Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

datik, значит луна была не в той фазе.

datik, могу предположить, что медь температуру меньше поглощает. А что из этого следует? Да кто его знает... С такими рассуждениями на нержи лучше осаждается всякая...
Серу отобрать легко и достаточно на перегоне браги, а что пять медных этажей смогут сделать? Какая площадь оседания на ней по сравнению с элементарными 30% РПН?

значит луна была не в той фазеzippo75, 11 Мая 24, 18:55

Да.Нормально все работали.datik, 11 Мая 24, 18:54

Может отбор был завышен?

Может отбор был завышен?okun, 12 Мая 24, 06:13

700мл изначально.

Добавлено через 5мин.:

Вообщем собрал сегодня шампур из 5+7 тарелок.Запустил на 1.5квт.Десятая и одинадцатая заглебнулись.Отключил,слил и заново включил.Все нормально запустилось.

Добавлено через 5мин.:

WhatsApp Video 2024-05-12 at 09.51.16.mp4

datik, Приходит на ум только одно, теплопроводность меди и нержи разные. Может медь лучше охлаждает... Или пористость меди больше.

Приходит на ум только одно, теплопроводность меди и нержи разные. Может медь лучше охлаждает... Или пористость меди больше.sib-hunter, 12 Мая 24, 08:01

А как это связанно с крепостью продукта?Семь тарелок,они и в Африке семь!

datik, копай дальше, так быть не может.

Сейчас идет отбор голов(покапельно).Замерил крепость на 12 тарелках.Показывает 95-95.2 по АСП3.Что то кажется,что для 12 тарелок маловато?Или нормально?Подаваемая мощность как то влияет на крепость продукта? Хотя,я думаю,что не должна!

Показывает 95-95.2 по АСП3.datik, 12 Мая 24, 09:49

Брешет. Проверяй по поверенному АСП-1.

Добавлено через 1мин.:

Подаваемая мощность как то влияет на крепость продукта?datik, 12 Мая 24, 09:49

Влияет, но для 2" 1,5кВт норм.

okun, на 5 колпаках вдуваю 2 кВт. Где тогда норма?

Брешет. Проверяй по поверенному АСП-1okun, 12 Мая 24, 10:05

После полного отбора голов перепроверил по АСП3.Показал 96-96.1 крепости.Это уже близко к правде!

по АСП3datik, 12 Мая 24, 10:23

пи@дит на 0,5% ввысь

zippo75, не от количества этажей зависит, а от калибра. Для 2" оптимум 1,3--1,5кВт чистыми.

Закончил перегон.Брал тело до 90* в кубе.Получилась крепость 93.4 по АСП-1.Начальный отбор получился 1.5л/ч.Далее примерно 1л/ч.Термометр между 5 и 6 тарелкой стабилизировался от начальной отметки на +0.3градуса.По нему и по попугаю ориентировался.Единственно что нужно для себя "вычислить" по какой риске смотреть АСП3.Я ориентировался,когда риску в 94% еле еле было видно.Видимо нужно брать ориентир на 95%.Это примерно по АСП1 и будет около 94%!.
п.с Тела получилось только почему то на 300мл меньше от предыдущего объема на 7 тарелках.Спишем,на удержание 5 тарелками этого количества!

Добавлено через 6мин.:

Хотя думаю,что на 12 тарелках можно было тело и до 91-92 в кубе брать,прижав отбор?

нужно для себя "вычислить" по какой риске смотреть АСП3datik, 12 Мая 24, 12:39

Всегда смотри по нижнему мениску (б). Ну и коррекцию по Т° никто не отменял.

Добавлено через 2мин.:

на 12 тарелках можно было тело и до 91-92 в кубе брать,прижав отбор?datik, 12 Мая 24, 12:39

Сначала в отдельную тару, потом после пробы определить либо в тело, либо в хвосты.

Всегда смотри по нижнему менискуokun, 12 Мая 24, 12:55

Это понятно.В попугае не удобно смотреть.Там немного потоком жидкости выталкивает спиртометр.Вообщем,опятным путем нужно!

интересная темаDamnDaniel, 13 Июня 24, 17:02

Очень!!!

Нужен совет по сборке колонны для употребления в белую.
Имеется аппарат ДС2 с двумя царгами, одна на 6 тарелок другая на 12. Для настаивания на дубовой щепе под ВАКС использовал 6 тарелок(крепость 93%) останавливая отбор по температуре в кубе на 92гр. Далее добавлял еще 12 тарелок и дожимал спирт, используя для различных настоек.
Какую конфигурацию собрать для употребления в белом виде? (Вариант с 6 тарелками до 92гр в кубе для белого пития не зашел.)
Сейчас имеется 10л СС пшеничного, предполагаю работать на 6 тарелках до 90 в кубе или еще меньше, что посоветует форум?

что посоветует форум?sib-hunter, 20 Авг. 24, 08:38

Ну так потребитель же наверняка с уже сформированными предпочтениями. Подстраиваться придется под них, а не под форум.
Моя "дегустационная комиссия" предпочитает почище, потому зерновое вбелую делается для них на 11-этажной колпачковой. Правда, большая часть засыпи у меня кукурузная, немного ржи. Их ароматику и одиннадцатью этажами не выхолостить.
Так что пару прицелочных перегонов тебе придется сделать без советов, наверное. Я бы начал с 12 этачей, целясь в 93-94 спиртуозности. А дальше решает повар.