Пивное оборудование

Посоветуйте хорошую автоматику для пивоварни.Peskar, 01 Июля 18, 07:08

Делал такую http://demin.org/...n-enhanced.html
Работает. Все  с Али. Очень доступно и просто.

А кто нибудь делал или пользовался, вот этой автоматикой?
http://arduinoprom.ru/...-pivovarni.html
Что можете сказать о ней?

Peskar,
Тут многие пользуются такой либо иной автоматикой.
Ардуино либо raspberry, orange, banana pi...
Зависит от хотения, потребности и бюджета.
Лучше иди в ветку про автоматику. Там валом информации.

Лучше если её можно собрать из запчастей с АлиЭкспресс, и прошивка в свободном доступе, попробую собрать сам.Peskar, 01 Июля 18, 07:08

А кто нибудь делал или пользовался, вот этой автоматикой?Peskar, 02 Июля 18, 07:40

Ну так возьми и собери. В чем проблема? У большинства автоматик на Ардуино железо одно и тоже +/-. И стоит копейки.
По ссылке на сайт Грачика отличие от остальных в том, что он использует прогу FLprog для написания прошивки. Я тоже ее использую. Огромный плюс для НЕ программистов. Язык ФБ (функциональных блоков) сравнительно прост. Если его освоить, то потом под свои хотелки многое можно сделать. Или как минимум что то подправить под себя.

Добавлено через 2мин.:

Лучше иди в ветку про автоматикуShunemann, 02 Июля 18, 07:58

Ну так то да. Непосредственно к пивному оборудованию этот вопрос постольку поскольку.

Лучше иди в ветку про автоматику. Там валом информации.Shunemann, 02 Июля 18, 07:58

Я искал ветку по выбору автоматики, не нашёл. Кругом ветки про конкретную автоматику.
Вот и спросил тут.

Ну так возьми и собери. В чем проблема?ПивоСэм, 02 Июля 18, 11:07

Проблем никаких нет, решил собрать именно её.
Заманила своей простотатой, и лёгкостью в пользовании.

Kobez74, сделай кондиционирование мужиком) на 5 кг солода 100 мл воды, перетряхать, оставить на 10-20 минут, смолоть. Только варить лучше в этот же день или след.Indi, 01 Июля 18, 19:08

Не понял , что так можно ? Ни разу не встречал такого метода даже подумал что стёб . Попробую спс. Век учись

Kobez74, это классика, и тут тоже было, так оболочка целее

Kobez74, в качестве помощи начинающим, могу смолоть. У меня нормально фильтруется трубками с пропилом 1мм. Был один затык с пшеничкой 60%.

Kobez74, в качестве помощи начинающим, могу смолоть. У меня нормально фильтруется трубками с пропилом 1мм. Был один затык с пшеничкой 60%кемеровец, 02 Июля 18, 20:26

Я заказал фальшдно

Коллеги.
Разжуйте мне пожалуйста как работает система подогрева паром.
Хочу чтоб сусло не косалось тэна чтоб не подгорало и в голове две мысли.
1) погрузить змеевик в заторник и гонять по нему горячую воду относительно температуры.
2) паром, но как?

Shunemann, Я делаю затирание паром. Могу при следующей варке фото наделать или видео небольшое снять. Если в двух словах то у меня малый куб это парогениратор с тэном. От него через сливной кран заторника пар заведен в заторник. Там барботер он же фильтровальник.

alhimik 74,
Да, хочу, спасибо!
Можешь пока фото всей системы скинуть?
Хочу морально подготовится.

Shunemann, Хорошо. Поскольку варка наверное не раньше чем через неделю то нафоткаю пустое оборудование но в связке.

Shunemann, да там вообще все просто, не к чему готовиться. На заторник тройник и 2 крана - во время затирания первый открыт, через него пар поступает и, через фильтр систему из трубок, так же выполняющую функцию барботера, греет затор. Второй закрыт. Во время слива сусла - наоборот) можно сливать сусло с активными ферментами, паром делать отварку гущи и сусло обратно, декокция на ура) пара моментов - мешать часто при затирании надо, - если на парогене нет подрывного для сброса аварийного, то при включении парогена на нагрев линия входа пара в затор должна быть открыта и про это нужно помнить.

Добавлено через 2мин.:

А, ну и энерция парогена - кран подачи пара сразу закрывать нельзя - дать ему выдохнуться (я за пару минут до нужной Т вырубал - инерции хватало)

Shunemann, У меня так пока. Но планировал в качестве барботера - фильтровальника поставить пружину от Алексея. И на парогене такая крышка потому что нет другой. Да и стыки не конектил. Так положил. Если чего не ясно то спрашивай.

Посоветуйте хорошую автоматику для пивоварни.
Объём варки 50 литров, тэны на 2,75 кВт.
Лучше если её можно собрать из запчастей с АлиЭкспресс, и прошивка в свободном доступе, попробую собрать сам.Peskar, 01 Июля 18, 07:08

В ВК найди Александр Знаменский.
У него есть готовые и как самому сделать подскажет.

Вот дошёл до изготовления бачка для солода, который будет вставляться внутрь бака.
У меня получается бочок, диаметром 37 см и высотой 29 см.
Вод возникли вопросы:
1. Стоит ли вверху бака, делать накатку для жёсткости. Это увеличит диаметр на 1 см.
2. как лучше сделать дно, хочу типа фальшдна.
      1. сделать много прорезей болгаркой, или плазмой?
      2. насверлить кучу отверстий, а из внутри положить мелкую сетку из нержавейки?

В общем, подскажите как лучше сделать?

Болгаркой прорези сделать, Круг 1мм...
Если фальшдно,то делаете накатку вовнутрь внизу,на эту накатку ложиться фальшдно.

Добавлено через 12ч. 11мин.:

Если интересно могу фото выложить моего заторника,140литров,фальшдно и так далее.

Если интересно могу фото выложить моего заторника,140литров,фальшдно и так далее.SAN44, 05 Июля 18, 21:54

Интересно, мне поможет любая информация.

Добавлено через 4ч. 9мин.:

Вот сделал дно, прорези нарезал лазерной резкой.


Добавлено через 3ч. 47мин.:

Всё, изготовил бачок.

Налетел тут в интернете на такую вещь (от 120 литров до 5т):

https://www.msk.ekopromgroup.ru/...tanks_1213.html

по идее дополнить 2 кранами и затвором и готовая бродильная емкость
Может кто пользуется?