Каков сакральный смысл силиконовой петли на ТСА в дефе?Михаил_, 09 Сент. 16, 14:40Уменьшает вонь. Образующаяся "Пробка" не мешает выбросу при захлёбе, но мешает испарению в помещение.
Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования
Яхтсмен
Профессор
Конаково, Тверская. Москва.
2.2K 641

Отв.2900 10 Сент. 16, 07:49
Дмитрий Яр
Доцент
Ярославль
1.4K 374


Никакого. У меня трубка в бутылек капает.infiniter, 10 Сент. 16, 05:56
Уменьшает вонь. Образующаяся "Пробка" не мешает выбросу при захлёбе, но мешает испарению в помещение.Яхтсмен, 10 Сент. 16, 07:49Переживал,глядя на жидкость в бублике бегающую,вдруг места ей не хватит.Размотал,опустил шланг в бутылку,успокоился,но стало вонять очень.Засунул бутылку в пакет и над горлышком замотал ниткой по шлангу.
Яхтсмен
Профессор
Конаково, Тверская. Москва.
2.2K 641

Отв.2902 10 Сент. 16, 08:31 (через 22 мин)
Переживал,глядя на жидкость в бублике бегающую,вдруг места ей не хватит.Дмитрий Яр, 10 Сент. 16, 08:09У меня ни разу ничего не плевалось. Думаю, если режим колонны правильный, то и опасаться нечего.
Дмитрий Яр
Доцент
Ярославль
1.4K 374


Яхтсмен, Саш,у меня тоже не плевалось,визуально напрягала бегающая жидкостная пробка.Много копий поломано на тему-должна она быть или нет и т.п.Я от этой проблемы глобально избавился,разницы не заметил(кроме появления запаха без бублика).
Яхтсмен
Профессор
Конаково, Тверская. Москва.
2.2K 641

Отв.2904 10 Сент. 16, 08:46 (через 3 мин)
Дмитрий Яр, Дим, мне эта бегающая пробка не мешает. А вони точно, меньше.
Дмитрий Яр
Доцент
Ярославль
1.4K 374


Яхтсмен,
вот я и говорю(возможно не внятно),что сворачивать бублик,в бутылку выводить или вообще без"никто"обойтись-вопрос личных предпочтений.На конечном Продукте это не сказывается.
Кстати,написАл "Продукт"с большой буквы и подумал,а где товарищ Ямбукай?Давненько не заглядывал.
вот я и говорю(возможно не внятно),что сворачивать бублик,в бутылку выводить или вообще без"никто"обойтись-вопрос личных предпочтений.На конечном Продукте это не сказывается.
Кстати,написАл "Продукт"с большой буквы и подумал,а где товарищ Ямбукай?Давненько не заглядывал.
Яхтсмен
Профессор
Конаково, Тверская. Москва.
2.2K 641

Отв.2906 10 Сент. 16, 10:34
а где товарищ Ямбукай?Дмитрий Яр, 10 Сент. 16, 09:04Да мелькал где то. Недавно.
На конечном Продукте это не сказывается.Дмитрий Яр, 10 Сент. 16, 09:04С этим согласен.
ferrari512
Новичок
SPb
2
Отв.2907 12 Сент. 16, 13:44
Подскажите пожалуйста, не пойму... есть автоматика старт-стоп. При перегонке сахарного СС первое срабатывание начинается на 94С в кубе....
тут везде пишется что перегон многие останавливают на 92С. Те нужно нужно выставлять автоматику на режим перегонки и останавливать по температуре в кубе 92С? Или старт-стопом можно выжать питьевую фракцию, скажем до 98С в кубе?
тут везде пишется что перегон многие останавливают на 92С. Те нужно нужно выставлять автоматику на режим перегонки и останавливать по температуре в кубе 92С? Или старт-стопом можно выжать питьевую фракцию, скажем до 98С в кубе?
Яхтсмен
Профессор
Конаково, Тверская. Москва.
2.2K 641

Отв.2908 12 Сент. 16, 14:06 (через 22 мин)
ferrari512, видимо скорость отбора не велика и до 94°С идёт приличный дистиллят. Но, всё равно, заканчивай на 92 - 93°С в кубе.
А лучше всего проделай следующее : При 90 - 91°С в кубе отбери в разные ёмкости через каждый градус. Потом разбавь до питьевой крепости, дай хотя бы сутки постоять и пробуй. Всё поймёшь.
А лучше всего проделай следующее : При 90 - 91°С в кубе отбери в разные ёмкости через каждый градус. Потом разбавь до питьевой крепости, дай хотя бы сутки постоять и пробуй. Всё поймёшь.
nyrk
Студент
Сургут
11 2
Отв.2909 12 Сент. 16, 14:38 (через 33 мин)
Подскажите пожалуйста, не пойму... есть автоматика старт-стоп. При перегонке сахарного СС первое срабатывание начинается на 94С в кубе....ferrari512, 12 Сент. 16, 13:44А какая дельта стоит?
infiniter
Кандидат наук
Челябинск
376 140

Отв.2910 12 Сент. 16, 16:47
не пойму... есть автоматика старт-стопferrari512, 12 Сент. 16, 15:44Я отказался от использования старт-стопа уже с полгода, и возвращаться к нему не собираюсь. Термометр от автоматики вставляю в куб, устанавливаю 92 гр и больше не парюсь. 92 градуса вывел эмпирически, под свой вкус. Все что после этой температуры, отбираю до воды. Потом это идет на РК. Отходов нет. Экономия времени, энергии, нервов (муторно ждать когда погон закончится, а старт-стоп время жрет немеряно при весьма сомнительных количественных и качественных результатах).
Но я гоню сахарный дистиллят. На зерне и фруктах, возможно, старт-стоп и нужен для соответствующей органолептики продукта.
AND_124
Доктор наук
Старый Оскол
877 254

Отв.2911 12 Сент. 16, 17:05 (через 18 мин)
Я отказался от использования старт-стопа уже с полгодаinfiniter, 12 Сент. 16, 16:47А как (и какую) дельту держишь?
pvn28
Доктор наук
Москва-Можайск
863 388

Отв.2912 12 Сент. 16, 17:07 (через 2 мин)
Я отказался от использования старт-стопа уже с полгода, и возвращаться к нему не собираюсь. Термометр от автоматики вставляю в куб, устанавливаю 92 гр и больше не парюсь.infiniter, 12 Сент. 16, 16:47а мощность какая и скорость отбора? Старт-стоп является хорошим индикатором для снижения скорости отбора, а если это не делать, то при изначально высокой скорости в конце получим кучу хвостов в продукте. Впрочем, кому что нравится, и баланс в этом вопросе крайне индивидуален.
sergey79.09
Доктор наук
Волгоград
968 253


Думаю что мощность и скорость отбора уже известна . Когда из раза в раз гонишь на одних и тех же значениях, то можно и без старт стопа работать. Как вариант настроить завершение работы по первому срабатыванию старт стопа . После этого дельту на максимум и идет отбор хвостов для последующего кольцевания или на РК
infiniter
Кандидат наук
Челябинск
376 140

Отв.2914 12 Сент. 16, 17:22 (через 10 мин)
А как (и какую) дельту держишь?AND_124, 12 Сент. 16, 19:05Никакую. Если нет старт-стопа, дельта ненужна. При достижении нужной температуры автоматика завершает процесс.
а мощность какая и скорость отбора?pvn28, 12 Сент. 16, 19:07Отбор 600 мл\ч. Мощность - штука индивидуальная, зависит от размера колонны и теплопотерь всей системы. У меня 1200 ватт. Возможно и уменьшить можно, но у меня колонна в металле. Невидно ничего. Поэтому перестраховываюсь.
sergey79.09
Доктор наук
Волгоград
968 253


У меня в стекле. Вычеслил теплопотери-520 Вт. Отбор веду по минимуму -420 мл /ч. Мощность 940 Вт. Температура стоит на одном значении и после 93 °С в кубе
Михаил_
Специалист
C-Пб
100 11


У меня 1200 ватт.infiniter, 12 Сент. 16, 17:22Это честные ватты? Дело в том, что у меня выше 1000-1050 Вт по ваттметру(1200 на индукционке) начинается предзахлёб, скачки температуры и прочие прелести. Куб утеплён по кругу, 15 мм. изолон. Колонна - металл. Отбор 600 млл/ч. А то как почитаешь тут, народ по полтора кило вдувает в лёгкую.
sergey79.09
Доктор наук
Волгоград
968 253


Я и 2.5 кВт вдувал -нет захлеба. У меня ХД3
Х-П
Доктор наук
Москва ( живу на даче)
696 137
Отв.2918 13 Сент. 16, 00:30 (через 59 мин)
Михаил_,у тебя ЧЕСТНЫЕ режимы-остальное РЕКЛАМА.В Лёгкую-то же, или РЕКЛАМА,или НЕДОПОНИМАНИЕ.Вкусно пьян (комфортно).
Михаил_
Специалист
C-Пб
100 11


Я и 2.5 кВт вдувал -нет захлеба. У меня ХД3sergey79.09, 12 Сент. 16, 23:31Это многое объясняет. У меня ХД4
РЕКЛАМА,или НЕДОПОНИМАНИЕ.Х-П, 13 Сент. 16, 00:30Очень точно сказано