Перегонка под вакуумом.

Добрый день
Может уже была такая тема но я не увидел
Для того чтобы снизить взрывное кипение я кладу на дно куба пару горстей обычной щебенки или гальки.
Пузырьки пара отрываются от дна в точках соприкосновения камешков с дном и большой пузырь не формируется.
Просто приятное такое шуршание при перегоне слышно в кубе.
Перегоняю зерновые браги с фальш-дном довольно густые. До камешков куб сильно подпрыгивал на плите и было довольно страшновато))) а теперь красота. Мне кажется раньше что то подобное из металла делали чтобы молоко не убегало при кипячении.

Уважаемые форумчане, у меня автоматика БКУ-099. Версия 97, адаптирована для работы под вакуумом. Инструкция на сайте СиВ, к сожалению, старая. Помогите пожалуйста , может у кого есть актуальный мануал...

Помогите пожалуйста , может у кого есть актуальный мануал...Navig, 20 Дек. 23, 21:52

на сайте СиВ у службы поддержки есть абсолютно всё...или тебя и там забанили?)

Никто меня нигде не забанил....
Техподдержка в СиВ отлично работает, отвечает на все вопросы, но не станешь же у них по телефону выспрашивать достаточно обширный мануал.
Обращаюсь к Игорю Семёновичу - просьба актуализировать инструкцию к БКУ - 099, в части работы под вакуумом

не станешь же у них по телефону выспрашивать достаточно обширный мануал.Navig, 21 Дек. 23, 12:31

а попросить отправить по электронной почте или ссылку дать это не твое?))
Ты думаешь Семеныч где мануал для тебя будет искать? у них же и будет...

Еще проще обновить инструкцию к БКУ-099 (pdf-файл) на сайте СиВ

Добавлено через 15мин.:

Bardo, у вас за плечами опыт, Вы уже работаете "на автомате", скорее всего, схемы и алгоритмы налажены....А у меня опыт небольшой, плюс ко всему, после Ковида капитально подсели и нюх, и зрение. Мне проще доверяться автоматике, да и не только мне.. Я с радостью узнал в техподдержке, что 99-я, версия 97, адаптирована под вакуум.

Еще проще обновить инструкцию к БКУ-099 (pdf-файл) на сайте СиВNavig, 21 Дек. 23, 12:39

и это будет делать служба поддержки...Игорь максимум пинка может дать для ускорения)

Bardo, у вас за плечами опыт,Navig, 21 Дек. 23, 12:39

я как слепой на оргии...под мой адгоритм еще ТЗ на автоматику не написан...еще не вся последовательность действий окончательно ясна и не все узлы доработаны оеончательно.
Вот если служба поддержки не справляется...тогда просить Игоря ускорить по возможности...а так пустое его за штанину теребить...ну разве вдуг по случаю его особенно благостного состояния духа...так то поди поймай..

Bardo, у вас за плечами опыт, Вы уже работаете "на автомате",Navig, 21 Дек. 23, 12:39

Насмешил так насмешил.

Добавлено через 2мин.:

я как слепой на оргии...под мой адгоритм еще ТЗ на автоматику не написан...еще не вся последовательность действий окончательно ясна и не все узлы доработаны оеончательно.bardo, 21 Дек. 23, 13:09

Ну хоть тут честно признался что писать и мечтать любишь больше чем что то делать

Но к сожалению и писать без ошибок не научишься никак

а для меня хобби.bardo, 21 Дек. 23, 15:09

Для меня пока тоже.

я поедпочитаю досконально понимать, прежде чем что то делать, до тонкостей и ньюансов,bardo, 21 Дек. 23, 15:09

(русский язык для начала подучить не пробовал?) как то долго изучаешь,нихрена ещё не сделал и при этом всем советуешь как надо делать.

чтобы не бросать после первой попытки реализации, как это делаешь ты (это про эмульгацию), а иногда и не пробуя самостоятельно, ( это про вакуумный спирт.)bardo, 21 Дек. 23, 15:09

Мне в ЭМУ хватило одного эксперимента практического!! что бы понять бесполезность этой затеи в домашних условиях.
А в вакуумной ректификации вполне хватило пробы спирта вакуумного и ума что бы не заниматься этой хернёй.

И вообще, что за манера каждый раз заглядывать мне в жопу и проверять выходит у меня что то или еще нет?bardo, 21 Дек. 23, 15:09

Ну если б эта жопа не мелькала во всех ректификационных темах и не фонтанировала мыслями и идеями я бы и внимания не обращал бы.

Поведай о своих планахbardo, 21 Дек. 23, 15:09

Эпюрашку допилить,чтобы оборотки хватало только на мангал и антисептик.

.как успеваю, так и двигаюсь...подсказать и помочь че то особо желающих нет.bardo, 21 Дек. 23, 15:09

четыре с половиной года! только мысли и умные советы от диванного теоретика. Читать умеешь,советовать умеешь,делать нихрена не умеешь.

Добавлю в тему из своей практики. Значит был у меня дистиллят зерновой с тела2 по Габриэлю от 75-45 %об. Нахлобучил в него обрезку корки апельсина, корицы, ванили и зёрна кофе. Настоялось с месяц. Сделал аж три слива. Навеска сырья была конская. В общей сложности получилось крепкой коричневой жидкости литров 20. И вот решил я забацать эксперимент. Собрал железо. Вакуумную схему с вставкой, мешалка, насос, Арома3500. К Ароме снизу УПО и под ним диоптр с 1,5 РПН. В трубку отбора УПО, подавал перистальтическим насосом, свой дист. В баке кипит под 30 кПа вода. Перистальтикой подавал 3л в час.
Так вот первый опыт х..я Дикий брызгоунос. 2" мало для этого. Пар подхватывает дист в диоптре ураган. Когда в дождь несёшся на машине, со стекла струи летят в верх. Такая же х..я. Отбор светлокоричневый. Часть повидимому сливалась в бак. Режимы подачи нужны меньше 3х л. Дюймов царги больше. Мощу регулировать. У меня терпения не хватило. Перегнал банками по 5 л заливая в куб одну за другой. В последней кроме прежнего сырья, было шкурок с шт 20 апельсинов. При отборе в 3х л банку открыл слив в бутылку первых струй. В бытылке сразу 1,5 см мутная жидкость. С последующей не смешивается. Какая то примесь. Везде дист прозрачный. Местами даже вкусный...
Р.$. Развёл дист с конской навески апельсиновых шкурок. Сразу даёт апалисценцию. Мутный. Но зараза мягкий и вкусный. Сразу после разбавления был горький и резкий. Надо пару часов постоять. Разводить лучше водой, что отбирается практически с барды.

Добавлено через 16дн. 21ч. 58мин.:

Постояла недельку и стала прозрачная как слеза .. ?? Почему объяснить не могу... продукт с зерна оставленный на всякий случай через месяц, полтора имеет аромат и вкус зерна. Сцуко вкусно..

Требуется авторитетное мнение. Имеется солодовая брага сброженная по белой схеме (ароматика очень хорошая, жаль потерять). Имеется вакуумное оборудование и атмосферное (в т.ч. и медь). Поделитесь мнением, по какой технологии делать первую перегонку, на вакууме или на атмосфере? С одной стороны вакуум предпочтительней, но опыта перегонки именно зерновой браги на вакууме нет, вероятно есть нюансы

Мнение не мое, но авторитетное у зерновиков))

1. Зерновая любит медь
2. Медь работает на остаточном 60-40кПа, на 25-10кПа толку от нее уже никакого

Поэтому перегоняют под вакуумом, но довольно слабым.
Получается легкий дистиллят, но с классическими медными нотками

У меня ваше оборудование, и есть конус медный (D 320). При 40-60 кПа остаточного не схлопнется (он как-бы не для вакуума)?

Может и схлопнуться, я бы точно не советовал или наоборот.
От многих факторов зависит - от самого остаточного давления, центровки, боковых нагрузок.

Проще царгу с медной мочалкой поставить полметровую.
Можно вкладыш в куб.

Перегонка прошла быстро, после холодильника по прозрачному шлангу текло струей. При этом паровоз был включен постоянно на полную мощность, 2 кВт. Шланг от ПГ к кубуЛитокс, 03 Янв. 10, 17:09

Прошу прощения за глупый вопрос, что такое "ПГ" ?

Добавлено через 2мин.:

Кто интересуется вакуумом - предлагайте, что еще можно проверить, пока у меня всё собрано?. Я конечно не Mak210, у меня студентов нету, но что-то если покажется интересным - сделаю.Литокс, 03 Янв. 10, 17:09

У меня такой вопрос не совсем по спирту.
Мне нужен такой технологический процесс получения пресной воды, в котором происходят одновременно или последовательно два процесса:
Первый процесс:
Конденсация воздуха от низкого давления - имитация конденсации воздуха в воду в атмосфере из-за низкого давления на больших высотах, процесс, который сопровождается понижением давления и естественно температуры, такой процесс происходит сверху вниз;
Второй процесс это испарение воды - имитация процесса испарения воды с поверхности планеты и последующая фазовая трансформация (агрегация или парообразование) газообразной воды в воздух он происходит снизу вверх;

ПГ это парогенератор.

Что касается твоих вопросов, то они коряво сформулированы, ИМХО.
Ну или я тугодум.
Испарение воды ты сможешь легко сам осуществить - поставь тарелку с водой в закрытую емкость, рано или поздно на ее стенках станут образовываться капли испаренной из воды жидкости, и на дно стекать, вокруг тарелки появятся лужицы.

Про конденсацию от низкого давления я не слышал)

Про конденсацию от низкого давления я не слышал)игорь223, 11 Февр. 26, 11:39

Нам показывали опыт "кипение воды в вакууме", но самое интересное что В этом опыте не вода кипит, а воздух начинает конденсироваться !!!!! потому что уровень воды при таком "кипении" начинает повышаться... следовательно воздух конденсируется из-за низкого давления самого воздуха. ПОэтому про испарение о котором Вы сказали более ли менее понятно а вот про конденсацию водяных паров в воздухе не совсем понимаю

Конденсация водяных паров будет происходить не в воздуха, а на стенках емкости.
В холодном воздухе тоже будет происходить, если точка росы появится, так сказать, но на стенках точно будет, если стенки не теплоизолированы от внешней среды за корпусом.

Видели, как на стенках трехлитровой банки, закрытой герметично, капельки появляются?
Особенно если банка на солнце стоит.

Конденсация водяных паров будет происходить не в воздуха, а на стенках емкости.игорь223, 11 Февр. 26, 12:48

уровень воды в емкости в которой "кипит" вода из-за низкого давления повышается... это Вам о чем то говорит ? я не просто так слово "кипит" взял в кавычки, потому что там кипит не вода а конденсируется воздух ну или пары воды как там наука говорит

уровень воды в емкости в которой "кипит" вода из-за низкого давления повышается... это Вам о чем то говорит ?vladimir stogov, 11 Февр. 26, 12:59

Конечно говорит.
Об уровне вашего понимания процесса вообще, и того, о чем я пишу, в частности.

vladimir stogov, не нужно наливать в емкость воду.
Просто свакуумируйте пустой перегонный куб с комнатным воздухом
Подождите пару минут
Потом развакуумируйте
И на дне куба будет определенный уровень жидкости.
Исходя из ваших понятий.

И вопросы сами собою отпадут.