помощь в выборе аппарата

Как хорошо, что ещё существуют умные люди. По теме - тэны, как способ точного регулирования. Потом поймёшь. Хотел написать, ну это не точно, вздор! Конюх, прислушивайся.

Собираюсь из зерновой браги, исключительно для собственного употребления.Конюх Фёдоров, 15 Апр. 20, 07:47

Это тебе к вискодеятелям. Тема Виски и не очень. Там тонкостей полно. Медь, шлемы, термопаузы. На какую ногу аламбик одевать, если завтра полнолунье и прочее...
Если посовременнее, на канале Азбука Винокура есть фильм Николая Байбака про виски. Он там обьясняет про свое оборудование.

За газ знаю, что опасно. Я за свою жизнь только и видел как на газу перегоняют. Сам ждал когда газ в дом заведут, кухню пока сделали. Теперь только когда стал читать увидел, что на плитке перегоняют. Буду думать. Так бы уже давно начал, ждал плиту газовую в кухне пол года)))
Пойду читать про клампе!

Собираюсь из зерновой браги, исключительно для собственного употребления.Конюх Фёдоров, 15 Апр. 20, 07:47

Начни с Кодзи. Налил воды, засыпал зерно, добавил Кодзи. Пару раз в день перемешиваешь. Всё ))) [Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи). Страница 1090]

Это тебе к вискодеятелям. Тема Виски и не очень322, 15 Апр. 20, 08:00

Спасибо. Но мне сначала, что попроще) виски в процессе. Главное не спиться)

Добавлено через 4мин.:

Начни с Кодзи. Налил воды, засыпал зерно, добавил Кодзи. Пару раз в день перемешиваешь.DeadCanDance, 15 Апр. 20, 08:06

Ога. Просвещаюсь. Спасибо за науку. Тоже думал с этого начать.
Теперь определиться с оборудованием и....)))

Конюх Фёдоров , газ это не столь опасно, сколько не экономично, тэн в утепленном кубе его делает на раз. Ещё газ не поддается вменяемой автоматизации.(у нас труба проходит, но стоимость врезки - сотни тысяч, сидим с балонами)
И к кодзям парогенератор заимей, хоть из фляги молочной. Фильтровать-отжимать секус на любителя.

На газе можно делать первый перегон. Второй, если с колонной работать (любая, насадочная, тарельчатая) - электричество.
Сам на газе работал с царгой 750мм, нуегонахер такой процесс.

VladP, посмотри на оборудование мастерской вечный зов, дуиаю в свой бюджет и задачи ты сможешь уложиться из линейки его оборудования. Оборудование все модульное, есть возможность дальнейшего развития и модернизации.
Я бы посмотрел на Prof Light 2 дюйма с кожухотрубным доохладителем, с небольшими довложениями легко превращается в НБК.

VladP, у меня отец прикупил комплект Люкстайла 2 дюйма с кубом 25 литров - полностью доволен. Если его потом расшаривать, то просто докупить царг или взять куб побольше.
В комплекте все есть нужное для работы (аппарат, куб, комплект подключения). Работает в режимах: подстилл, БК, РК. Также есть уже сразу фальшдно.
Сразу бери с теном и регулятором.

ЗЫ Он брал Люкс 6. Последний с Люкстайл 7 излишне усложнен.

На СиВ советую смотреть оборудку ХД2DeadCanDance, 15 Апр. 20, 07:29

Если и дальше смотреть сайт самогон водка, то можно не уложиться, дорого там многие вещи стоят.Gest1, 14 Апр. 20, 08:24

Изучил вопрос, жесть там, конечно.
Все цены скрыты внизу.
Каструля на 37 литров - 10 000р. Называют ее почему-то кубом.
Так чтобы сделать ее перегонным кубом - надо еще крышку купить, доплатить за кламп 2, заглушку под тен.
Вот тогда, наверное, это будет куб - ну так и цена станет 15 000.
А так да - приятно им называть кастрюлю кубом и говорить, что куб у них - 10 000 всего...
Одно приятно - вроде за качество не стоит волноваться, много хороших отзывов...

VladP, серия maxima не кастрюля.

VladP, серия maxima не кастрюля.абсолют, 15 Апр. 20, 15:25

Я имел в виду, что называют кубом - а это кастрюля на самом деле.
Куб далее с доплатами.
Куб ХД-37/ун maxima. Комплектация :
Емкость куба, утеплителем, указателем уровня, ручками для переноски, ножками; хомут; уплотнительная прокладка.
ВСЕ!!!
Это и есть обычная кастрюля. ИМХО.
Далее все докупается:
Крышка с требуемым видом соединения и другие опции выбираются из таблицы дополнительных модулей - 2 795 руб.
В базовом варианте выбора крышки предлагается крышка с соединением 1", изменить тип выходного соединения можно также с помощью опций типа соединения - Соединение кламп 2.0" (DN50) вместо соединения 1" - 795 руб.

это кастрюляVladP, 15 Апр. 20, 16:19

с хомутом и прокладкой. Прокладка рублей 700 и хомут 2000.
Из известных мне производителей хомуты у СиВа лучшие. Прокладки хорошие. А кастрюлю, стоковую, можно купить тыщ за 5.

серия maxima это куб полностью сварен на производстве СиВ.

Мдееее.... С газом более менее понятно, что не стоит, а вот с аппаратом как-то не густо.
Может кто-то сможет замарочиться и написать мне по пунктам, что именно нужно от А до Я, чтобы собрать полноценный аппарат готовый к работе? Про куб, крышку, царгу, доохладитель понятно. Что ещё нужно для полноценного комплекта? А там уж я примерно на СиВ попробую подобрать из комплектующих. Может их менеджеры подскажут ещё что-то.
Буду исходить из аппарата на 1,5’’

Может кто-то сможет замарочиться и написать мне по пунктам, что именно нужно от А до Я,Конюх Фёдоров, 15 Апр. 20, 17:56

Насколько понимаю, с зерном самое главное куб. Причем не только для перегона но и для браги. Скорее даже не куб, а пвк. А гонют на прямоточнике. Медном, если прям по феншую. Но это имхо. Сам я больше по сахарно солодовой. Ибо стар, толст и ленив 😃

Буду исходить из аппарата на 1,5’’Конюх Фёдоров, 15 Апр. 20, 17:56

На 1,5 дюйма на СиВ не выгодно заказывать. У Шульмана нет такого стандартного оборудования. Везде придётся дозаказывать переделку крепления. А ХД2 сразу идёт с двухдюймовым клампом. Приличная экономия.

Добавлено через 4мин.:

Про куб, крышку, царгу, доохладитель понятно. Что ещё нужно для полноценного комплекта?Конюх Фёдоров, 15 Апр. 20, 17:56

Клюшка (возможно, ты путаешь её название с "доохладителем") и игольчатый кран. Два кламповых хомута на 2 дюйма и две прокладки к ним. РПН для царги.

Ещё силиконовый шланг для отбора продукта, ПВХ шланг для подачи воды на охлаждение, три ареометра АСП-3 и электронный термометр.

КлюшкаDeadCanDance, 15 Апр. 20, 18:25

Клюшка равно дефлегматор? Она нужна чтобы перегонять брагу? Устанавливается после царги.
Из выше написаного понял, что нужно покупать комплектующие для ХД/2 на 2 дюйма, поправьте если что.

Сам я больше по сахарно солодовой.322, 15 Апр. 20, 18:17

Вот на сахаре руку набью - и приду к тебе в ученики на сахарно-солодовый курс.
Вот с оборудованием определюсь и вперед...

Клюшка равно дефлегматорКонюх Фёдоров, 15 Апр. 20, 18:46

, и бражку перегонять, и последующие перегоны. ХД2 самое распространённое, есть и другие производители. И не обязательно клюшка, просто это самое дешёвое решение. Гораздо удобней грибок. Есть ещё молот тора. Или просто вертикальный дефлегматор.

Насколько понимаю, с зерном самое главное куб.322, 15 Апр. 20, 18:17

Главное требование - полный доступ. Желательно толстое дно и газ или индукция.

Сам я больше по сахарно солодовой.322, 15 Апр. 20, 18:17

Это сахарная.