Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

Если на колонну прикрутить ЦП -будет ли какой смысл в этом или нет?Серж66, 13 Авг. 21, 12:45

Ну головы с ней точно чище отберёшь. Всё-таки 30 см СПН. Ситчатые тарелки (да и колпачковые) средне с головами справляются. И в процессе перегона тела тоже лишнее ЦП уберёт.

DeadCanDance, на куб прикручена царга брызгоуноса 15 см, имеет смысл туда РПН медную пыж забить на перегонку СС?
Читал в теме что с сахара зачастую запашок сероводорода появляется.

имеет смысл туда РПН медную пыж забить на перегонку СС?Серж66, 13 Авг. 21, 14:30

Лучше поставь. Сейчас сахар очень разного качества. То ли очищают неважно, то ли какой-то содержащий серу реагент используют неправильно. Но очень часто после сахара на меди явные разводы серных окислов остаются.

Одного пыжа достаточно. И лучше его на перегоне браги в СС ставить.

Серж66, а еще лучше -забей на сахар и переходи на зерно)

лучше его на перегоне браги в СС ставить.DeadCanDance, 13 Авг. 21, 14:39

Теперь и на сахаре медь используется?)

boeing, а ты считаешь там нет сернистых соединений ? Я медь везде использую на первом перегоне. И могу сказать , что нынешний сахар стал хуже по качеству. Белорусский вообще исчез с прилавков магазинов в моем ореале обитания.

Теперь и на сахаре медь используется?)boeing, 15 Авг. 21, 12:21

После сахара пластины ВМЛ имеют довольно страшненький вид!

После сахара пластины ВМЛ имеют довольно страшненький вид!Sergik73, 15 Авг. 21, 15:37

Да медь всегда окисляется. Как понять что именно серн.с. повлияло на медь а не что то другое?

Как понять что именно серн.с. повлияло на медь а не что то другое?sib-hunter, 15 Авг. 21, 18:30

По цвету окислов. Сравни медь после первого и второго перегонов. Или несколько пыжей в царге. Нижний с верхним.

На РПН не очень хорошо видно, а вот на ровной поверхности (медная крышка, ВМЛ и т.п.) сразу заметно.

Я медь везде использую на первом перегоне.Комэск, 15 Авг. 21, 15:30

а чувствуется ли разница в результате? (с медью или без нее)

По цвету окислов.DeadCanDance, 15 Авг. 21, 18:41

И каков должен быть цвет если в браге много серн.с.?
Пробовал по разному перегонять, медь всегда темнеет. Хоть в сахарной хоть в зерновой, хоть просто полежит после помывки, все одинаково... Вот только на грече медная РПН на 2х пыжах серыми соплями обросла.
Вывод пока сделал что на сахаре толку от нее нет, медь просто окисляется от спирта. На зерновых выборочно, но тут уж нет времени гадать, гоню на всех зерновых с медной РПН.

медь всегда темнеетsib-hunter, 16 Авг. 21, 12:48

Не знаю, насчёт темнеет, но вплоть до серебряных соплей. Мука+солод

Когда был сахар- такого не видел никогда, медь если и темнела, то просто от окисления

а чувствуется ли разница в результате? (с медью или без нее)boeing, 16 Авг. 21, 11:13

Шобы почувствовать разницу, надо гнать без меди , логично ведь...а у меня нет желания экспериментировать.
Тут выше писали , что медь всегда окисляется , с этим согласен . Но и на сахаре низ медного пыжа отличается цветом . Не так конечно как на зерновых , но тем не менее разница на глаз видна.
ПС. То что медь задерживает гадость факт и мне не нужна сравнительная дегустация чтоб опровергать очевидное.
Те кто имеет УНО или ПБ знаком с запахом концентрированных изиков и прочих примесей и как бы сам решает : Пить или Не пить)))

Не знаю, насчёт темнеет, но вплоть до серебряных соплейKarelchanin, 16 Авг. 21, 13:12

Вот у меня такое было только на грече, серые/серебряные сопли. Это и есть проявление серн.с?
На других зерновых просто темнеет, на сахере меньше но тоже темнеет первый пыж...но там и температура высокая и брызги браги.
Может зависит от сбраживания еще. Я использую для зерна китайские ангел синие (не кодзи). Бродят веселее чем кодзи, не такие вонючие, быстрее. Минус один, цена и дефицит.

Добрый день, Господа.

Продублирую сюда свой вопрос, заданный в другой теме

Впервые поставил брагу на яблоках, дикие дрожжи, минимум сахара.
Вчера на прямотоке всё перегнал. Получил примерно 8-9 литров очень ароматного сырца, крепостью около 47.

Вот теперь сижу и не знаю, как его лучше перегнать второй раз. Употреблять планирую "в белую", никаких бочек.
Всё оборудование - ХД/4.
В наличии:
1. 2500ПК
2. Колпачковая 375
3. Колпачковая 750
4. Деф 1750Р

Сахарный сырец просто обдираю на 375+750+деф до температуры в кубе 91 и при дельте между колоннами 0.2.
Голов отбираю 10% от АС. Мощность 1600. Отбор 850-900, позже сбрасываю до 350-400.
Прекрасно понимаю, что при таком подходе от ароматов яблочного сырца ничего не останется.

Вопросы:
1. Какой бы конфиг из моего оборудования собрать оптимальнее?
2. В каких режимах делать перегон?
4. Как отбирать головы и сколько оставлять в хвостах?

В общем вопросов много ))

P.S. С сахаром всё уже просто и понятно, а тут не хватает опыта, подскажите пожалуйста

Вопросы:
1. Какой бы конфиг из моего оборудования собрать оптимальнее?
2. В каких режимах делать перегон?
4. Как отбирать головы и сколько оставлять в хвостах?iceekb, 26 Авг. 21, 13:25

Отбери головы на колонне, потом тело прямотоком.

Отбери головы на колонне, потом тело прямотоком.Кавалар, 26 Авг. 21, 13:34

А можно подробнее?
Сколько голов отбирать? На какой мощности и как на прямотоке гнать? До каких значений?
Просто до сегодняшнего дня я на прямотоке только первый перегон делал. На мощности 2600 и до 98 в кубе.

iceekb, та же ситуация.Вчера перегнал сок. Хочу чистый белый дист из сока. Думаю на 5ти тарелках попробовать. Говорят, обдеру. Но уж решил посмотреть что получится. Не люблю сивуху. Думаю отдых месяца 2-3 раскроет лёгкий вкус и аромат.

А можно подробнее?
Сколько голов отбирать? На какой мощности и как на прямотоке гнать? До каких значений?iceekb, 26 Авг. 21, 13:36

Головы примерно 5% АС, дальше по запаху ориентироваться. До 45 градусов (крепость, а не температура) в струе.

Головы примерно 5% АС, дальше по запаху ориентироваться. До 45 градусов (крепость, а не температура) в струе.Кавалар, 26 Авг. 21, 14:05

Правильно ли я понял?
1. Заливаю в куб сырец.
2. Ставлю колпачковую колонну в полном сборе.
3. Отбираю 5% от АС и дальше останавливаюсь по запаху.
4. Снимаю колонну.
5. Ставлю прямоток.
6. Отбираю до 45 в струе.

Если всё верно, то на какой мощности гнать тело с прямотоком?