Пивное оборудование

Disk25
Зайди на сайт энергоблок ру
Баки для душа из нержавеки купи за 3300 бак без тена на 80 литров , фильтр систему слепишь или из меди или из нержавейки и будет тебе счастье

Посоветуйте как можно охлаждать проточную воду через охладитель пива без углекислотного баллона.....?
Очень нужно...

баллон нужен для выдавливания пива из кега,если подсоединить к контуру охладителя шланг с водой под давлением то получится,единственно охладители не очень производительны
на кой тебе это?

мне нужно для дистилляции,только вместо браги,залита другая жидкость,вода очень тёплая из крана подаётся и нужно её охладить предварительно

Еще такой вопрос, как я уже писал есть кастрюля XUVSTAL 400х400 на 50 литров, могу еще купить котел для сыпучих продуктов 300х300 на 21 литр и сделать из него корзину для солода. Как думаете хватит объема на 21 литр, или лучше купить на 33 литра с размерами 350х370? Если кто то уже так делал то подскажите как сделали перфорацию дна?Disk25, 17 Окт. 16, 18:35

У меня XUVSTAL 400х400 на 50 литров и бункер 300х300 , максимум 6.5 кг. солода затирал.
Щели болгаркой делал.
Если не видел ,глянь тут.
[сообщение #12676776]
[сообщение #12725534]
[сообщение #12723683]
[сообщение #12749229]

Приветствую, уважаемых пивоваров.
Посоветуйте пожалуйста ЦКТ.
Очень хочется, варю уже 4 года как, пластик надоел спасу нет)
И очень хочется чтоб держал давление до 1-1,5-2 атм, чтоб разливать по бутылкам можно было сразу из него, без переливов совсем.
Объем 60-150 л. бюджет максимум тысяч 60 р. Рубашки не нужны, это домой, танк будет один и будет холодильник под него.
Из того что нашел - только Letina у самоделкина, и 65 л у самогонсити.

Уж было совсем собрался брать этот 65л, но сегодня ровно 2 недели как пытаюсь выпросить у них счет на предоплату. А как подумаю сколько потом буду просить готовый ЦКТ(вообще сказали 4 недели после оплаты, но), что-то желание угасает...

В итоге одна Летина. А нее тут тоже были нарекания по швам.

В общем, прошу, подскажите, если вообще вариант, или брать уже Летину и жить с ней?

lookovka, на самогон и водка есть- разборные

lookovka, я думаю маленького объема с нормальными швами сложно будет найти. Если диаметр небольшой швы зачищать очень проблемно

lookovka, Подумай над таким техпроцессом. Проводишь основное брожение в нержовой кастрюле http://www.klenmarket.ru/...XUVSTAL-101308/ или в такой емкости http://vilenoff.com/...;product_id=124, а вот еще дешевле http://www.energoblok.ru/index.php?productID=4904 а вторичку проводишь в кегах. На много дешевле и необходимость в дорогом ЦКТ отпадает.

Очень хочется, варю уже 4 года как, пластик надоел спасу нет)lookovka, 20 Окт. 16, 11:29

А надоел именно пластик , или ведра пластиковые ?
А то есть ЦКТ из пластика.

А надоел именно пластик , или ведра пластиковые ?
А то есть ЦКТ из пластика.chst1000, 20 Окт. 16, 15:07

Дай ссылку на цокотуху

Дай ссылку на цокотухуberezikoff, 20 Окт. 16, 15:14

Если бюджетно то вот например емкость на 120 литров
http://plastplant.ru/fm-120-litrov-tovar/
Для меня слишком большая , пришлось задорого вот такую покупать 30 литров (фото).
Еще поляки предлагают
http://www.ebay.com/...nk&_sacat=0

Всем большое спасибо!

на самогон и водка есть- разборныеberezikoff, 20 Окт. 16, 11:45

Смотрел, но давление особо не держат(по видео вроде до 1 атм), штатный шпунт аппарат до 0,7, маловато для меня.

с нормальными швами сложно будет найти.AlexandrOmsk, 20 Окт. 16, 12:43

у губина с виду внутренности вполне приличные, насколько я могу судить, но без рубашек даже 55л сейчас нет, а 100л с рубашкой уже совсем недомашние 150 тыр.
похоже придется летину брать.

а вторичку проводишь в кегах. На много дешевле и необходимость в дорогом ЦКТ отпадает.Serg2000, 20 Окт. 16, 14:19

в том то и дело, что хочется выбросить нафиг все бочки ящики и кеги, оставить один цкт, и обойтись вообще без переливов... Сварил, залил в цкт, слил брух, слил дрожжи, разлил бирганом/пегасом, помыл и по новой.

Еще поляки предлагаютchst1000, 20 Окт. 16, 15:20

на счет FastFerment не уверен, но остальная большая часть пластика не держит давление достаточное для карбонизации.

на счет FastFerment не уверен, но остальная большая часть пластика не держит давление достаточное для карбонизации.lookovka, 20 Окт. 16, 15:50

А что , карбонизация тоже в ЦКТ?
А, перечитал , увидел.

разлил бирганом/пегасом, помыл и по новой.

Получается он должен пару атмосфер держать.

chst1000, да,

И очень хочется чтоб держал давление до 1-1,5-2 атм, чтоб разливать по бутылкам можно было сразу из него, без переливов совсем.lookovka, 20 Окт. 16, 11:29

1-1,5-2, это 7-14-20 гр С для 5 г/л СО2. В целом летиновские 1,5 уже думаю будет достаточно.
А меньше 1 атм, 0,7 например(как в самогон-и-водка) это уже 2 гр С. что для бытового холодильника может быть напряжновато, и в целом накладывает больше ограничений.

 Disk25

Я затираю, бункер 20 литров диаметр 29,5 (где солод), чуть больше 7 кг нормально. Килограмм 8  уже проблематично.
Здесь все зависит еще от диаметра бункера.
  Бункер необходимо брать с максимально возможным диаметром для твоей конструкции. Это мое мнение.

Всем привет! Решил сделать новое оборудование для пивоварения. По-скольку, место позволяет, остановился на варианте системы HERMS, которой пользуется большая часть дом. пивоваров США. В качестве емкостей решил использовать пивные 50л кеги. И вот возник ряд вопросов, связанных в основном с промывкой оборудования. Не смотря на все удобство использования данной системы, после варки все равно приходится оборудование хорошо вымывать. А, по-скольку, кран обычно врезан сбоку кеги, то я могу предположить, что для полного удаления осадка после затирки/варки этот самый кег приходится нести на улицу (или в ванную - у кого как), там переворачивать его и вымывать все начисто. Все это очень не удобно. И вот у меня возникла идея - что если воспользоваться небольшим конусом на дне кега и врезать кран в дно кега? Тогда можно было бы мыть его не сдвигая с места, подключив нижний кран прямо к канализации. Почему-то нигде не видел я, чтобы кто-то реализовывал подобную идею.
Кто что думает об этом? И как можно попытаться облегчить процесс мойки оборудования? Всем спасибо!

GuinnessUA, я думаю у 90% использующих КЕГ так и сделано

врезать кран в дно кега?GuinnessUA, 30 Окт. 16, 15:57

Я вырезал у кега дно и перевернул его. В результате получился конусный центральный слив. Горловина обжимается двухдюймовым клампом.
Вырезанное донышко пропилил радиально болгаркой и получил фальшдно для фильтрации. Оно линзой ложится на дно и хорошо держится под собственным весом.

Сделал вытяжку для своей кастрюльки из тазика гофры и канального вентилятора. Работает классно , но боялся ,что соседи пожарных вызовут ,так пар из окна валил. Поэтому скорее всего буду делать пароконденсатор и соединять его с этим же тазиком.