Пивное оборудование

А продаётся ли ещё кофемолка ручная в Ростове, которая упоминается в сообщениях №105 и 106 данной темы???sergvp, 26 Марта 16, 13:24

как думаешь, сколько людей ломанется отматывать страницы в поиске??? почему нельзя сразу выложить ссылку на эти сообщения? ну, типа, проявить уважение?
вот они- [сообщение #11329951]

Только сейчас сообразил как это сделать)))
[сообщение #11330026]

Нет, уже давно не продается

Озадачил холодильщика, он мне такую схемку предложил:
цкт я правда на 60л поменял

Добавлено через 11мин.:

Danik, а что насос то на обратке и я так правильно понимаю хладагент будет кипеть в рубашке бака

а что насос то на обраткеlovky, 28 Марта 16, 19:59

В системах отопления насос тоже на обратке и ничего не кипит...

Нет, уже давно не продаетсяfandorin, 26 Марта 16, 22:42

http://ntradition.ru/...-soloda-melnica  не скажешь ,на долго ее хватит?

Семённ, я ты думаю ни разу рубашки и трубопроводы в пивоварне гликолем не заполнял.... на цкт краны маевского отсутствуют.

Вот меня чёт тоже смущает наличие насоса на обратке, да и смысл? Хладогент (спртоводяной раствор или гликоль) не меняет консистенцию так заметно на этой дельте в 2 градуса.

А не проще "утопить" в хладогенте морозилку чем париться с рубашкой?

Danik, как уже Сергей намекнул насос на подачу а не на обратку ставить желательно.

на цкт краны маевского отсутствуют.lovky, 28 Марта 16, 21:14

Схема с насосом на обратке работает если система герметична и под давлением. Так как показана на рисунке, работать не будет.

про рубашку с кипящим хладагентом что-то молчек хорошая кстати система только минимум 5 бар должна держать. Эхххх были-бы у меня такие цкт-ки я бы запросто централь построил ..... такую фишку можно на моем оборудовании построить только на r600 или r290 но нах бомба мне нужна...

Danik, при давлении 1.5 бар и лагерных температурах ты получишь пенный огнетушитель. Пиво будет сильно перекарбонизорованным. Летом (в наших широтах) 0.5-0.6 bar. Зимой 0.7-0.8 bar.BrewmasteR-kld, 23 Марта 16, 08:21

Я на выходных на даче разливал лагер и эль , лагерь карбонил куперовскими леденцами , а эль праймером , после этого дал в кеги давление 1,5 бар , значит я сделал ошибку ? на дачу попаду не скоро , чем мне это все грозит ?

mishanina, давление дал и отключил, или дал и оставил подключённые к баллону?

В первом случае - ничего, во втором - биг бадабум!

В первом случае - ничегоAlexandrOmsk, 30 Марта 16, 04:49

А почему в первом случае ничего?;) Рассосется? Ну просто интересно;) Я обычно разливаю пиво в кеги, закрываю люк, даю давление буквально 3 кг (!).... для опрессовки люка и оставляю так на ночь. А утром, встаю на работу и чуть стравливаю лишнее клапаном (если с праймером дображивание). За кольцо потянул и по тону шипения слышно, когда агрессивное шипение становится мягче, значит пойдет. Но, собственно, во-первых это корнелиусы и там есть клапан....во-вторых мне пиво не продавать, потому уровень карбонизации делаю исходя из текущих желаний и типа пива. Если дображиваю без праймера, то так и оставляю на 3 давление, сбрасываю тем же клапаном перед розливом. В случае с обычными кегами, лючков с прокладками там нет и потому опрессовать систему на возможные утечки можно до заполнения пивом.

Уже года два, а может и больше, у меня пылится форфас на 420 литров с Пятого Океана, если не ошибаюсь. Выглядит вполне себе симпатично. Не хочу открывать тему о продаже, поэтому напишу тут. Поскольку нет свежей фотки с датой и ником, то всем заинтересовавшимся скину фото в личку. Место нахождения - Переславль. Цену обсудим, или на что нибудь поменяю. До настоящего времени применение ему не нашел и пока не предвижу.

mishanina, давление дал и отключил, или дал и оставил подключённые к баллону?

В первом случае - ничего, во втором - биг бадабум!AlexandrOmsk, 30 Марта 16, 04:49

Дал давление и отключил .

А почему в первом случае ничего? Рассосется?ORGANIZM, 30 Марта 16, 09:16

Дал давление и отключил .mishanina, 30 Марта 16, 11:20

Поясню. Если просто напустил в КЕГ газа - он в пиво не проникнет мгновенно. Я ПЭТ КЕГами пользуюсь, по ним это прекрасно видно.
Разлил, дал 2,5 очка, они стали каменные. Через 1-2 дня мягкие, ибо пиво напиталось углекислотой и давление стало на много меньше. А т.к. я КЕГ лью под фитинг - то объем углекислоты туда помещается смешной, буквально 5 грамм, не более.

Для нормальной карбонизации надо 4,4 гр СО2 на литр (вот щас цифру взял на память, могу ошибиться в порядке). и если тудым дувануть всего 5 грамм по массе - то это будет капля в море.

А если оставить его подключенным - то давление будет поддерживаться и углекислота, через поверхность контакта, будет проникать и карбонизировать пиво. А если там еще и будет праймер, то в определенный момент газ из баллона перестанет попадать, а из праймера нет.

И очень повезет, если клапан в редукторе сработает раньше чем будет достигнут передел прочности КЕГа. Именно для таких случаев (а такое может случиться при разнице температур еще, когда кег из холода в тепло заносишь) у меня клапан настроен на 3 атм, ибо ПЭТ 3 очка держит кратковременно, и клапан могёт успеть сработать.

AlexandrOmsk, а что тебе 2 очка не поставить и кег в холод +1 например очень шустро закарбонится буквально дня 3-4 и никакого праймера

lovky, если его потом достать из холодльника - начнет выходить СО2 из пива, растворяемость понизится. и давление вырастает очень прилично