. 20, 19:25

Это плохо.На сайте СиВ я,почему то, не нашёл упоминания материала,из которого изготовлены кубы...
Пищевая нержавейка вообще не магнитится.
Я тоже выбирал свой аппарат с магнитом. Магнитик прилипает только к винтику крепления "бабочки" сливного крана.

repairer, нет проблем.

Самовариус, Только под индукцию уже не катит....

Buyniy,дно должно быть двойное. Аппараты с двойным дном изготавливают,наверное,уже все производители БК и РК. А к стенкам магнит не должен прилипать.

на ЛюксСтиловой он даже не держится.DeadCanDance, 16 Февр. 20, 19:25

люкстайловские кастрюли с большой долей вероятности сделаны из 201 нержавейки
хотя и пишут на ней что 304. но им верить нельзя
потому что клампы из 304 не покрываются зеленой пеной от травилки Esab
а кастрюля тут же реакцию дает и после оставляет белые матовые пятна

на фото в районе слива видны эти белые разводы
при этом на нижней части из 430 травилка таких следов не оставила

Сейчас специально проверил свой куб от СИВ неодимовым магнитом. Магнитится только дно. Игорь223 где то говорил что дно делают из магнитной нержавейки, что бы можно было работать с индукцией.

YeVGeniy, они сами гнут из листа. дно вырезать из 430 и вварить не проблема
в итоге верх не магнитится, а низ - да

Сейчас специально проверил свой куб от СИВ неодимовым магнитом. Магнитится только дноYeVGeniy, 16 Февр. 20, 21:40

По идее, в идеале, так и должно быть... Я обещал видос, по своему кубу (не СиВ) снять - как сделаю - выложу.

дно делают из магнитной нержавейки, что бы можно было работать с индукцией.YeVGeniy, 16 Февр. 20, 21:40

Дно делают трёхслойным. Один из них простая чёрная магнитная углеродистая сталь.
Этот слой для индукции и распределения тепла, так как теплопроводность у него выше чем у нержавейки.

Добавлено через 1ч. 48мин.:

Уважающие себя фирмы
КомСер, Вчера, 18:07
выпускающие продукцию для пищевой промышленности предпочитают работать с 08Х18Н10Т; 08Х18Н10; 12Х18Н10(9)Т; 12Х18Н10(9). Импортные аналоги 304;316Самовариус, 16 Февр. 20, 19:19

И я про то же.

DeadCanDance, ТЫ поднимал магнитом шульмановский бак или нет?