Первый самогон. зерновой рецепт. вопросы

Тоже поставил свой первый самогон...  5кг пшеничной сечки развел 10*2 сиропом...  За 2,5 дня сбродило...  Сегодня долил 25*5 сиропа...  Гнать думаю на газу... Апарат взял готовый Меркурий...  Руки чешутся попробовать...

Всем привет! Люди добрые, помогите горю. Замочил пшеницу в субботу на проращивание. Сегодня утром смотрел на нее все было нормально, сейчас пришел с работы, там плесень!!!!! Ручки когда перемешивал были чистые, все старался делать чисто. Что не так? Потерял несколько килограммов зерна!!!! Спасибо!!!!

Всем доброго времени суток.  Ставлю свой первый на зелёном. Гидро модуль такой - вода 30, рожь молотая 4кг, зелёный пшеничный солод 3 кг. И первый вопрос после 2 часов паузы на 64 разжижжение отличное сладковатый на вкус йод проба положительная принемаю решение оставить наночь. Подогрел до 65 и укутал. Утром в заторнике 61 йод проба положительна хотя осветлилась приняла коричневатый оттенок.  Почему???
Отфильтровал прокипятил остудил внёс дрожжи.  Бродит бурно один день второй уже пассивная.  На хороший выход уже не надеюсь.
Солод выращивал по всем феншуям! Вопрос почему плохо осахаривается?

Может неправильно йодовую пробу делаешь ?

А какие нюансы есть.?

Для пробы бери чистое сусло без гущи, гуща всегда покажет наличие крахмала.

После трех 4х дней перегнал и получил мизер! Видимо недоосахарил в связи с плохим зелёным солодом и ещё и заразил

По такой схеме всегда выход маленький будет. Максимальный выход,если сбраживать и перегонять с дробиной.

Купил 25 кг курского ячменного солода. Затирание 1/3  паузы 62,75. При фильтровании промывочной водой довел до 1/5. Итог: 295 ас.вкуснейший дистилят! Один нюанс был. После разбавления разочаровался запах и веус не удовлетворил, но после 4х дней отдыха я был поражен насколько он изменилсч... Так что односолодовый вкусняшка. Буду  делать еще

Так что односолодовый вкусняшка. Буду  делать ещеВадимон, 18 Марта 16, 08:48

Я вам открою страшную тайну!

Любой напиток сделанный с душой и по правильному рецепту удивит ваши вкусовые рецепторы...  А правильно настоенный хороший напиток вызывает привыкание и магазинная бурда уже и за большие деньги не нужна...

правильно настоенный хороший напиток вызывает привыкание и магазинная бурда уже и за большие деньги не нужна...МаксимЧ, 19 Марта 16, 21:06

Уже заказал жду посылку с Майкопа