Мешалка для пароводяного котла
ASG
Специалист
Краснодар
118 14
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2008/09/76340.331130.jpg)
Отв.1400 01 Окт. 21, 21:47
Товарищи. Подскажите по своему опыту. Насколько вообще нужен частотник? Для каких целей? Вот если бы тесто взбивать? А тут сусло перемешать, разве критичны обороты?
Jollier
Профессор
Тула
6.7K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/20/25232.163264.jpg)
Отв.1401 01 Окт. 21, 22:03, через 16 мин
Товарищи. Подскажите по своему опыту. Насколько вообще нужен частотник? Для каких целей? Вот если бы тесто взбивать? А тут сусло перемешать, разве критичны обороты?ASG, 01 Окт. 21, 21:47частотник должен быть с зпасом. если двигун 0.25 квт то частотник надо брать 0.4 и т.д. а вот обороты ты им, и будешь регулировть сдвигая частоту ( герцовка) ниже обороты. таже у чстотника есть реверс, и плавный старт.
fortunaru
Доктор наук
Оренбург
500 165
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1710/30/49170.167435.png)
Отв.1402 02 Окт. 21, 13:08
ASG, А еще частотники умеют поднимать мощность движка на малых оборотах, до 30%! Если редуктор выдает верные и нужные об\мин, и мощности движка хватает, можно обойтись без частотника.
ASG
Специалист
Краснодар
118 14
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2008/09/76340.331130.jpg)
Отв.1403 02 Окт. 21, 13:39, через 31 мин
поднимать мощность движка на малых оборотах, до 30%!fortunaru, 02 Окт. 21, 13:08А это за счет чего? меньше частота, меньше электромагнитное воздействие. Или я не прав? Ток то не меняется?
P.S.
Просто дорогая железка. И не совсем понятно зачем она нужна? Плавность и маленькие обороты это того не стоит наверное, ИМХО. Вот мощность да, но как это работает?
Sauvestre
Специалист
Ближнее ЗаМКАДье
167 31
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2111/28/68166.355237.png)
Отв.1404 02 Окт. 21, 14:35, через 57 мин
Просто дорогая железка. И не совсем понятно зачем она нужна? Плавность и маленькие обороты это того не стоит наверное, ИМХО.ASG, 02 Окт. 21, 13:39я купил за 8 тыс. в какой-то момент ПВК начинает раскачиваться и чтобы не входил в резонанс я туда-сюда обороты меняю на ненамного и сразу всё в порядке..
мне для комфорта, считаю что ценник не настолько большой.
Когда осахаривается солод у меня 35 оборотов, когда охлаждаю и вношу дрожжи делаю 50
Так что как-то просто удобно.
Нет денег зачем мотор? Есть педальный привод.. некоторые ж "дорогонахи" вручную мешают. И хвастаются как у них экономно.
Дело личное же.
Jollier
Профессор
Тула
6.7K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/20/25232.163264.jpg)
Отв.1405 02 Окт. 21, 16:44
А еще частотники умеют поднимать мощность движка на малых оборотах, до 30%! Еfortunaru, 02 Окт. 21, 13:08чушь.
SedoY
Профессор
Новосибирск
5.1K 2.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1806/29/29395.163997.png)
Отв.1406 02 Окт. 21, 19:15
чушь.Jollier, 02 Окт. 21, 16:44не, не совсем )))
на маленьких частотах правильные частотники поднимают вольтаж, чтобы удерживать момент на валу близкий к номинальному.
глупые частотники на базе "ардуино" и прочие рукоделки (а-ля генераторы, аля запустить трехфазник через конденсаторы), этого неумеют
вообще частотник вещь хорошая - тут тебе и защита и питание от одной фазы - трехфазного двигателя - компактного долговечного и достаточно мощного и опять же регулировка оборотов, при чем проседание оборотов от нагрузки наименее выражено, если с мощностью не пролететь в расчетах
Jollier
Профессор
Тула
6.7K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/20/25232.163264.jpg)
Отв.1407 02 Окт. 21, 19:28, через 14 мин
на маленьких частотах правильные частотники поднимают вольтаж, чтобы удерживать момент на валу близкий к номинальному.SedoY, 02 Окт. 21, 19:15это не мощность. а соотношение чем ниже герцовка, тем больше крутящий момент.
ASG
Специалист
Краснодар
118 14
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2008/09/76340.331130.jpg)
Отв.1408 02 Окт. 21, 22:34
Когда осахаривается солод у меня 35 оборотов, когда охлаждаю и вношу дрожжи делаю 50Sauvestre, 02 Окт. 21, 14:35Я так понимаю, это продиктовано просто хотелками? Никакой технологической нужды же нет в этом?)))))
Нет денег зачем мотор? Есть педальный привод..Sauvestre, 02 Окт. 21, 14:35Частотник можно прикупить и после... Вопрос в другом, насколько после))))))
Sauvestre
Специалист
Ближнее ЗаМКАДье
167 31
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2111/28/68166.355237.png)
Отв.1409 05 Окт. 21, 03:07
Я так понимаю, это продиктовано просто хотелками? Никакой технологической нужды же нет в этом?)))))ASG, 02 Окт. 21, 22:34Вроде бы понятно из написанного... что когда идёт нагрев (он медленный в ПВК) и осахаривание солода, то процесс на оборотах лучше, конечно, чем без них (без оборотов большая тепловая инерция рубашки ПВК и элементарно непромешивание замедляет реакции). Но в данный момент высокие обороты не нужны.
А вот после стерилизации солода (+96) охладить его надо максимально быстро до внесения дрожжей (я при +30 вношу и потом ещё пока всё тщательно перемешивается и заодно опускается до +22...23). Тут помогают обороты побыстрее. Медленнее мешает - дольше охлаждается. Чистая физика.. по рубашке течёт холодная вода - дельта температуры высокая, потому происходит быстрый теплообмен.
У меня за полчаса получается охладить и разливать в кеги (в баке не держу ибо он опять занят будет). Даже гидрозатвор ленюсь ставить и никогда уже ничего не закисает, наутро бодро кеги приплясывают от бурной добропорядочной работы в них уже (спустя 12 часов).
Можно 50 оборотов всегда... и если вдруг качается, привязать к ручке гирю... держать, зафиксировать грузовыми стяжками и прочее... да хоть болтами привернуть к полу. Ну и ладно, что урчит сильно к тому же. Идёт ПРОЦЕСС! Пусть все в курсе как работает ЗАВОД!
Я не наваливаю мне похрену кто что себе сделает, я люблю комфорт и оптимизацию. Я всё это обеспечил частотником.
Кому не нужен, могут и кондиционер не покупать - жить же и без него можно. И горячая вода зачем? Что она даёт? С холодной только ещё здоровья будет больше! Горячая вода вообще зло и деструкция в доме!
Добавлено через 3мин.:
таже у чстотника есть реверс, и плавный старт.Jollier, 01 Окт. 21, 22:03ещё есть 77 разных регулировок, которые вообщем-то наврядли нужны... скорее для конвейерных линий.. ну например, в сек разгон можно выставить.. с 0 до 50 оборотов он наберёт за 3 или 33 секунды к примеру.. и также остановка... задержка включения после подачи напряжения.. и т.д.
Jollier
Профессор
Тула
6.7K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/20/25232.163264.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Терки не о чем...
ASG
Специалист
Краснодар
118 14
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2008/09/76340.331130.jpg)
Отв.1412 17 Окт. 21, 17:18
Если мешалку остановить, то стартануть ей поможет повышение мощности!fortunaru, 11 Окт. 21, 06:48Насколько я понял, мощность уменьшает сам частотник. Дабы не греться. А повышая ее он просто выходит на номинал двигателя. Это ни есть прирост мощности.
SedoY
Профессор
Новосибирск
5.1K 2.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1806/29/29395.163997.png)
Отв.1413 18 Окт. 21, 14:47
ох ребята, дожились - смотреть ютуберов , вместо чтения документации, даташитов и учебников.
вот и чудеса и явления возникают.
Добавлено через 2мин.:
частотник по умолчанию настроен на полную мощность - для частоты 50Гц
но можно параметры перестраивать под свои нужды (и лучше это делать осознано, заранее изучив физические процессы из учебников и даташитов, которые будут происходить с двигателем не на его родной частоте)
вот и чудеса и явления возникают.
Добавлено через 2мин.:
частотник по умолчанию настроен на полную мощность - для частоты 50Гц
но можно параметры перестраивать под свои нужды (и лучше это делать осознано, заранее изучив физические процессы из учебников и даташитов, которые будут происходить с двигателем не на его родной частоте)
Sauvestre
Специалист
Ближнее ЗаМКАДье
167 31
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2111/28/68166.355237.png)
Отв.1414 18 Окт. 21, 15:22, через 36 мин
но можно параметры перестраивать под свои нуждыSedoY, 18 Окт. 21, 14:47Мне не имело смысла становится специалистом по настройке и настроили всё инженеры дилера при покупке (сами и предложили), я с ними попереписывался, ответил на вопросы и получил уже отстроенный частотник. Ничего в нём не меняю, кроме как обороты штатной крутилкой.
SedoY
Профессор
Новосибирск
5.1K 2.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1806/29/29395.163997.png)
Отв.1415 18 Окт. 21, 21:15
Ничего в нём не меняю, кроме как обороты штатной крутилкойSauvestre, 18 Окт. 21, 15:22и это правильно , когда не разобравшись тыкать по похожести и подсказкам ютуберов )))
ASG
Специалист
Краснодар
118 14
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2008/09/76340.331130.jpg)
Отв.1416 19 Окт. 21, 07:57
вместо чтения документации, даташитов и учебников.Мое почтение конечно. Но сказать "учите матчасть" не есть ответ... Давай уж все пароли, явки
вот и чудеса и явления возникают.SedoY, 18 Окт. 21, 14:47
![Мешалка для пароводяного котла](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/acute.gif)
SedoY
Профессор
Новосибирск
5.1K 2.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1806/29/29395.163997.png)
Отв.1417 19 Окт. 21, 10:20
ASG, чтение в слух инструкции 10000руб\час
в разных частотниках смысловая нагрузка на сущность параметров разная да и названия порой по разному.
понимание надо что за частотник
в разных частотниках смысловая нагрузка на сущность параметров разная да и названия порой по разному.
понимание надо что за частотник
ASG
Специалист
Краснодар
118 14
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2008/09/76340.331130.jpg)
Отв.1418 19 Окт. 21, 15:28
чтение в слух инструкции 10000руб\часSedoY, 19 Окт. 21, 10:20Таким макаром можно и форум закрывать. Повесить на главной банер "Читайте книги по самагоно и пивоварению!"
Насчет того, что руковотства и даташиты разные это понятно, в нюансах. Но что бы кардинально по-разному работали... Но, поверим специалисту конечно же...
SedoY
Профессор
Новосибирск
5.1K 2.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1806/29/29395.163997.png)
Отв.1419 19 Окт. 21, 16:16, через 48 мин
ASG, аполитично рассуждаешь )))
по частотникам есть инструкции, и отклонения это просто неправильные действия,
а самогоноварение это поле для творчества.
вот спирт делать процесс скучный - или спирт если все делать правильно или шпирт )))
по частотникам есть инструкции, и отклонения это просто неправильные действия,
а самогоноварение это поле для творчества.
вот спирт делать процесс скучный - или спирт если все делать правильно или шпирт )))