Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

вроде как писали что при скачке 0,1 в дэфе изики считай попали в отборLehan_a, 17 Авг. 19, 19:19

немного проофтоплю) мало времени, редко гоню, и выборка небольшая пока. Но в июне гнал кукурузный сырец кодзевой на 5 тарелках и датчиком в дефе и дельтой 0,3. Месяц спустя отогнал остатки на метре спн 3( часть рекколонны). Гнал до 89 в кубе. Так вот, про 5 тарелок, получил что то необычное, не могу даже сказать хорошее или плохое. Надо больше тарелочек как люди говорят. А вот на метре спн получил первоначально безликий продукт, который  приобрел через 3 недельки фантастический сладкий аромат, без намека на изики.  Мне запах очень понравился. Такой вот опыт

то есть ты снижаешь отбор при скачке t с дельтой 0,1 осознанно хватая чутка изиков. Колонна накапливает спирт но отбирает с меньшей скоростью и так далее до ~90 в кубе
На автоматике с старт стопом работаешь?Lehan_a, 19 Авг. 19, 15:16

Ардуину для автоматики уже заказал, а пока всё в ручную ... последнее время нет возможности следить за всем, да и прирост скорости не существенный, поэтому ставлю отбор 0,85-09 и всё.

Так вот, про 5 тарелок, получил что то необычное, не могу даже сказать хорошее или плохоеKINNJA, 19 Авг. 19, 20:45

тоже самое, в белую как-то не очень, залил все в бочку

Всех приветствую. У меня аппарат серии ХД-2. Царга 50см с 5 тарелками и дефлегматор (в общем конструкция как на картинке). Появилось желание подключить автоматику старт-стоп. Полистав ветку, у меня так и не сложилась окончательная схемы работы автоматики при датчике температуры в дефе. Подскажите, какая на данный момент актуальная схема работы моего оборудования с автоматикой? Или хотя бы сориентируйте, с чего можно начинать эксперименты?

Дяптя, Спасибо по твоей рекомендации попробывал
Куб+ПБ+Д80 500+ХД3 2500 + ЦП + Деф ХД 5
Получил в итоге от СС из пшеницы дробленой -96%
Пока  я на этапе осознания...

Подскажите, какая на данный момент актуальная схема работы моего оборудования с автоматикой?Redalexo, 24 Авг. 19, 01:17

родная от сив автоматика работает по температуре в кубе
у меня самодельная по температуре в низу колонны

с чего можно начинать эксперименты?Redalexo, 24 Авг. 19, 01:17

Если эксперименты то датчики температуры под каждую тарелку.Будет наглядно видно при каком залете на нижней тарелке в верхней еще чистый спирт.Если подразумеваются эксперименты с поиском места установки одного датчика t тогда поиск места установки как можно ниже по колонне...При залете в дефлегматоре в 0,1 градус в отбор летит очень много всего не вкусного..обсуждалось не раз.Датчики можно приклеить прям к стеклу (металлу). Точность показаний не столь важна как дельта.

Всех приветствую. У меня аппарат серии ХД-2. Царга 50см с 5 тарелками и дефлегматор (в общем конструкция как на картинке). Появилось желание подключить автоматику старт-стоп. Полистав ветку, у меня так и не сложилась окончательная схемы работы автоматики при датчике температуры в дефе. Подскажите, какая на данный момент актуальная схема работы моего оборудования с автоматикой? Или хотя бы сориентируйте, с чего можно начинать эксперименты?Redalexo, 24 Авг. 19, 01:17

Датчик температуры в Дэф. Начни с дельты 0,2 и увеличивай её на последующих погонах на 0,1. Скорость отбора понижай процентов на 30 (минимум, имхо)от заявленой производителем.
Останавливай отбор тела на 90-91 в кубе. В сдедующих погонах можешь спускаться к хвостам. На любителя!
Всё написано для белого, сырьё не рассматриваю.

Денис Васильевич,

Датчик температуры в Дэф. Начни с дельты 0,2Денис Васильевич, 24 Авг. 19, 10:37

Всё написано для белогоДенис Васильевич, 24 Авг. 19, 10:37

У меня аппарат серии ХД-2. Царга 50см с 5 тарелками и дефлегматорRedalexo, 24 Авг. 19, 01:17

Хочется спросить у Вас такой же аппарат  

Чуть выше коллеги писАли ,что пяти тарелок мало ..без дельты в дефе для белого.ИМХО  они правы.Вот для бочечки самый самолет при грамотных моще и отборе.Хотя фломастеры...

Хочется спросить у Вас такой же аппаратzapnet, 24 Авг. 19, 11:25

Ссорян, у меня 750. По телефону не рассмотрел... Но суть метОды эксперимента не меняется.
П.S. Белую до 0,1-0,2 затолкать можно)))

Начни с дельты 0,2Денис Васильевич, 24 Авг. 19, 10:37

Останавливай отбор тела на 90-91 в кубе.Денис Васильевич, 24 Авг. 19, 10:37

Я не понял твой совет: остановка отбора по превышению дельты или по Ткуба.

родная от сив автоматика работает по температуре в кубеvlad222, 24 Авг. 19, 10:07

У них разная автоматика. По Т в кубе только 9-я серия.

Я не понял твой совет: остановка отбора по превышению дельты или по Ткубамиргаз, 26 Авг. 19, 09:41

Подразумевается дельта для старт стопа 0,2 в дефлегматоре,после 90-91 в кубе --хвост.

Я не понял твой совет: остановка отбора по превышению дельты или по Ткуба.миргаз, 26 Авг. 19, 09:41

Подразумевается дельта для старт стопа 0,2 в дефлегматоре,после 90-91 в кубе --хвост.zapnet, 26 Авг. 19, 09:50

Подразумевается дельта для старт стопа 0,2 в дефлегматоре,после 90-91 в кубе --хвост.zapnet, 26 Авг. 19, 09:50

Понедельник, похоже туплю. Если старт-стоп отработал и сперва уменьшил, а потом остановил отбор при невозможности удержать дельту, то при чём тут кубовая Т? и с чего это этот момент должен наступить при Т в кубе 90-91?

с чего это этот момент должен наступить при Т в кубе 90-91?миргаз, 26 Авг. 19, 14:18

Он не наступает.

Еслиzapnet, 24 Авг. 19, 10:10

Если клеить датчик прямо к стеклу внизу колонны, не будет ли слишком большая инерция по передаче тепла через толстое стекло?

Если творческая мысль не даёт покоя, то можешь всю колонну утыкать датчиками, по методу передовика производства т. Esc (поиск рулит),

но не проще ли замерить t в НУО?

Если клеить датчик прямо к стеклуRedalexo, 27 Авг. 19, 12:13

Со стеклом инерция конечно больше чем в металле но T изменяется не резко а постепенно..так что отловить можно.

но не проще ли замерить t в НУО?Cheryekha, 27 Авг. 19, 13:10

а он есть у человека ?

по методу передовика производства т. EscCheryekha, 27 Авг. 19, 13:10

отличная тема для понимания процессов автоматизации нашего хобби

Если эксперименты то датчики температуры под каждую тарелку.Будет наглядно видноzapnet, 24 Авг. 19, 10:10

О датчиках на оборудовании.

Если клеить датчик прямо к стеклу ... не ... слишком ли большая инерция по передаче тепла через ... стекло?Redalexo, 27 Авг. 19, 12:13

Ответ на поставленный вопрос.

Поколдовал с осью ординат.

В таком виде ответ на выше поставленный вопрос более нагляден.
Прекрасно наблюдается процесс температурного роста на датчике (от момента, когда тепло "коснулось" датчика, до момента когда градусник осознает всю полноту свалившейся на него температуры)

И для совсем ленивых.

Примечание.
Цифры на термодатчиках тарельчатых 750-й и 375-й колон - номер контролируемой тарелки.
Цифры на термодатчиках царги пастеризации - смотреть по вышеприведенной ссылке.

---

P.S.
Материал предоставленный выше получен при погоне НДРФ от 17.08.2019.

И для совсем ленивых.Esc, 27 Авг. 19, 13:59

Не нужно пИсать --понимаем про стекло 

Нужно указать со стеклом все хорошо..ну или не очень