Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

Сырец с прямотока?okun, 17 Сент. 20, 09:38

Диоптр, поворот и холодильник.

кто-то на этой ветке заявлял, что купил КК на алиAlexx_Any, 17 Сент. 20, 09:35

Не помню заявлял или нет, но работаю на 4", 5 этажей,5 колпачков на тарелке. Переплюнул казённые бурбоны.

всё уже давно посчитано-проверено и покрадено друг у друга,Alexx_Any, 17 Сент. 20, 09:35

Именно.

а к утру успевают отстроить?Alexx_Any, 17 Сент. 20, 09:35

Просто чел болезненно переносит, когда у кого то не так, как у него.

только барботаж СС начинается на тарелках при 83-85 в кубеAlexx_Any, 17 Сент. 20, 09:35

Дак между 83 и 85 в кубе половина АС уже отберется.

между 83 и 85 в кубе половина АС уже отберется.Gurrd, 17 Сент. 20, 09:55

При какой навалке сс?

ДакGurrd, 17 Сент. 20, 09:55

У меня только борботаж начинается, какой отбор!

При какой навалке сс?Bernder, 17 Сент. 20, 09:57

Ну еще надо взять в расчёт место, конструктив термометра в кубе. Так что t в кубе у всех своя, но не такой же степени.

но не такой же степени.Alexx_Any, 17 Сент. 20, 10:00

До такой, если там 20-25%.

но работаю на 4", 5 этажей,5 колпачков на тарелке.Bernder, 17 Сент. 20, 09:54

Bernder, на эту похожа? https://aliexpress.ru/...m_content=47843

Кстати, сейчас посмотрел, губин совсем оригинальные тарелки-колпаки запатентовал.

Посоветуйте, какую колпачковую колону, лучше взять?
И самое главное, в каком магазине. Пока смотрел на Ректификае. Но я на ней не работал, поэтому сомневаюсь.
Нужна для бурбона и виски.
Или может можно на Али её купить, частями? Дайте ссылку.

Посоветуйте,Peskar, 17 Сент. 20, 10:12

Peskar, уже дня четыре жуём

какую колпачковую колону, лучше взять?Peskar, 17 Сент. 20, 10:12

Борода-мочало давай всё сначала.

Peskar, или под твоим ником кто-то другой начал писать?

уже дня четыре жуёмAlexx_Any, 17 Сент. 20, 10:19

Читаю это, но у всех разное мнение.
Купить с Али целиком, я не могу, по нашим законам посылка должна не превышать 20 евро.
А по частям не нашёл.

у всех разное мнение.Peskar, 17 Сент. 20, 10:27

Так и советовать будут разное.

Peskar, может 200 евро ?

При какой навалке сс?Bernder, 17 Сент. 20, 09:57

Ну если на 83°С начинается отбор, то в кубе должна быть навалка около 50%
К 85°С в кубе уже будет 34%. Соответственно половина АС уже вышла.

У меня только борботаж начинается, какой отбор!Alexx_Any, 17 Сент. 20, 10:00

Просто ты указал слишком большой разбег, я поэтому и не понял.

может 200 евро ?Сергей Шу, 17 Сент. 20, 10:38

Нет, 20 евро, разовая покупка.
А 200 евро, это у нас в месяц.

А по частям не нашёл.Peskar, 17 Сент. 20, 10:27

Peskar,
https://aliexpress.ru/....5211423fIOYcpT
https://aliexpress.ru/...3710.1600067519
- тарелка на 3``
https://aliexpress.ru/...3710.1600067519 - прокладка
https://aliexpress.ru/...3710.1600067519 - фланец.
https://aliexpress.ru/...3710.1600067519 - стекло.
Осталось с китайцем договориться, чтобы каждый элемент был 20Э, если вдруг больше. Разбивает на две, одна - 20Э, вторая с какой-нибудь гайкой-шайбой недостающее. -)))
Шпильки и гайки выточить самому.

Просто чел болезненно переносит, когда у кого то не так, как у него.Bernder, 17 Сент. 20, 09:54

Тебе есть ещё чему учиться.

С количеством колпачков на тарелке определился - буду брать с тремя колпачками. Всем спасибо за дискуссию и Советы. Следующий параметр - количество тарелок. Прошу подсказать какое количество тарелок Лучше использовать для зернового сс под бочку, зернового белого, сахарного сс?

Борис ВС, Для бочки тарелки -зло! Как и дефлегматор, только прямоток!!! А вот для белого, я считаю, без тарелок не обойтись. Но тут все дело вкуса, я работаю на пяти, достаточно читстенько выходит - 94° и аромат присутсвует (именно присутствует, но не выпирает), правда далеко не сразу, а после продолжительного отдыха.
Но всегда есть коллеги, которым мало вкуса и вот тут можно уже играться с количеством тарелок.

Прошу подсказать какое количество тарелок Лучше использовать для зернового сс под бочку, зернового белого, сахарного сс?Борис ВС, 18 Сент. 20, 10:23

Для бочки лучше прямоток. По Габриэлю или многократная укрепляющая. А вот для белого - то что доктор прописал. Для риса - три, пшеница и овес (Геркулес) - три или четыре, гречка - четыре, кука с ячменём и рожью - пять. Но это мои личные предпочтения. В любом случае, для зерна со вкусом исходника лучше сразу брать пять тарелок.

А вот для сахара... Мне трёх в ПБ2020, четырёх в конусе и пяти в 375-й недостаточно. Запашок сахарный хорошо чувствуется. Ставлю ещё сверху царгу 500 мм с пятью пыжами и отбор на 0,9 в час. Тогда ещё норм. Но всё равно, с рек колонной не сравнить.

Прямоток простыми словами это пустая царга без всего с дефлегматором или вообще один дефлегматор на кубе?
Или на куб один дистиллятор и это будет прямоток?