Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

У меня так тоже бывает 3-4 десятки гуляет,но на нбк,когда сс гоняю, чего только не делал.Стекляшка ровно стоит но в кубе температура пляшет 2-3 десятки.Может от слива зависит.Нбк слив из колонны вниз куба через кран,стекляшка так в куб стекает.

Валдис, ничего не понял. В режиме нбк пляшет, в режиме тк нормально?

 написал же спецом когда сс гоняю на нбк в режиме тк.Температура под дефом пляшет,на ткс 750 в кубе температура 2-3 десятых гуляет.Так понятно?

Ну нафиг, завтра думать будем. Пошел я пиво с рыбкой пить.

Утро вечера мудреней. У меня тоже гости с Нарьян Мара приехали, сидим оленя едим! Продукт попиваем.

Сейчас провожу эксперимент. СС (виноградная чача) разделил на 2 части. Первую ДЭФ+короткая колпачковая ТК, вторую ДЭФ+4 тарелки на короткой провальной ТК. На анализы полученный продукт сдать не смогу, а по вкусо и аромо ощущениям если интересно отпишусь.ГарриИгорь, 06 Нояб. 15, 09:45

Отчитываюсь, вчера проводили дегустацию в 4 лица: 2 мальчика и 2 девочки, мнения разделились поровну (Бляд, нужно было или еще кого-то в гости позвать или жену выгнать

) Оба напитка мне понравились, вкус исходника был сохранен. На короткой колпачковой вкусоароматика меньше, но пьется мягче. Для себя выбрал 2 вариант на 4 провальных.
ПС выжрал вчера где-то 0,7 литра, утреннее самочувствие прекрасное.

ВСЕМ Доброго времени суток! Нужен совет. Использую маленькую ТКС и деф. Намедни подогнали диоптр, примерно 250 мл. я хочу сам накрутить из меди кипелок, и заполнить диоптр. Куда его лучше воткнуть? между кубом и колонкой, или между дефом и колонкой ? Или ваще от него толку ноль будет? Хочу использовать при перегоне СС из сахара.

меди кипелокЯлтинец, 09 Нояб. 15, 18:06

цель кипелок?

Ну маленько укрепить, и сернистых соединений убрать немного.

Наверное лучше снизу. А вообще такие штуки используют на браге.

Люди!!! Ну помогите чачи перегнать на колпачковой маленькой с дефом... будет человеками )))

помогите чачи перегнать на колпачковой маленькой с дефомДеня, 09 Нояб. 15, 22:21

Чем помочь то?

Ну хочу запах оставить винограда и получить хотя-бы 90% . А у меня течёт 94.5%. И запаха нет.

Ну хочу запах оставить винограда и получить хотя-бы 90%Деня, 09 Нояб. 15, 23:02

Я ранее описывал свой опыт [сообщение #12505691] при работе с виноградом на данном оборудовании.

Так в каком режиме перегонять? На БКУ 033. ? В режиме перегонки или ректификации?

Так в каком режиме перегонять? На БКУ 033. ? В режиме перегонки или ректификации?Деня, 09 Нояб. 15, 23:08

Я пользуюсь другой автоматикой на Арудино, гнал в режиме недоректификации со скоростью 1,2 л/час до 93 гр. в кубе, дельту выставлял 1 градус, но можно и без дельты и без автоматики зажимом гофтмана регулируя скорость отбора

Вроде разобрался со своей проблемой. Оказалось работал все таки в легком захлебе, из за этого температура и прыгала. Хотя из тса ничего не текло. Перепробовал разные варианты, даже деф полностью утеплил, так как гоню в не отапливоемом помещении. В итог мощность убавил до 54 и температура моментально выровнялась и замерла.

Попробую один градус дельту поставить... посмотрю что получится. Только вот думаю пр-т такой дельте будет скорость 2 литра в час... спасибо!

Только вот думаю пр-т такой дельте будет скорость 2 литра в час... спасибо!Деня, 10 Нояб. 15, 00:16

А при чем тут дельта и скорость отбора? Дельта, это когда устоявшаяся температура после отбора голов (например 77гр.), начинает расти (как тебе советуют на 1гр., то есть до 88гр.), при 88гр. начинает срабатывать старт стоп, вот тебе и дельта. Скорость отбора, можно выставить какую угодно.
При 2л. в час, нахватаешь такого говнищааа.

Добавлено через 2мин.:

Так в каком режиме перегонять? На БКУ 033. ? В режиме перегонки или ректификации?Деня, 09 Нояб. 15, 23:08

Если с дефом, то в режиме рект.

Попробую один градус дельту поставить... посмотрю что получится. Только вот думаю пр-т такой дельте будет скорость 2 литра в час...Деня, 10 Нояб. 15, 08:16

Забудь пока про дельту, определись сначала со скоростью отбора - сделай пробную перегонку и на "теле" поиграй с разными скоростями отбора и сравни полученные результаты!
Не забудь запомнить показания темп. дефа при каждой скорости, дальше дело техники вычислить нужную дельту для понравившегося напитка!