Пивное оборудование

Бессмысленные споры у вас.Иванов Максим, 24 Апр. 18, 14:27

Я и не спорю. Кому что нравится. Меня спросили какой контроллер, я ответил. А по ценам, что тот копейки стоит, что этот. Мощи вычислительной и портов за глаза. Спор был про ПИД регулирование. Ну и гистерезис. Последний еще может быть иногда полезен. Если к примеру реле механическое.

Пользуйся тем чем тебе удобнее.EroshKA, 24 Апр. 18, 14:31

Спасибо)))

Посоветуйте, какие тэн поставить в варочник из пивного кега и где купить

Посоветуйте, какие тэн поставить в варочник из пивного кега и где купитьuropS, 25 Апр. 18, 12:12

как вариант https://ru.aliexpress.com/...iceBeautifyAB=0
В том же магазине есть из чего выбрать

Проконсультируйте пожалуйста. Мысли такие. Нашел бак нержовый на 70 литров (за 560 рубликов). Планирую использовать его в качестве заторника и варочника (кипетить тэнами). Встал вопрос в охлаждении. Покупать внешний  (встречного типа) жаба душит т.к. 4 000, а крутить чиллер нашел только нержу 12х1 максимально 6 метров (1 300 руб). Есть димрот мощностью до 4.5 КВт. Можно ли его приспособить в качестве холодильника? Если его вставить в трубу 51 через кламп (он у меня как раз на клампе), а вторую сторону заглушить и вварить 2 трубки (подача и выход) получается как раз как теплообменник с али.
Как думаете на сколько быстро он будет работать и реально ли это?

Ну за часов 5 может и охладишь) Если труба 12х1 есть и есть 51 труба - то давай в ветку про кожухотрубник) Таким методом более реально твой объем охладить) Ну и если что кожухотрубник можно использовать как и простой холодильник при перегонке)

Если труба 12х1 естьsashaquatro, 08 Мая 18, 09:23

нет пока не покупал

и есть 51 трубаsashaquatro, 08 Мая 18, 09:23

Огрызок 40 см

то давай в ветку про кожухотрубникsashaquatro, 08 Мая 18, 09:23

Это ты про что? Недопонял. Навить спиралью внутри ее не получится

Медь использовать не хочу т.к. намучился уже с ее окислами.
Чиллер из трубы 12х1 длиной 6 метров скрученный как быстро 60 литроа охладит?

Добавлено через 2мин.:

А есть у кого-то опыт работы с такими чилерами? Какой лучше брать?
Тарелка теплообменник из нержавеющей плиты сусла Чиллер-Новый 30 пластин пивоварения охладитель, с 1/2 "Барб
http://s.aliexpress.com/aYJZF3Ub?fromSns=Копировать

А есть у кого-то опыт работы с такими чилерами? Какой лучше брать?252525, 08 Мая 18, 09:41

Личного опыта нет, но не раз читал, что проблема с дезинфекцией у пластинчатых. Очень тщательно их промывать надо. С химией.

Медь использовать не хочу т.к. намучился уже с ее окислами.252525, 08 Мая 18, 09:41

На пиве? У меня погружной есть. Никаких окислов не замечал. На медном прямотоке да, есть такое.

ПивоСэм, медяха окисляется даже при хранении. Если делать то наверняка😆

Добавлено через 3мин.:

Склоняюсь всетаки к погружному наверное. Там и дизинфекция сразу. Кинул на 30 минут в сусло перед окончанием, вот только хватит ли 6 метров? Может сваркой нарастить? Наружный 12 мне кажется самое то

вот только хватит ли 6 метров?252525, 08 Мая 18, 10:19

Не хватит.

Ну за часов 5 может и охладишь)sashaquatro, 08 Мая 18, 09:23

Погружной медленнее - со 100 до 30 быстро охладить, а вот с 30 до 17 уже долго. Хотя... Если вода градуса 4 то быстрей.

А какой лучше диаметр трубы и какой длинны придерживаться?

Добавлено через 6мин.:

Может внутри трубы намотать что-то похожее на это и сделать внешним?
http://www.homedistiller.ru/images/Zmeevik/zmeevik_02.jpg

Есть готовые решения) обкатанные и проверенные) Которые работают и которые нет) В твоем случае проще всего и к тому же дешевле - это простой чиллер) ничего мудрить не нужно) Лучше медный) и лучше метров 15-20)
Второй вариант - это противоточник - метров 12 за глаза) можно и самому сделать - опять же медь внутри - снаружи металлопласт)
Это точно сработает

Остальное - не уверен)

Ну или делать рубашку ошлаждения - что тоже вполне себе рабочий вариант)

А если хочешь нержу, то скрути из гофротрубы (конфулса)

Спасибо всем. Единственное это то что все громостко получается. Оборудования дома дохрена, скоро гаража не хватит.

Сейчас прикинул метр меди 100 руб, гофра нержи 150 руб. Если 20 метров то выходит 2-3 тысячи. Может все таки с китая заказать?

Как быстро он работает интересно. Дизенфекцию провести не проблемма,  могу его и в спирте хранить☺

Варить пиво 20 Таблички пива сусла чиллер x 1/2 "ДНЯО садовый шланг Нитки пластинчатый теплообменник из нержавеющей стали 304 homebrew Чиллер
http://s.aliexpress.com/BJNnymuq?fromSns=Копировать

252525, Чиллер громоздкий?)... да ладно)... если метров 15 брать и скручивать в ф 350 - то ну совсем не громоздкий - а КПД - огого) да и просто это - купил ф10 медь трубу - забил содой - скрутил - соду высывал или вымыл)
Быстро
просто
недорого
и имеешь за полдня рабочий отличный охладитель)
На твои 70 литров - хватит)

Как быстро он работает интересно.252525, 08 Мая 18, 10:59

От размера зависит. Посмотри это

Спасибо огромное, то что ищу! Сейчас буду впитывать😅

 252525
Чиллер 10 метров, медь, диаметр 15 мм, охлаждаю сусло, бак 70 литров.
Сколько по времени не скажу. Не больше часа это точно. Не засекал. Зимой быстрее, летом подольше.
Промыл после использования и никаких проблем. Пять минут. 

Дизенфекцию провести не проблемма,  могу его и в спирте хранить252525, 08 Мая 18, 10:59

Проблема не в хранении. Проблема в том, что любой брух который засасывается из варочника остается в противоточнике. Часть потом можно вымыть, часть останется там и присохнет. Можешь поискать картинки чистки пластинчатых противоточников на производстве.
К этому медь охотно реагирует со всех химией которую ты можешь использовать.
У меня 10х30 см, 20 пластин. Но паяный никелем. Заливаю его хлоркой и ставлю в ультрозвуковую мойку для патронов. Выходит оттуда много нехорошего.
Во время варок ставлю его в автоклав на 40 минут перед использованием со всеми шлангами и камнем для аэрации.

Вот тут заказывал, можно было с ними что угодно согласовать. И припой и выходы. Было три года назад. Как сейчас не знаю.
https://bowasolution.ru.aliexpress.com/....3c6d62a0BalBOM

Промыл после использования и никаких проблем. Пять минутkwd, 08 Мая 18, 21:29

После использования просто теплой водой промываешь? А перед использованием как-то обрабатываешь?