Волгоградская область.

Всякое разное, что можно купить в наших краях, по нашему делу:
[Магазины Волгограда и области]

какое оборудование  используете для дробного перегона зерновой брагиsergey79.09, 03 Нояб. 17, 17:31

Рекомендуется применять разделение СС на Т1 (до 94 градусов в кубе) и Т2 (до воды). Потом Т1 разбавляется до 13-15% и еще раз делится на Т1' и Т2' по аналогичному принципу.
После этого все Т2 соединяются и перегоняются с отделением хвостов.
Все на прямотоке...

Т1' перегоняется в режиме РК на НДФР и потом смешивается с результатом перегона Т2.

Т.о. нужна царга с наполнителями, если не хочется терять Т1. Или простой прямоток и камрад ректификатор.  

У меня царга 70см с пыжами, мочалками и медной путанкой (двухжильный провод 10м 160р). Мини БК.

Добавить нечего 

 

 

для дробного перегона зерновой браги для дальнейшей выдержки в бочкеsergey79.09, 03 Нояб. 17, 17:31

Еще такая схема есть. Но я не пробовал ее

Сама техника фракционной перегонки следующая:
1. Залить 30% СС в куб (обращаю внимание - 30%!!!)
2. после закипания дождаться, когда побежит струйкой, и настроить нагрев чтобы отбор был 30мл в минуту (это 1800мл в час, у меня нагрев 800Вт на китайской индукционке)  и запомнить для следующих дистилляций, далее мощность нагрева регулировать не нужно
3. Отобрать пять фракций в процентах от залитого объема СС и, если хочется, шестую фракцию - хвосты:
  1 - 5% головы
  2 - 10% первое тело
  3 - 20% тело
  4 - 5% ароматное тело
  5 - 2.5% тяжелое тело
  6 - хвосты, сколько останется

Например, было 10000мл СС крепостью 30%, значит нужно будет отобрать фракции в пересчете из процентов в следующем объеме:
1. 500мл - головы выливаем, используем для тех.нужд или копим для ректификации
2. 1000мл
3. 2000мл
4. 500мл (контролька - начало отбора этой фракции начинается при крепости 60% в струе)
5. 250мл
6. хвосты - не берем или выливаем в следующую партию браги

При правильно подобранной скорости отбора крепость полученных фракций должна быть примерно такая (небольшие отклонения могут быть в большую или меньшую сторону по каждой фракции и похоже я забыл скорректировать показания по температуре и при подсчете показывает завышенный объем АС по сравнению с СС, но в этом случае это не столь важно):
2. 78.5%
3. 70.5%
4. 53.5%
5. 43%

Далее можно все фракции (2,3,4 и 5) смешать и в бочку, но 4-ю и/или 5-ю фракцию нужно добавлять только если действительно будет бочковая выдержка не менее 2-х лет, хотя здесь лучше действовать на свой вкус.
Но лучше пойти дальше и разделить эти фракции на легкий и тяжелый дистиллят, т.е. для быстрого созревания и для длительной выдержки соответственно. Для этого нужно разделить фракции в процентном соотношении по следующей схеме (опять же, 4-ю и/или 5-ю фракцию нужно добавлять по своему вкусу/усмотрению):

Для легкого (можно и беленьким после разбавления и отстаивания пить):
2. 30%
3. 60%
4. 40%
5. 10%

Для тяжелого:
2. 70%
3. 40%
4. 60%
5. 90%

Теперь останется только соединить вместе все фракции по разным бутылям и разбавить два разных по "мощности вкуса" напитка до нужной спиртуозности.

PS: Головы не нужно покапельно отбирать, я сам это раньше практиковал, но при дистилляции это не имеет какого-либо положительного эффекта, даже наоборот получается хуже по вкусу и только лишняя трата времени, главное отобрать головы строго по рассчитанному объему.

Я на колонне 3 колпачковой до 93 градусов в кубе гоню...остальное хвосты. Первая перегонка до 5 градусов крепости. Разбавляю до 65 оборотов что получилось и в бочку. Пока гоню кукурузу.

Пока гоню кукурузу.Алексей1978, 04 Нояб. 17, 01:51

Я сделал чистую кукурузу из интереса... На дегустацию его брал (3-е место).
Но больше нравится микст кукуруза/ячмень/пшеница (2-е место). Но теперь рожь завезли в магазины, везде ее вижу.  

Много кому нравится вместо пшеницы использовать рожь. Нужно будет и его попробовать...

Но в эту весну поставлю односолодовый ячменный. Вот после него замиксую с рожью... А там опять яблоки... Виноград...  

Наверное пора второй бочонок покупать.

krvsa, Сереж, а ты где у нас в магазинах зерно берешь?

а ты где у нас в магазинах зерно берешь?fotoro6ert, 04 Нояб. 17, 11:44

Зерно только в Ср.Ахтубе на "Казачем" рынке. Но они там не молят... Хотя у тебя мельница есть!

А крупы покупаю на оптовке. Или в магазине, что рядом с работой.

рожь завезли в магазиныkrvsa, 04 Нояб. 17, 10:50

а что бывают ржаные крупы?

а что бывают ржаные крупы?fotoro6ert, 04 Нояб. 17, 11:53

Я про муку.
До этого ее можно было купить только в магазинчике при блебокомбинате. И то с тетками нужно было договариваться, чтобы мешочек взяли на продажу у водил.

А сейчас в Радеже есть фасовки по 1кг и по 2кг...

На оптовке продают ржаную муку.

перегона зерновой брагиsergey79.09, 03 Нояб. 17, 17:31

Прежде всего пар потом ПВК на нём уже хуже! Тены и индукционку не пробовал . По Габриэлю быстрее созревание и замороченнее чем по Айронмену. И чем больше меди - тем лучше.

По Айронмену не хочу - сложно для меня. Сергей проще описал. Я понимаю что это по Габриэлю

это по Габриэлюsergey79.09, 06 Нояб. 17, 20:56

Да.

По ГабриэлюСтопик, 06 Нояб. 17, 18:04

По Айронменуsergey79.09, 06 Нояб. 17, 20:56

  Вот вы какие...А я кроме Маршака ничего не читал... 

Маршака не читал...Кар 61, 07 Нояб. 17, 09:23

Учиться никогда не поздно!

Приветствую всех. Билеты на ЧМ по футболу кто покупал?

Оформи обязательно паспорт болельщика. Иначе даже с билетом на стадион не пустят

sergey79.09, Сергей я знаю. Я понял, что у нас любителей нет.

Я понял, что у нас любителей нетjorj, 07 Нояб. 17, 15:58

Юра,привет! Зря ты так...Я в душе"профи",поверь мне!!!Занимался футболом по молодости - от и до...с выездами по всему СССР!Старые травмы дают знать до сих пор...Не пропускаю ни одной трансляции ЛЧ,ЧМ и ЧЕ...Вот ты спрашиваешь "кто покупал билеты"? Билет на любой матч - меня не интересует,а вот на матч Аргентина-Англия,Германия-Бразилия,Франция-Италия или Испания- Хорватия - сходил бы с удовольствием...А платить по 3-5 тыс. руб( приблизительно) за Иран-Перу....извини...я лучше дома по телику посмотрю...И вообще...пока не было жеребьевки по группам,о каких билетах ты говоришь? Или я что то не понимаю?

Кар 61, Карен привет! Я тоже всю сознательную жизнь бегал в футбол. Во дворе, в училище, когда служил в частях. Короче лет до 35. Тоже сейчас колени болят. Ну да ладно. Всегда с возраста раннего, когда уже стал интересоваться футболом, мечтал попасть на ЧМ. И вот есть реальный шанс. И мне в принципе всё равно какие команды будут играть. Билеты уже продают. Купил на 25 июня. Приобрёл на себя и троих товарищей по дому. Ты прав, жребия ещё не было. Будет 1 декабря. Стоимость 1280 рублей. Конечно буду сидеть очень высоко за воротами. Ну и что. Всю жизнь мечтал побывать хоть на одном матче ЧМ!