Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

У меня такая же плита, вот я и спрашиваю по подробнее. Что ты имеешь в виду под словом "порог"?

Нет, гнал то 1800, то 2000, в основном 1800, регулировал Гофманом, отбор меньше- и 1800 хватает, вчера первый запуск был)))

Добавлено через 2мин.:

"Порог" - это не более 2000 значение на этой плитке((( Если б в Ваттах было....

Т.е. если подобрать интенсивность охлаждения, а подобрать её можно трогая рукою стенки дефлегматора, например внизу он горячий, а вверху теплый и т.п. то можно весь перегон держать 1800Вт.?

На счёт теплоты дефлегматора- не знаю, я его посередине трогал- был горячий. Мне кажется вряд ли , он же короткий. Это надо пробовать.

Добавлено через 2ч. 2мин.:

Раз уж начал- надо закончить- проуглевал основной продукт- он конечно стал Crystal Drink, но даже перед процедурой обладал запахом и вкусом сэма, после тоже. У углевалки ресурс картриджа уже на пределе, да и последнее время углевал на ней в основном СС 40%, т.к. готовил его к заливке в бочку. После Мадрида готовый продукт когда разбавлял- он ни разу не мутнел, такое было только с СС. В брагу воду лью из-под крана, готовый продукт и СС разбавляю водой, полученной из-под мойки))) Там висит Гейзер-био 321, уже четвёртый год пользуемся только им, картриджей на 3-х человек на год хватает, до него раз в 3 недели чайник от белого налёта с лимонной кислотой приходилось кипятить- сейчас забыли что это такое, если просто попить- прямо из маленького краника не кипяча. Когда-то в машине всегда была 20-л канистра для воды- за городом, родник... Пить вкусно, пару раз вскипятишь- чайник весь в извести, и это во всех направлениях, куда езжу. Сейчас вообще, в деревню для питья воду в канистре из города вожу(, там центральное водоснабжение, скважина артезианская, местные говорят- стиралок на год хватает(. Поставил там картридж умягчающий регенерируемый BB20, бак в бане внутри уже не белый(обычно, конечно дождевой собранной лучше- но летом в жару и зимой- где её взять. Опять отвлёкся, но вдруг кому пригодится). Теперь понятно, что в целом напиток у меня сегодня не получился. НО, те 100 г, которые были в середине погона- ЭТО ЧТО-ТО. Запаха вообще никакого, жене дал понюхать- подумала вода. Скорее всего то ли хвостов нахватал, то ли болт гофманский перекрутил туда-сюда.Когда процесс заканчивал, в дефлегматоре была t 77,7, а весь погон была 77,4.  Хмель приятный, мягкий, не бычий))). Завтра (уже сегодня) гнать не буду- жена бухтит, надо с ней за сиренью сходить. Тут сады рядом))). На очереди 20л заготовленного СС, 40% , разного, и на вареньи, и на бер. соке. Всё-равно ТОТ идеал получу)

Получается, что переохлаждая флегму, мы сбиваем работу тарелок.товарищ Ч, 21 Мая 15, 06:00

есть такое дело, нагрев и охлаждение должно быть в равновесии, а то вот как может быть (хоть и делает НДРФ):

У меня деф ХД-3, мощный, по спирту охлаждает до 2,75квт, а я вдуваю всего 1,5квт (просто многие форумчане советуют работать на малом давлении, типа каКчественнее))). Похоже поэтому происходит не сбалансированное охлаждение, поэтому ИМХО и пляшет Т°.Лёханыч, 20 Мая 15, 01:02

а на ТК если такое, то продукт сразу будет Г....

Т.е. если подобрать интенсивность охлаждения, а подобрать её можно трогая рукою стенки дефлегматора, например внизу он горячий, а вверху теплый и т.п. то можно весь перегон держать 1800Вт.?товарищ Ч, 21 Мая 15, 06:22

У меня есть маленький Бак 10л. без тэнов и утеплителя, вот когда нужно мало перегнать СС гоняю его на индукционке endever ip11 (ТК750+деф): мощность 1800 (если выставить 2000, то походу кажется что это меньше чем 1800), такое ощущение ещё чуть-чуть надо мощности. Ещё один эксперимент как то был: индукционка+бак10+сухопарник со стяжкой+ТК750+ПК - все тарелки бурлили и на меньшей мощности 1600.
По сравнению с тэнами с регулятором мощности - скажу индукционка, это так побаловаться и поэкспериментировать на маленьких объемах.



Добавлено через 2ч. 40мин.:

Братцы со стеклом, если у кого есть возможность, напишите свою подводимую мощность при нормальном барботировании тарелок и если можно давление в кубе в этот момент.товарищ Ч, 20 Мая 15, 23:42

На днях буду перегонять, замерю давление и напишу.

Ещё один эксперимент как то был: индукционка+бак10+сухопарник со стяжкой+ТК750+ПК - все тарелки бурлили и на меньшей мощности 1600.sergwk, 21 Мая 15, 02:54

Как думаешь, что повлияло на то, что кипело при меньшей мощности? Сухопарник?
Я тоже для второго перегона использую 10л. куб. Ты весь погон ведешь на 1800 и головы и все остальное?

товарищ Ч,
Думаю сухопарник, все таки там одна физическая тарелка и в ТК уже пар поступает с более обогащенным спиртом.
В основном второй погон веду на тэнах в большем кубе, в кубе 10л+индукционка - перегоняю когда мало СС, мощность в основном 1800, но смотрю как кипят тарелки, в начале на головах ставлю 1600, потом добавляю: если лить 2/3 куба в 10л скороварку, т.е. 10/3*2= 6,6 литров СС, то на китайской endever ip11 можно ставить 1800, если под завязку 8л. то на головы ставить 1600.

PS. СС уже готов, пока не определился когда поставлю, но за выходные перегоню, замерю давление в кубе, на головах и в теле, напишу.

Думаю сухопарник, все таки там одна физическая тарелка и в ТК уже пар поступает с более обогащенным спиртом.sergwk, 21 Мая 15, 17:04

То, что сухопарник добавляет, это факт. Я например, в комбинации 2 сухопарника один на другой + дефлегматор, получаю крепость 84 градуса, против сухопарник + прямоточник, где больше 71 никогда не выходило.

Сегодня опять в погоне. За супердистиллятом. СС 40% из браги на вареньи, залил 6л. Отобрал 240 мл голов- 96%. Суеты уже нет, в дефлегматоре температура установилась сегодня 77,9*С, в кубе сейчас 85,5*С, отобрал грамм 800.Отбор настроил покапельно, на грани с пробиванием струйки-все тарелки бурлят. Когда был отбор с пробиванием струйки- происходило осушение тарелок. На индукции 2000.
При температуре в кубе от 90*С началось как бы "запотевание" нижней части стекла. Сейчас в кубе 92,4* и это "запотевание" дошло до уровня шестой тарелки. Это значит что нибудь? Может отбор уже пора прекратить? В прошлый раз тоже такое было. Отбор закончил при t в кубе 93*. Вышло 1,5л 95%,даже далёкий аромат варенья присутствует. 100 г разбавил- не помутнел. Похоже, супердистиллят получился. На след неделе с Alex52 вместе продегустируем.

При температуре в кубе от 90*С началось как бы "запотевание" нижней части стекла. Сейчас в кубе 92,4* и это "запотевание" дошло до уровня шестой тарелки. Это значит что нибудь?winden, 21 Мая 15, 22:21

Может это тяжелые фракции начинают прорываться? Понаблюдай и в следующих перегонах. Может это еще один показатель того, что скоро пора менять приемную тару.

началось как бы "запотевание" нижней части стекла.winden, 22 Мая 15, 06:21

Хочешь хороший напиток - значит прекращай брать тело! Про это я писал, но в параллельной теме.
Тем более у тебя брага из варенья - наброд всякой ненужной бяки очень хороший, хотя наверное ароматная (но аромат аромату рознь, экспериментировать нужно, вот к примеру СС из ячменя так воняет, пить такое думаешь точно нельзя как понюхаешь, а конечный продукт класс).

Это значит что нибудь?winden, 21 Мая 15, 22:21

Осушение колонны. Спирта в кубе все меньше. Надо либо вдуваемую мощность увеличивать, либо отбор уменьшать.

Когда началось "запотевание" наблюдал за приемной емкостью. В месте попадания капель "разводов" не было, поэтому и продолжал отбор.

Как обещал, только что померил давление в кубе при хорошем барботаже всех тарелок получается порядка 8-9 мм.рт.столба, пока головы идут, мощность 1.3 кв.т., смысла не вижу мерить дальше на теле, все равно будет такое же при таком барботаже, но только мощность уже другая будет.

Для владельцев железных ТК750 для нормальной работы всех тарелок держать давление в кубе в пределах 8-9 мм.рт.ст.

Добавлено через 4ч. 29мин.:

Померил только, что давление на теле: такое же получается с отбором 0,7 л. в час и мощностью 1,42 квт.
Настраивал отверстие в клапане отбора, остановился на 0,7 л. - самое оптимальное получается, температура стабильно стоит, старт стоп не срабатывает, если больше отбор поставить то расти начинает.

Продукт отличный бежит (практически спирт как спирт но с легким кисло-сладким запахом, сахарный СС, только что померил 94,2% - больше видимо не выжать, сейчас давление атм. 706.56 мм.рт.ст и разделяющая способность ТК меньше, при стандартном давлении наверное было бы 95%)

Специально делаю сахарный прото спирт, хочу сравнить с чистым сахарным ректификатом по питкости, что лучше будет? Прото углевать ещё буду, а ректификат нет. А то последнии 3 перегонки ректификация была, и прото чистого нет, а хочется попробовать, есть только на зерновых.

Настраивал отверстие в клапане отбора, остановился на 0,7 л.sergwk, 22 Мая 15, 13:48

А какой диаметр отверстия в результате?

А какой диаметр отверстия в результате?товарищ Ч, 24 Мая 15, 20:40

Протыкал самой тонкой иглой, которую дома нашёл, замерил - 1300 в час получается, чуть края отверстия подогнул назад, замерил - 700 получается, оставил.

sergwk, Привет(встречались в соседней теме),а у тебя все тарелки барботируют?Сегодня гнал очередной погон и как обычно самая нижняя тарелка молчит и так постоянно.На рмц выдаю 60% от тэна 2500-это получается как раз 1500.
Продукт выходит 94-95 гр.Отбираю 650-700 мл.ч но напрягает -постоянно не работает нижняя тарелка.Как у тебя?

dima12, Когда спиртуозность в баке большая, все барботируют, когда уменьшается спиртуозность, нижняя тарелка начинает барботировать с периодичностью, но не сухая!

самая нижняя тарелка молчитdima12, 24 Мая 15, 23:19

Вообще не барботирует, сухая?

Протыкал самой тонкой иглой, которую дома нашёл, замерил - 1300 в час получается, чуть края отверстия подогнул назад, замерил - 700 получается, оставил.sergwk, 24 Мая 15, 14:03

Так ты самодельный жиклер делал? Из фольги от пивной банки или из чего?

товарищ Ч, Сам делал, нашёл что под рукой было, вырезал (разгладил) его ножницами из пустово тюбика мед. мази (должен быть устойчив к спирту, фольга толстая, жёлтого цвета). А вот до пивной банки не додумался! 

Теперь буду знать!