Волгоградская область.

Всякое разное, что можно купить в наших краях, по нашему делу:
[Магазины Волгограда и области]

Дима, нет судей НЕТ, я конечно понимаю что любишь потролить, я же написал «каждый сделает свой вывод». Касательно встречи с моей стороны отпишусь чуть позже

Кстате, вопрос, а кто нибудь пробовал делать спецсолод сам???

На днях попробовал изготовить что то типа карамельного, не знаю что получилось, пробовать нужно, но оказалось гораздо муторнее чем в описаниях других пользователей.

любишь потролитьEgor, 23 Апр. 18, 14:28

Не правда ваша,я внутри-белый и пушистый 

Добавлено через 2мин.:

кто нибудь пробовал делать спецсолод самShvepsik, 23 Апр. 18, 14:33

Проще купить.Ну или [Веселый рецепт пива от gogolzmeja .]

Проще купить.PDV, 23 Апр. 18, 14:36

согласен, просто интересно стало, да и скучно было, варить пока нет возможности.

Р.S.: Читал ...

Кстате, вопрос, а кто нибудь пробовал делать спецсолод самShvepsik, 23 Апр. 18, 14:33

Я делал карамельный, жженый солод и жженый ячмень. Карамельку можно спокойно делать дома, очень приятные запахи, но потом противень отмывать. Жженку только на улице (один раз делал дома - дыма слишком много было ) и желательно в теплую погоду и то геморройно - мне так и не удалось добиться равномерного прожаривания. Считаю, что всем этим можно заниматься только в двух вариантах: 1) нет возможности достать спец солод (либо цена слишком завышена); 2) пивовару нечем заняться.
PS. Солод тоже дома растил - то еще удовольствие

сварить просто ячменное Пиво (без спец солодов) из веермана и рудниEgor, 23 Апр. 18, 13:59

У меня есть остатки солода от GIVI и наш руднянский, могу и того и того кг 5-7 нарыть

Меня также интересует дата и время, и вообще что нужно еще привезти помимо хорошего настроения? (жду комментарии от Димы по поводу доставки настроения )
И если собираемся не сугубо на варку, тогда можно и с половинками приезжать?

и наш руднянскийMagistic, 23 Апр. 18, 15:43

Мне хотелось бы с курским сравнить. Хотя не суть важно.  Думаю они все приблизительно одинаковые

Встреча: у меня в огороде 5.05.2018 в 10:00 ворота закрываю и начинаем работать. После варки отдыхаем. Могу сварить плов, все остальные закуски салаты напитки с собой на своё усмотрение. Одежда по погоде.
С вас определиться что варить, у меня веермановский солод около 10 сортов и 4 славенских шишки. Если это сырьё не подходит то везти с собой. У меня есть 1 комплект 30л кастрюль, охлаждаем в речке. С вас самоорганизоваться, и решить текущие вопросы, я уеду в Украину и вернусь только 2.05

Солод тоже дома растил - то еще удовольствиеMagistic, 23 Апр. 18, 15:43

а мне понравилось, ничего сложного есть есть возможность. Правда растил ржаной и пшеничный.

Вопрос к волгоградцам: как поедим, что берем с собой?

Мне хотелось бы с курским сравнитьsergey79.09, 23 Апр. 18, 15:57

Если есть курский, то можно его, т.к. я например следующую закупку возможно будут именно курским делать, так что такой эксперимент мне тоже будет интересен. Хотя согласен с тобой, что они должны быть примерно одинаковыми и могут отличатьяс от партии.

а мне понравилосьShvepsik, 23 Апр. 18, 16:36

мазохистам тоже нравится то что обычным людям боль доставляет
В частном доме может еще можно выращивать, но дома - это ппц, да и качество готового продукта будет плавать.

Вопрос к волгоградцам: как поедим, что берем с собой?Shvepsik, 23 Апр. 18, 16:36

Ждем пока отпишутся все остальные желающие, а там уже будем организовываться по машинам. У нас есть полторы недели.
На основное блюдо: либо плов, либо можно шашлык сделать, Вова говорил, что в тандыре получается изумительный шашлычок.
Салаты имхо самые простые - помидоры, огурцы, зелень, сметана.
Нужно определиться с напитками, можно сделать дегустацию слабоалкогольных напитков (если таковые имеются в наличие в широком ассортименте), можно и по крепким ударить.
Кто желает посетить мероприятие, будьте добры отпишитесь здесь, желательно с указанием кто-что может привести из напитков/еды, и уже подумаем что нужно докупить.

Я приеду, скорей всего, буду с девушкой. Если будут желающие могу на дегустацию привезти пару бутылок стаута (год выдержки), в прошлый раз привозил пару крепких напитков, но как-то они прошли мимо кассы, других запасов на данный момент не имею.
Могу на нашем рынке закупиться овощами.

приеду, скорей всего, буду с девушкойMagistic, 23 Апр. 18, 16:50

Я тоже буду с "водилой", скорее всего. У Володи разрешение спросил .
Я за озвученный ранее ПЛОВ.  Раз  уж варим пиво, то предлагаю пиво и дегустировать. Сам могу конечно на дегустацию прихватить своего, но боюсь искушенным пивоварам оно не очень понравится. Поэтому прихвачу вискарик из пива, выдержанный пару месяцев в бочке.  
Могу по дороге одного-двух человек забрать. Выдвигаюсь со Спартановки.  Это все предварительно 

Повесил информацию о встрече у Володи в прикрепленное сообщение.

Желание поехать есть, с возможностью, не знаю.

мазохистам тоже нравится то что обычным людям боль доставляетMagistic, 23 Апр. 18, 16:50

ну не до такой степени, я делал мах 4 кг за раз, поэтому никаких трудностей не было, только изумительный запах свежих огурцов. И делал для дистилята, а не для пива.

Салаты имхо самые простые - помидоры, огурцы, зелень, сметана.Magistic, 23 Апр. 18, 16:50

самое то!!!

Я за слабоалкогольные напитки, хотя могу и бурбончика молодого отлить, стоит в бочонке с 05.01.18.

Шашлык не проблема, даже ещё проще, я только за. По опыту предыдущих встреч надо как-то аккуратно с разнообразием алкоголя, перебор у нас вечно получается

но боюсь искушенным пивоварам оно не очень понравится.sergey79.09, 23 Апр. 18, 17:00

думаю опасения напрасны... не на выставку едим...

Могу по дороге одного-двух человек забрать.sergey79.09, 23 Апр. 18, 17:00

Подпишусь на первого пассажира!

Жаль конечно, что день рабочий получается. Ну да ладно, возьму в счет отпуска.

Могу прихватить крепких напитков, есть в наличии:
- Бурбон на шепе
- Виски из ячменного солода на щепе
- Тутовка на щепе
- Кальвадос
- Кедровка
- Бехеровка
- Настойка гречишная с медом
- Саке
- Адское зелье. По описанию поднимает мертвого!

Вот это ассортимент.  Ты уже торговую палатку на центральной площади города открыл? Давай готовь каждого наименования по 0.5 и можешь расчитывать на место в VIP такси)

Добавлено через 2мин.:

Я против крепкого алкоголя на варке.  А то не варка получится, а пьянка)

Я против крепкого алкоголя на варке.sergey79.09, 23 Апр. 18, 19:00

скажу больше, во время варки, вообще никакого алкоголя. Извините меня, я как старый производственник привык или работать или пить, а вот это туда-сюда раздражает

Ты уже торговую палатку на центральной площади города открыл?sergey79.09, 23 Апр. 18, 19:00

Легально продавать - повяжут...

К весенней встречи готовился. А оно все холодно и холодно...

Легально продавать - повяжутkrvsa, 23 Апр. 18, 20:56

назвать их "пищевая добавка со вкусом ХХХХХ"
Саке как делал и какой градус?

Я против крепкого алкоголя на варке.  А то не варка получится, а пьянка)sergey79.09, 23 Апр. 18, 19:00

я такого же мнения, но можно если только для пробы и чуть...
И если позволите составлю компанию и буду вторым!!!

скажу больше, во время варки, вообще никакого алкоголя.Egor, 23 Апр. 18, 20:45

а с этим я категорически согласен!! Сначала дело, а выпить всегда успеем. Да и не за этим собираемся