Пивное оборудование

EroshKA, Я думал, что к более дорогому ты пришел через более дешёвый. Отвергнув по каким либо причинам.

и даже отправлю его потом тебеEroshKA, 18 Апр. 18, 21:43

Он в цене после этого как раз дорогой догонит.

Он в цене после этого как раз дорогой догонит.brig62, 18 Апр. 18, 21:55

Мне не жалко будет 250 рублей.

, Я думал, что к более дорогому ты пришел через более дешёвый. Отвергнув по каким либо причинам.brig62, 18 Апр. 18, 21:55

Я до этого писал, где я подсмотрел насос. На двух форумах это есть. И пришел я к ним от более дорогих.

Мне не жалко будет 250 рублейEroshKA, 18 Апр. 18, 21:58

Ты не оставляешь мне выбора. Пиши номер карты в личку. Перечислю 600р. Акк на али у тебя надеюсь есть?

Добавлено через 1мин.:

Истина дороже. В качестве эксперта будешь. Общепризнанного.

Добавлено через 1мин.:

Желательно на 12В. На 24В не имею БП.

Договорились.

Хочу пока варить небольшими порциямиАндрейС, 17 Апр. 18, 16:36

Точнее объём укажи. Кому-то и 500 литров порция небольшая.

Хочу заторник-фильтровальник сделать из армейского термоса на 36 литров. Позволит ли он более точно паузы выдерживать?АндрейС, 17 Апр. 18, 16:36

Он вполне позволит выдерживать паузы. Более или менее - вопрос внешних условий: если в комнате -20°С, то и в заторнике температура будет падать, как подбитый мессер, а если в комнате +35°С, то и на обычную кастрюлю простого одеяла будет достаточно.

На мой взгляд, в термосе просто неудобно, в нормальных условиях кастрюли хватает. Если кастрюли нет, но есть термос, то и с термосом хорошо.

Eugene_L, Ещё один вопрос, а как происходит слив пива?
Я что то не увидел на фотках.
Или у тебя стоит трехходовой полнопроходной кран, как на фото.

Peskar, [сообщение #13292479]

brig62, более внимательно посмотрел на предложенный тобой насос.
В примечаниях написано:
3. строго запрещены для сильной кислотности, щелочных и других повреждений насоса средней.
4. насос предназначен для средняя температура 1 ℃-60 °с.
Можно сказать что он совсем не подходит для нашего дела. Не отпало желание проводить эксперименты?

Добавлено через 31мин.:

vicos, те расходомеры что представлены на Али стоимостью примерно 40 баксов рассчитаны на бензин. И очень плохо работают на воде, а от горячего сусла совсем ломаются.
В [CraftBeerPI] вроде как есть плагин рассчитанный на такой датчик. Возможно будет работать и такой. Более конкретно сказать не могу, поскольку не разбирался с этим.

Точнее объём укажи. Кому-то и 500 литров порция небольшая.
Хочу заторник-фильтровальник сделать из армейского термоса на 36 литров. Позволит ли он более точно паузы выдерживать?
АндрейС, 17 Апр 18, 16:36Nansen, 18 Апр. 18, 23:53

Заторник и варочник по 50 литров.

Пользуюсь таким
https://www.aliexpress.com/...iceBeautifyAB=0
правда для контроля расхода охлаждающей воды дефлегматора (стоит на выходе контура охлаждения). Есть разные модели по пределам литража. К ардуине "вяжется" без проблем.

Не отпало желание проводить эксперименты?EroshKA, 19 Апр. 18, 08:37

Отпало. И так понятно теперь за что разница в цене. Я бегло смотрел описание. Увидел строку Температура циркуляции воды 100С и дальше не вникал.

Товарищи, подскажите пожалуйста. В переделанном морозильнике управление через stc 1000, вентилятор внутри включается одновременно с морозильником и выключается с ним же. Может вентилятор отдельно как то подключить, или на постоянку. Замечал по второму термометру, что Т бывает выше на 2-4*, чем на том, который к бродильнику прикручен. Неделю назад поставил лагер на лагеризацию при -2*, а вода в гидрозатворе не мерзнет, значит не -2 там? Спасибо.

А то что бродилки имеет инерцию и для того чтоб там была постоянно нужная температура надо использовать гистерезис, а лучше PID регулирование? В соответствии с этим и настраиваем контроллер. Честно уже и забыл что там делает stc 1000, но требуя от него конкретных вещей было бы не плохо понимать что он может. Без обид. Весь форум забит вопросами ответы на которые легко можно получить в любом поисковике. Тем более что stc 1000 далеко не редкий контроллер, и все это, даже на этом форуме, где-то, уже, обсуждалось. Вам не жалко тех людей, которые придут после вас в поисках информации? По этой причине некоторые темы уже так разрослись, что в них ничего не найдешь. Если регулятор не попадает в заданные параметры значит изменились условия и надо провести заново настройку. Поиск по "stc 1000 настройка" даёт очень много результатов. Простите если кого обидел.

надо использовать гистерезис, а лучше PID регулированиеEroshKA, 22 Апр. 18, 22:48

Ты Костян опять за свое? Не кошмарь народ.

Даже гистерезис поленился прописывать. При уставке в 40С после разгона 41С не более. Поддерживает 39-40С. Пиды-шмиды нах никому не нужны. Угомонись. Уважаю твой талант. Но примени его где то еще.

Добавлено через 57мин.:

Скажу больше. При закипании Т на датчике 98. Изредка до 99С вытягивает. Погрешность измерения. Датчик в гильзе, которая с кегой контактирует. Отсюда заниженные показания. Ну и что даст твой ПИД? Плюс/минус градус по барабану. Это не муфельная печь. И не ПВК.

При уставке в 40С после разгона 41С не более. Поддерживает 39-40С.brig62, 24 Апр. 18, 11:31

Это и есть гистерезис. В простонародье - перерегулирование.

Гистерезис

Перед тем как обратиться непосредственно к вопросу о том, что такое гистерезис температуры, отметим, что hysteresis  в переводе с греческого языка означает отстающий, запаздывающий. Это свойство некоторых систем, например, физических, биологических, экономических, инженерных и других, которое состоит в том, что реакция на внешние воздействия зависит не только от текущего состояния, но и определено предысторией состояний системы. Наиболее часто с гистерезисом имеют дело в физике. Его рассматривают в таких формах как:

магнитный гистерезис;
гистерезис сегнетоэлектриков;
упругий гистерезис.
           В инженерных технологиях явление гистерезиса рассматривается как свойство физических систем.  Таких как, например, термостаты котлов отопления, хронотермостаты, регулирующие температуру теплых полов и др. Температурный гистерезис заложен в логику термостата. Приведем пример. Считаем, что система имеет гистерезис. Гистерезис температуры равен 2 градусам. Тогда гистерезисом может называться величина при которой сигнал изменяется на противоположный или сам эффект перехода на противоположный сигнал, при котором влияние перехода осуществляется с некоторой задержкой. (Так, в момент, когда заданная температура достигнута и превышена, сигнал сменится на противоположный не сразу, а по достижении величины гистерезиса). Допустим, что заданная температура термостата 20^{0}С, при этом гистерезис температуры 2^{0}С. Если температура в помещении 16^{0}С термостат включается. Когда температура в помещении достигнет 22^{0}С термостат перейдет в выключенное состояние. Температура в помещении станет уменьшаться, когда она достигнет значения 18^{0}С термостат включится.
Не мое, дернул от сюда.

Речь шла о стабильной температуре в холодильнике, а там ещё нужна конвекция.
PID является продвинутым гистерезисом. Просто сам контроллер знает на сколько надо нагреть, чтоб максимально быстро выйти на требуемую температуру и продолжать ее стабильно удерживать.
Оба принципа очень широко используются в промышленном оборудовании. Простой пример такого устройства это REX-C100. Кому-то это надо, кому-то нет. Но даже ты это используешь, просто не знаешь как это называется. 
Позволь полюбопытствовать что у тебя за контроллер такой.

Это и есть гистерезис.EroshKA, 24 Апр. 18, 13:10

Тебе ли объяснять, что гистерезис прописывается. А у меня тупо указано, если Т меньше уставки, то тэн включен.

Позволь полюбопытствовать что у тебя за контроллер такой.EroshKA, 24 Апр. 18, 13:10

Ардуина Мега. Хотя хватило бы и менее мощной.Так уж поставил. С запасом на вырост. Мега подключена по Модбасу (USB кабель) к ТВ боксу на Анрюше. На котором стоит приложение Каскада. Скетч написан в проге Flprog. Все примитивно и отлично работает.

Все примитивно и отлично работает.brig62, 24 Апр. 18, 13:44

.
Как-то все сложно. CraftBeerPi дешевле будет, с большими возможностями.

Добавлено через 10мин.:

А у меня тупо указано, если Т меньше уставки, то тэн включен.brig62, 24 Апр. 18, 13:44

А принцип остался тот-же. Проехали.
"Вы не любите кошек? Да вы просто не умеете их готовить!" Альф ©

CraftBeerPi дешевле будет, с большими возможностями.EroshKA, 24 Апр. 18, 13:47

ХЗ дешевле ли? А возможностей и у меня за глаза. Мы пиво варим или в космос летим? Если и есть разница в 500р то мне как то срать на нее. В общей стоимости пивоварни это ни о чем. Я же не призываю всех следовать моему примеру. И на поток на продажу не делаю. Мне было удобно сделать так. Я и сделал.

"Вы не любите кошек? Да вы просто не умеете их готовить!" Альф ©EroshKA, 24 Апр. 18, 13:47

Я в курсе, что правильно приготовленные кошки только у тебя.

Мы пиво варим или в космос летим?brig62, 24 Апр. 18, 14:23

Бессмысленные споры у вас. Тойота или Хонда? Никон или Кэнон? Лагер или Эль? Теперь вот ардуина с малиной...

ХЗ дешевле ли?brig62, 24 Апр. 18, 14:23

Arduino Mega + TVBox на Андроид всяко будет дороже чем  Raspberry Pi3. Я просто высказал свое мнение. Пользуйся тем чем тебе удобнее.