Практическая ректификация на кубовых аппаратах.

Я то заморочился тупо заменой одного на другогоtexnar, 02 Нояб. 15, 12:06

... оттого, что резко бросил пить...

... оттого, что резко бросил пить...alexeyT, 02 Нояб. 15, 12:07

Да, такая тормозуха бывает )) Если вдруг резко прекратить промывку сосудов мозга алкожидкостью ))

alexeyT, ykh, Тьфу на вас, застращали -налил 50, тк в 17 часов за руль.

налил 50, тк в 17 часов за руль.texnar, 02 Нояб. 15, 12:13

...и клапан призывно зачмокал!

alexeyT, Да чего там чмокать ? желудок только запах почуял -все по дороге всосалось

texnar, ну вот, а то - НО,НЗ, реле...

Николя78, У нас колонны одинаковые. Самый лучший спирт у меня входит при отборе 350мл/час, давлении 5-6мм рт ст. Пробуй по разному. А какая у тебя насадка?

Добавлено через 3ч. 26мин.:

Николя78, Отбор голов лучше 35мл/час, чем 50. У меня при 50мл/час первые 100мл спиртуозность 96,2% и Ланга 4мин. А при 35мл спиртуозность 95% и Ланга 1-2 сек. даже секундомер не успеваю включить. Если хочешь качество,не гони лошадей. Колонны у нас все-таки коротковаты,да и диаметр не большой.

Григорич54, так насадка та, что Игорь223 насыпал (ХД/4-1200), а что насыпал - ХЗ. Говорит, что СПН, но вот размер не знаю, то ли 3, то ли 3,5.
Отбор голов я всегда 10% от тела. Был отбор 500 - головы 50. Будет отбор 350 - головы пойдут 35, конечно.
Спаибо за советы, буду пробовать.

inn72, Расскажи как прошла ректификация? Настроил режимы? На двух метровой спирт лучше, чем на полутораметровой?

Оборотный долго шёл, сейчас нормуль закапало. Развёл до 40, на запах норм, на вкус тоже. Всё вернулось на круги своя))) Вот такую шутку сыграла со мной кривая колонна. Еще раз спасибо всем, особливо коллеге capsolo за наводку))jakush, 01 Нояб. 15, 23:44

Ну вот, полученный спирт развел по горячему способу с сахаром и лимонкой, постояло у меня это 2-3 дня, отдохнуло... Замерил - 39 градусов. Сейчас за обедом продегустировал... Мягко, без запаха постороннего. Я понимаю конечно, что все это не технологическая оценка напитка, но все же органолептическая проба водки - это не настойки, тут ничего не замаскируешь. И это на метровой колонне 47 мм с СПН 3,5. Что же будет на 2,4 метрах 42мм с такой же СПН? Реально ощутимей лучше?

inn72, Расскажи как прошла ректификация? Настроил режимы? На двух метровой спирт лучше, чем на полутораметровой?Григорич54, 04 Нояб. 15, 11:32

Пока нечего рассказывать, работаю над этим...Нахрапом не возьмёшь

У меня такая история поучительная. Сделал сортировку по калькулятору, с учётом температуры, в двух двадцати двух литровых ( высоких) бутыля. Градус конечно-же сразу замерять не стал. Через три дня бросаю в бутыль ареометр, показывает 65*. Бросаю во второй- 67*. Трубкой взял пробу с дна- 34*. Понимаю, что выдержать надо 2 недели, ну на крайняк неделю. Но такое расслоение меня удивило. Все таки три дня прошло.

Ivan L, А перемешать?

Реально ощутимей лучше?jakush, 04 Нояб. 15, 15:14

да не факт.колонна у тебя больше под ндрф заточенна,а в нем примесей побольше,чем в спирте.он может и помягче питься,чем водка,а может и нет.имхо

Николя78, узкое горлышко, да и лил с высоты, думал перемешалось. Да и не перемешиваю. Выдерживаю обычно положенное (броуновское должно работать.

).

да не факт.колонна у тебя больше под ндрф заточенна,а в нем примесей побольше,чем в спирте.он может и помягче питься,чем водка,а может и нет.имхомакс843, 04 Нояб. 15, 16:49

Метр насадочной части 3,5 СПН для НДРФ это как по мне много. Под НДРФ все же понимаю спирт с запахом исходника. Из зерновых таким и делаю, но там и мощность и  отбор совсем другие и высота насадки. В посте выше я все же пишу именно про сортировку из спирта без посторонних запахов и вкусов. По АСП-3 96,5 (+-), какой же это НДРФ?!

В посте выше я все же пишу именно про сортировку из спирта без посторонних запахов и вкусовjakush, 04 Нояб. 15, 17:00

ты обязательно сохрани эту сортировку, ну хоть бутылочку... а потом , когда сделаешь колонну высотой 2400, получишь на ней спирт тут и сравнишь результаты.

Спирт второй ректификации тоже чище, чем с одной, без слов, но жёстче что-ли, тоже не всем нравитсяsnab, 04 Нояб. 15, 16:58

Игорь, двойная ректификация однозначно рулит- водка с такого спирта на порядок мягче. ИМХО.

snab, как бы эту грань поймать.лучше-чище-вкуснее.ведь вкус вещь индивидуальная

двойная ректификация однозначно рулитархип, 04 Нояб. 15, 17:09

А если не гонять колонну по второму разу, а отбирать головы и тело раза в два дольше на меньшем отборе?
При нагревании СР воздух (кислород) в колонне и кубе окислит часть спирта что явно не в пользу второй ректификации.
Или все-таки отжал- разбавил- отжал. Что эффективнее повышает качество- повышение ФЧ или разбавление и новый погон? Или тут что-то еще?

Откуда вонь (спирто-головная) при ректификации?
На ТСА у меня трубочка, второй конец которой лежит возле вентилятора вытяжки.
Неужели через горлышко обычной пластиковой бутылки может так вонять?

Добавлено через 42мин.:

Еще один момент.
Наливаю в куб(30л кег)25..27л СС (~40%) - производительность колонны в статистической норме.
Заливаю 15 л (~40%) - и тут начинается вакханалия - отбор в 2-3 раза меньше номинального, постоянно долбит старт-стоп, последние 2 л СР из расчетных 6 л тянутся со скоростью отбора голов... мат-перемат...
Понимание того, что виновата не колонна, а ее недогруз пришло позже.
Отсюда вопрос: что больше снижает производительность - свободный объем в кубе или слишком маленький объем спирта. Иными словами, если у меня сырца несколько меньше рабочего объема куба, есть ли смысл долить воды (снижаем крепость СС, зато забиваем пустой объем куба) или вообще не начинать ректификацию?


Добавлено через 10мин.:

Объем оборотного спирта сопоставим с объемом товарного. Оборотный кратно чище СС, разбавлять оборотом СС нецелесообразно.
Пропустить через колонну еще на 1 раз - видимо, маловато, на два, приняв его за СС - много. Кто как делает?

Добавлено через 2мин.:

Если какой-то из моих вопросов где-то уже обсуждался, поделитесь ссылочкой, у меня найти не получилось.