Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

Dima_mgn, Отбор голов идёт на той же мощности, что и основной отбор.
Поднимаешь мощность до того момента, когда тарелки работают устойчиво и без брызгоуноса. От мощности считаешь скорость отбора (зависит от теплопотерь оборудования и желаемой очистки). В любом случае отбор в литрах должен быть меньше мощности в кВт. Скорость отбора голов в 10 раз меньше скорости отбора.
Как пример: мощность 2.1 кВт, скорость отбора 1,6-1,8, скорость отбора голов 160-180 мл в час.

Я бы еще добавил, что в течении погона скорость отбора нужно понемногу снижать, т.к. поток пара снижается, и соответственно, снижается ФЧ.
Подаваемая мощность, понятное дело, остается прежней.

Надо тренироваться. У меня идет колонна, потом узел отбора по жидкости, потом дэф проходной,а далее переход на холодильник. Сейчас затеял реконструкцию. Переход и холодильник из 42 трубы сделаю.
Если правильно понял отбор голов по жидкости делаю, а тело по пару. (в принципе так и делал, но переживал, что головы по погону размажуться.)

Добавлено через 11мин.:

без брызгоуносаДяптя, 09 Июня 20, 10:39

Еще понять бы как он выглядит?

Добавлено через 2мин.:

И еще вопрос, крепость голов отличается от тела?

Dima_mgn, Брызгоунос хорошо видно в стекле, если царге металл, то доводи до захода, потом уменьшай на 10-20%. Или от паспортной сразу уменьшить, обычно указывают предельную.

И еще вопрос, крепость голов отличается от тела?Dima_mgn, 09 Июня 20, 11:52

Отличается, но если скорость отбора подобрана правильно, то изменения не каждым градусником и не на каждой колонне определишь.

Еще понять бы как он выглядит?Dima_mgn, 09 Июня 20, 11:52

Если это зерно или фрукты (а колонна стеклянная), то "заляпывается" и смывается нижняя часть колонны перед нижней тарелкой. Видно очень хорошо, не ошибешься. На сахаре не случалось.

И еще вопрос, крепость голов отличается от тела?Dima_mgn, 09 Июня 20, 11:52

Если измерять АСП-3, то у меня на 375-й головы около 92%. А тело 94%.

крепость голов отличается от тела?Dima_mgn, 09 Июня 20, 11:52

А что ты называешь крепостью голов? Как ее мерить и в каких попугаях?
Крепость - содержание этанола в водном растворе. Измеряют оптически или по плотности основываясь на известных величинах (плотности).
А головы - это навалка неизвестных составляющих.

Добавлено через 3мин.:

У меня идет колонна, потом узел отбора по жидкости, потом дэф проходной,а далее переход на холодильник.Dima_mgn, 09 Июня 20, 11:52

Если правильно понял отбор голов по жидкости делаю, а тело по пару.Dima_mgn, 09 Июня 20, 11:52

У тебя получается гибрид отбора по жидкости и отбора по охлаждению. Но не по пару. Ты же поток пара краном не регулируешь, а регулируешь отбор дефом.

Добавлено через 1мин.:

Надо тренироватьсяDima_mgn, 09 Июня 20, 11:52

А при отборе по охлаждению обязательно надо тренироваться))))
Но если под дефом есть узел отбора по жидкости, я бы отбирал им и тело.

я бы отбирал им и тело.Gurrd, 09 Июня 20, 12:31

Я пробовал и так и так, по жидкости мне не очень понравилось. Крепость была ниже немного и по моему аромат слабее.

Крепость была ниже немного и по моему аромат слабееDima_mgn, 09 Июня 20, 13:07

Честно говоря, не нахожу этому теоретического обоснования.
Если скорость отбора одинаковая, то какая разница? Что поднялось по колонне из куба, то и в емкость слилось. Пофиг через какую дырку)))

Gurrd,

А головы - это навалка неизвестных составляющих.

Ну почему неизвечтных ? Враги давно известны :

Основные представители головных примесей — уксусный
и масляный альдегиды, акролеин, муравьинозтиловый, уксуснометиловый,
уксусноэтиловый и диэтиловый эфиры и др.

Только вот концентрация ...

Только вот концентрация ...andrusha61, 09 Июня 20, 14:12

Тогда уж "а вот их плотность"

Еще понять бы как он выглядит?Dima_mgn, 09 Июня 20, 11:52

посмотри внимательно на барботирующую тарелку. Если капли с нижней тарелки легко долетают до верхней (малО межтарелочное расстояние) - это и есть брызгоунос, т.е. флегма с нижней тарелки без переиспарения попадает на верхнюю.

крепость голов отличается от тела?Dima_mgn, 09 Июня 20, 11:52

Обычно плотность головной фракции измеренная ареометром на 1-2% ниже (по цифиркам))) плотности тела.

Ну почему неизвечтных ? Враги давно известны :andrusha61, 09 Июня 20, 14:12

Только вот концентрация ...andrusha61, 09 Июня 20, 14:12

Тогда уж "а вот их плотность"Alex_64, 09 Июня 20, 14:33

Я это и имел виду. Перечень "врагов" известен, но окунание ареометра в головы не несет никакой полезной информации.

Gurrd,

окунание ареометра в головы не несет никакой полезной информации.

Пока не читал форум , даже в голову не приходило ...
Как в анекдоте : Объявление в гостинице-
- Господа отдыхающие , не вытирайте руки об зановески !
-О , а это идея !

Обычно плотность головной фракции измеренная ареометром на 1-2% ниже (по цифиркам))) плотности тела.Alex_64, 09 Июня 20, 14:33

Значит я необычный. У меня "цифирки" (боюсь уже сказать спиртуозность) на АСП-3 (70-90) головной фракции 93-94, а тела 90-91. Причём всегда, со дня использования ТКК. Теперь даже % (процентов) стесняюсь написать -)

Пока не читал форум , даже в голову не приходилоandrusha61, 09 Июня 20, 14:47

Согласен, и мне не приходило. Поэтому и удивился. Что хотят узнать люди это делающие? О чем говорит им эта цифра?

головной фракции 93-94, а тела 90-91Alexx_Any, 09 Июня 20, 14:58

Кто то из на точно необычный))), в моем случае головы в районе 94, тело 95-95,5.

Значит я необычный. У меня "цифирки" (боюсь уже сказать спиртуозность) на АСП-3 (70-90) головной фракции 93-94, а тела 90-91.Alexx_Any, 09 Июня 20, 14:58

плотность головной фракции определяется содержанием спирта в ней и зависит от количества примесей в исходнике, от мощности и скорости отбора и от величины отобранного объёма.

Мужики и дамы! 😁 А не много ли хвостов при отборе на пяти тарелках и стабилизации процесса на 88-90%??

Бпан, Для питья в белую очень много, для бочки может быть и мало.

Дяптя, что посоветуешь? Отбираю в основном +-92%, но начинает отдавать спиртом. При питье становится грустно.
Кстати, довелось пить чачу, настоящую!, из Грузии!, приготовлена на аламбике. Для меня вкус, как говорят: "На любителя.". Уж очень жёсткий. Это из-за хвостов, кто понимает?

Кстати, довелось пить чачу, настоящую!, из Грузии!, приготовлена на аламбике. Для меня вкус, как говорят: "На любителя.". Уж очень жёсткий. Это из-за хвостов, кто понимает?Бпан, 11 Июня 20, 16:28

тоже пил недавно, головы они похоже не отбирают..