Волгоградская область.

Всякое разное, что можно купить в наших краях, по нашему делу:
[Магазины Волгограда и области]

Что за солод? Если не секрет.Mihalich, 27 Янв. 20, 19:55

Честно сам не знаю... Вроде как  Согласно ГОСТ "Светлый ячменный" типо как Пилс

Добавлено через 1мин.:

Завтра он точные его параметры узнает перед тем как мне привезти)))

Mihalich Миша, с Днем Рожденья! Успехов, во всем!

 

 

Mihalich Миша, с Днем РожденьяАнтел, 28 Янв. 20, 10:15

Присоединяюсь!

Mihalich Миша, с Днем Рожденья! Успехов, во всем!Антел, 28 Янв. 20, 10:15

Успехов, Радости, Веселия !!!

Спасибо за поздравления!

Mihalich пусть мы пока еще не знакомы лично. а я уверен что это произойдет обязательно, но желаю тебе долгих лет жизни, крепкого здоровья и чтоб по утрам голова не болела!!!

Добавлено через 12мин.:

По мельничке. Вроде отмолола нормально но количество целых зерен приблизительно равно 5-7%. Может надо сжать вальцы чуть сильнее.

Закрепил ее на наспех вырезанной куске ОСП 9мм. Превосходно фиксируется на кастрюле штатным обручем.

Но так как в ней уже была налита вода а как будет молоть я не знал то расположил все на 35 литровой алюминиевой кастрюле в которую фильтрую пиво после пауз. Для фиксации вкрутил 4 самореза почти у края кастрюли. Никуда не съезжала...

Ложка дегтя в эту иллюзию - шток который под ручку и шуруповерт идет на ведущем валу оказался чуть погнут. Открыл спор на Алишке...

Добавлено через 2мин.:

А ну и да - приехал мешочек солода. 40 кило. Это пипец как много. Смолол 6 килограмм и добавив 200 грамм курского карамельного для цвета на остатках хмелей от прошлых варок, сварил пива. Рецепт придумал сам. Дрожжи буду использовать те что вчера слил с осадка...

Добавлено через 4мин.:

Параметры солода.

Mihalich, С днем рождения!

количество целых зерен приблизительно равно 5-7%Vitalson88, 28 Янв. 20, 21:18

уверен, что это именно целые зерна, а не целая кожура? по виду, у тебя там не должны оставаться целые зерна, только если вальцы плохо зажал и они под конец перемола разошлись
ps. расскажешь что по поводу спора получится, интересно

уверен, что это именно целые зерна, а не целая кожура?Magistic, 28 Янв. 20, 23:44

Уверен, после варки они отчетливо видны были. С другой стороны я не смотрел сколько такого же брака в покупном другом сырье. Какая то часть тоже была...
Но как мне объяснили это именно родной Пивоваровский солод - они его сами делают.

Я "настроил" примерно на глазок по банковской карте. В помоле от муки практически до зерен, расколотых на 3 части.

родной Пивоваровский солодVitalson88, 29 Янв. 20, 01:27

Т.е. его начали-таки продавать, или это пока только "для своих"?

По мельничке. Вроде отмолола нормально но количество целых зерен приблизительно равно 5-7%. Может надо сжать вальцы чуть сильнее.Vitalson88, 28 Янв. 20, 21:18

Судя по фото, муки многовато...

вчера увидел МЫШь в гараже,на ночь машину убрал и поставил ловушки с клеем (в основе сыр маздам) утром посмотрел ,ни кто не поймался.то ли сыр не нравится,то ли тряпки с дегтем отпугнули ,то ли ушла.купил новый клей,вот думаю что купить в магазе докторскую и российский или солод насыпать внутрь смочив маслом пахучим.кто бы о бо мне так заботился.
на полу зерна не было в доступе,попробовала кукурузу на зуб и яблоки погрызла.

Судя по фото, муки многовато...Climber, 29 Янв. 20, 09:58

да не. Отфильтровалось прям отлично.чистейшее и прозрачнейшее получилось.

Т.е. его начали-таки продавать, или это пока только "для своих"?Mihalich, 29 Янв. 20, 09:40

Ну мне по знакомству досталось. Как в заявке написанно - для собственных нужд.

Мне бы кто по составу сказал к какому этот солод ближе?

Отфильтровалось прям отлично.чистейшее и прозрачнейшее получилосьVitalson88, 29 Янв. 20, 10:50

"мукой" новички друг ,дружку пугают.А еще смотрят,насколько красивый помол...

поставил ловушки с клеем (в основе сыр маздам)ura438630, 29 Янв. 20, 10:34

Буржуй!
Это была пролетарская, рабоче-крестьянская мышь. Семок подсолнечных насыпь, ни одна мышь не устоит.

Добавлено через 4мин.:

Мне бы кто по составу сказал к какому этот солод ближе?Vitalson88, 29 Янв. 20, 10:50

Обычный базовый солод.
Прикупи к нему венского к примеру, или  мюнхенского. Можно чуток в засыпь добавить (3-5%) карамельного.
Я из такого от камрада PDV сварил как-то чудесное "летнее пиво", для многих оказавшееся очень вкусным. Крайне лёгкое (из 11 кг 70л почти сусла) и питкое. Небыло у меня тогда под рукой спецсолодов, впрочем и хмель был только "ранний московский"... но народу понравилось!

Мне бы кто по составу сказал к какому этот солод ближе?Vitalson88, 29 Янв. 20, 10:50

Что то между пилсеном и пэйлом)

Сейчас уже прикупил мняку из российского сыра и дешевых сосисек (химии думаю много и не полезут).
Приехал сейчас ,место где машина ни кого нет,понаставил новых картонок с клеем и сыр+колбаса,спускаюсь вниз новые картонки заложить,а эта тварь пробегает возле моей ноги,я уже думал что по джинсам полезет. Если до вечера не поймается,колбасу уберу и семечек возьму в гараже у жены (голубей кормит ) ну и хлеб маслицем окраплю 

Я из такого от камрада PDVMihalich, 29 Янв. 20, 11:10

Ответственно заявляю.PDV солод не производит и не продает...

Но сознайся, что было разок - выручил бедолагу (т.е. меня).

городские мыши в клей не идут,стоят штук 10карт.с сыром-хлеб(с подс.маслом) -кушай не хочу.работают только мышеловки-прищепка.не могу найти мышеловка-клетка.Выкинул на даче и теперь жалею.

ura438630, если бы я мышей маздамом и сосисками кормил, они бы тоже никуда не свалили. уж лучше кошке это отдать. и котейка доволен и мышей нет