Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

DeadCanDance, какой тогда толк от колпачковый колонне если под бочку она не пригодна, а под сахар лучше Царга с насадками?

Конюх Фёдоров , прямоток - это поток пара без возврата флегмы. Дефлегматор тоже пойдёт, но с полным отбором продукта. Хотя возврат флегмы без насадки продукт сильно не изменит, слегка укрепит. Но время операции и количество расходуемой энергии увеличится.

Добавлено через 2мин.:

Борис ВС, обычно, каждый убеждает себя сам, для чего ему нужна та или иная приблуда. Сам придумай, что тебе милее.

Прямоток простыми словами это пустая царга без всего с дефлегматором или вообще один дефлегматор на кубе?
Или на куб один дистиллятор и это будет прямоток?Конюх Фёдоров, 18 Сент. 20, 17:01

Прямоток - это перегон без возврата флегмы. Пустая царга с полностью открытым дефлегматором (вся флегма поступает в отбор и в куб не возвращается) или дистилятор боз укрепления на кубе. По хорошему, всё теплоизолировано.

какой тогда толк от колпачковый колонне если под бочку она не пригодна, а под сахар лучше Царга с насадками?Борис ВС, 18 Сент. 20, 17:11

Под бочку она уступает прямотоку, а на сахаре царге с насадками. Нет идеального оборудования, которое бы было лучше при любых задачах. И так в любой сфере, не только в нашем хобби.

У меня КК лучше другой имеющейся оборудки показала себя на зерновых дистиллятах для белого. Очень хороша на фруктах и винограде (тоже для белого). Прямоток для бочки. На сахар пока нет полноценной насадочной колонны, но я над этим работаю.

В принципе, на КК можно и сахар успешно перегонять. Только количество тарелок должно быть соответствующим. Отсюда цена и высота. Если ты хочешь качественно делать и бочку, и белое, и спирт-ректификат - нужен соответствующий набор железа. Выбери что-то одно. Например, белое. И приобрети КК. К ней нужен дэф.

Захотел бочку - вытаскивай тарелки и открывай дэф. А лучше докупи прямоток.

Хорошо. Что тогда значит полностью открытый дефлегматор? Кран на выходе открыт на все сечение?

Хорошо. Что тогда значит полностью открытый дефлегматор? Кран на выходе открыт на все сечение?Конюх Фёдоров, 18 Сент. 20, 18:03

Да. И вся сконденсированная флегма идёт в отбор. Назад в царгу и куб ничего не поступает. Лучше использовать диоптр для контроля. Возможно образование такого количества флегмы, что она просто не успевает уйти в отбор и сливается назад в куб. Это можно регулировать нагревом.

А лучше докупи прямоток.

Дистиллятор?

Дистиллятор?Конюх Фёдоров, 18 Сент. 20, 18:49

Да. У меня вот такой, только под кламп переделан https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1329/3820/

У меня вот такой,DeadCanDance, 18 Сент. 20, 19:04

А может просто колено и сразу холодос?

А может просто колено и сразу холодос?Bernder, 18 Сент. 20, 20:09

Можно и так. Если уже есть, так зачем ещё одну дублирующую железку брать.

Если уже есть,DeadCanDance, 18 Сент. 20, 20:29

Если лоханулся и взял это? У чела вообще ничего нет. поэтому нинадо.

Дистиллятор?Конюх Фёдоров, 18 Сент. 20, 18:49

[сообщение #13728801]

Добавлено через 47мин.:

Для риса - три, пшеница и овес (Геркулес) - три или четыре, гречка - четыре, кука с ячменём и рожью - пять. Но это мои личные предпочтения.DeadCanDance, 18 Сент. 20, 13:35

Вот хорошо, что приписал, что это твоё личное. Если бы ТКК были как школьная форма в 56 году, хрен со спины отличишь, то можно давать обобщающие рекомендации.

В принципе, на КК можно и сахар успешно перегонять.DeadCanDance, 18 Сент. 20, 17:23

Для сахара ТКК не нужна от слова совсем. Надо определить, чем будешь заниматься сахаром или зерном-фруктами и если соотношение будет 90\10, то покупай насадочную и забудь про ТКК

какой тогда толк от колпачковый колонне если под бочку она не пригоднаКонюх Фёдоров, 18 Сент. 20, 17:01

Озвучь парк своих бочек? У тебя задача наполнить десяток полтосов и четыре сотки?
И что значит "пить в белую". Перегнал, разбавил и назавтра выпил? Что мешает поставить на щепу на годик?

Борис ВС, чтоб не трахаться с пересыпкой СПН . Поставил нужное количество тарелок и на выходе напиток с определенным органолептическим вкусом . Можно и в бочку залить 5-10-15-20 литров на полгодика . Выйдет что то похожее на вискарь или бренди .
ПС если четко знать цель и путь достижения оной , то инструменты вторичны .

какой тогда толк от колпачковый колонне если под бочку она не пригодна
Конюх Фёдоров, Вчера, 17:01Alexx_Any, 19 Сент. 20, 09:28

Вот только не надо мне чужие цитаты приписывать) я такого не пейсал.
Мне до бочек сначала ещё читать и читать.

чтоб не трахаться с пересыпкой СПНКомэск, 19 Сент. 20, 10:34

С СПН, значит трахаться, а с тарелками нет? )

Bernder, в нашем с тобой случае одно и тоже действие может иметь разный итог . В моем случае изменение количества тарелок , не является насилием над собой . А вот насколько точно и быстро можно засыпать СПНку не могу сказать , так как не имею оной и ближайшем будущем не планирую. Поэтому дискутировать об тонкостях процесса не смогу ))) Опять же мудрые давно ответили на наш вопрос : Каждому своё , мне тарелки , а тебе СПН ...

С СПН, значит трахаться, а с тарелками нет? )Bernder, 19 Сент. 20, 11:13

Именно так. Например одни и те же 4 тарелки на одинаковой мощности с одинакового сырца дают одинаковый результат всегда. А вот 50см СПН на одной мощности с одинакового сырца могут дать очень разный результат, в зависимости от того, как в царге уложатся элементы насадки.

Alexx_Any, 2 бочки по 10-12 л, возможно позже возьму ещё одну объёмом 10-20л, в белую - да сделал и употребляешь без бочки и щепы. В стекле на щепе не пробовал, но можно будет и этот метод опробовать

дискутировать об тонкостях процесса не смогу )))Комэск, 19 Сент. 20, 11:21

Но пытаешься.)))

Добавлено через 3мин.:

мне тарелки , а тебе СПН ...Комэск, 19 Сент. 20, 11:21

Я имею и то и другое.

одинаковой мощности с одинакового сырца дают одинаковый результат всегда.okun, 19 Сент. 20, 11:31

Про скорость отбора забыл сказать.

очень разный результат, в зависимости от того, как в царге уложатся элементы насадки.okun, 19 Сент. 20, 11:31

не замечал такого, да и откуда этому взяться при умении набивать насадку?

Про скорость отбора забыл сказать.Bernder, 19 Сент. 20, 13:07

Это ессно.

не замечал такого, да и откуда этому взяться при умении набивать насадку?Bernder, 19 Сент. 20, 13:07

нерегулярная очень редко ложится одинаково. Это как элементы калейдоскопа.

Поставим вопрос по другому. Товарищи, обладатели тарельчатых колонн, как вы их используете, для получения какого продукта в связке с каким оборудованием?