Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

глицерин - он и в Буркина-Фасо глицеринPolevik, 29 Июля 16, 19:09

Я так и думал. А жена, она фармацевт, говорит, что аптечный глицерин - качественный.

так как лучше бороться от попадания флегмы на термометр? )))) не вышло

так как лучше бороться от попадания флегмы на термометр?seni74, 29 Июля 16, 19:31

Сначала необходимо убедиться,что температура скачет именно из-за этого.
Колонну постарайся по уровню выставить.
Термометр втыкай в неприкрученный деф.Снизу видно,как щуп торчит.
Коллеги колпачки городили в дефе над термометром(щупом его).

Привет! Ну я сразу на всякий случай. Да , в неприкрученный деф - точно, удобнее будет. Может проще тонкий силикон дальше щупа протолкнуть, видел тоненький как-то? Вряд ли конечно. Подумаю.

Приобрел ХД/3-750 тарельчатую в металле + есть уже деф Хд/3. Раньше работал на ректификационной колоне.
Подскажите 4 вопроса:
1. Можно ли определить предзахлебную мощность как в РК? (довести до захлеба и уменьшить на 20-30%, пока захлеба не будет)
2. зажим гофмана(обратная циркуляция)на дефе не открывается вообще на тарелках? или ей надо тоже как то регулировать?
3. Что такое дельта и как вы ее регулируете?
4. Фруктовую брагу 1 раз перегонять и в бочку, или второй дробный делать?

Дмитрий Яр, все же термометр точно капут, компот из смородины красной с дачи сейчас делаю на сокслете, специально проверил в начале - капать начало именно активно не пар и тд на 64, потом сразу воду пустил, то есть 10 градусов врет. Решил протестить, для компота температура то не важна. Коррекции там нет. 3 термометра еще заказал.

p.s. теперь он грудусник )))) потому как градусы только показывает

1. Можно ли определить предзахлебную мощность как в РК? (довести до захлеба и уменьшить на 20-30%, пока захлеба не будет)
2. зажим гофмана(обратная циркуляция)на дефе не открывается вообще на тарелках? или ей надо тоже как то регулировать?
3. Что такое дельта и как вы ее регулируете?
4. Фруктовую брагу 1 раз перегонять и в бочку, или второй дробный делать?Nigyll, 30 Июля 16, 09:35

1. Захлебнуть можно при желании, но не нужно. Нужно добиться правильного барботажа на тарелках. В металле не видно, по этому поинтересуйся у владельцев аналогичных колонн в стекле о подводимой мощности или поищи в этой теме выше.
2. Вопрос не понятен.
3. Дельта, это когда у тебя есть автоматика, а так как у тебя гофман, то про дельту пока нет смысла говорить.
4. Ты брагу хочешь гнать на колонне? Опять не понятный вопрос.

3. Дельта, это когда у тебя есть автоматика, а так как у тебя гофман, то про дельту пока нет смысла говорить.
товарищ Ч, 30 Июля 16, 12:33

добавлю тк сам так делал, не обязательно автоматика. но без регулятора мощности , точнее с прыгающей мощностью ничего не выйдет. Я гнал с рмц, смотрел на установившуюся температуру, и в случае ее изменения соответственно приоткрывал или зажимал гоффмана это ближе к хвостам или вырубить вообще. Я сам долго понимал, но это не 2500пк или тд. Зажал гофмана - у тебя на себя колонна пошла, приоткрываешь с определенным объемом выхода для соответственно для голов , тела и тд. Вода должна быть просто стабильной и достаточной, играться ей как на 2500ПК и т.д. здесь не надо.
С автоматикой лучше, но люди делают и без него при условии стабильности напряжения и потока воды. Но желательна. РМЦ продал вот на днях, может и зря ) пригодился бы, жду БКУ-07. Но БКУ-11 упростит процесс. Сам не пробовал понятно, но жду и сам принцип понятен.

2.Вопрос не понятен.товарищ Ч, 30 Июля 16, 12:33

ТК на себя надо давать работать или она как ПК, без возврата флегмы работает?
4. Нет. Я сам не понял что имел ввиду. закрываю этот вопрос. 

Гофман стоит на отборе.Закрываешь,колонна на себя работает,открываешь,делаешь нужную скорость отбора.Дельта,это на сколько может отклоняется температура в дефе в конце отбора тела.Например,если 0.2,то при превышении убавляешь Гофманом отбор и температура возвращается к той,которая была на начало отбора и так может быть несколько раз,а бывает она стоит весь отбор как вкопанная до хвостов.Так что товарищ Че про автоматику не прав,особенно если колонна в металле,если в стекле там видно и без термометра:заштормило на нижней тарелке-убавляй отбор.Надеюсь понятно написал.

ТК на себя надо давать работать или она как ПК, без возврата флегмы работает?Nigyll, 30 Июля 16, 13:51

Возврат обязательно есть, сначала перед отбором голов полный возврат, т.е. работа колонны на себя, без отбора. Я обычно обхожусь 30-ю минутами. А потом при отборе, часть продукта идет в приемную емкость, а часть возвращается в колонну. Чем меньше отбор, тем больше возврат и на оборот. Обычная работа дефлегматора.

Так что товарищ Че про автоматику не прав,особенно если колонна в металле,KolhozNik, 30 Июля 16, 14:23

Если есть желание сидеть возле колонны целый день и крутить гофмана, то справедливо. Только я не представляю ловлю дельты в 0.1 градус. Хотя в "начале пути" может кому-то и интересно.
При отсутствии автоматики правильнее наверное сказать, что темперетура в дефлегматоре должна поддерживаться как можно более постоянной. А достигается это изменением количества отбора.

День добрый!
Подскажите может у кого было...
Длинная тарельчатая с дефом ХД-4
Перегнал сырец с сахара, отбор 800 мл/ч, головы 10%, окончание отбора на 90.
На вкус после разбавления получилось сладко и по запаху и по вкусу.....
Сладость присутствует во всем прогоне и в начале и в конце...
Такое случилось первый раз причину понять не могу.
Дрожжи спиртовые...

Dima357, было такое пару раз, тоже не могу объяснить с чем это связано. Может хвостов хватанул

Не хвосты это.... после отбора подголовников то же сладкая((((
Нашел тему, народ не может понять от чего это....

Dima357, может от сахара зависит?

Может быть, есть еще сырец с другова сахара, через месяц попробую....

Нашел тему, народ не может понять от чего это....Dima357, 08 Авг. 16, 13:02

Не поделишься ссылкой на тему?

Подскажите может у кого было...
Длинная тарельчатая с дефом ХД-4
Сладость присутствует во всем прогоне и в начале и в конце...
Такое случилось первый раз причину понять не могу.Dima357, 08 Авг. 16, 12:14

Не парься, я рекомендовал бы прогнать через аквафор и пить без проблем.

Не поделишься ссылкой на тему?
Polevik, 08 Авг. 16, 14:37

[Спирт: крепость vs качество.]