Волгоградская область.

Всякое разное, что можно купить в наших краях, по нашему делу:
[Магазины Волгограда и области]

Главное быть уверенным...PDV, 28 Мая 20, 06:43

ну мы в лаборатории пирометрии датчики температуры именно так в Поверку сдавали. Ну только там дополнительно калиброванные термометры еще были... Так что это офф метод поверки их.

в лаборатории пирометрии датчики температуры именно так в Поверку сдавалиVitalson88, 28 Мая 20, 13:52

Так что это офф метод поверки их.Vitalson88, 28 Мая 20, 13:52

"солидная лаборатория"...
Да не парься,я больше про систему "СВЕРХУ В НИЗ".Оно понятно,купил надо пользовать...

имхо безПолезняк. Коммерческий вариант с низу для "автоматических" что бы не перемешивать."с верхней" подачей может быть даже вреден.Даже на больших объемах стоят мешалки,насосы для перекачки...У меня было 150л сусла,прекачивал с подвала,на перелив ставил потом отказался.Хавтаете все подряд,до 50л все паузы проходил кипятком,от100л уже подогревал газом.Потом ущёл на "пар".Засыпь 50 % муки,фильтруется...До пара максимум 20...

Да не парься,я больше про систему "СВЕРХУ В НИЗ".Оно понятно,купил надо пользовать..PDV, 28 Мая 20, 15:42

Ну думаю уже переделать. Сделать забор сусла сверху через базуку и подачу сусла под фальшдно насосом... Не понятно что из этого получится... Но по крайней мере как мне кажется (если вопрос с засасыванием сусла решится успешно на 15 насосе) мелкие частицы будут смываться напором от центра куба и пригара не будет... В теории. Так то уже понимаю что все это херня и надо брать ПВК. Осталось под него помещение обустроить.

Vitalson88,

Сделать забор сусла сверху через базуку и подачу сусла под фальшдно насосом...Vitalson88, 28 Мая 20, 17:09

Зачем...Главное понимать ...За-чем...ПроСтсто потому что купил?
Хрень это все,больше чем выдаст солод не получишь...3-5% ты выиграешь,у тебя не тонна сусла?

Добавлено через 12мин.:

Vitalson88, Выключи ютюб и включи голову...Вопросы ни кто не отменял..

Зачем...Главное понимать ...За-чем...PDV, 28 Мая 20, 21:21

Для тоо что бы внизу, под фальшдном, создавалось избыточное давление поднимающее солод вверх а не вакуум присасывающий его к фальшдну...
Другой вопрос конечно - а что в этом случае будет с фильтрацией...
И да, ютуб не смотрю... Точнее смотрю но не повторяю тупо все то что там есть...

Добавлено через 2мин.:

Просто при большом количестве солода - килограмм 16 начинаются траблы с фильтрацией. Особенно если пшеничного солода добавить... Насос херово качать начинает. Хотя пшеницу засыпаю чуть позже после основного ячменного.

Не понимаю я ваши проблемы с прокачиванием, перемешиванием и фильтрацией. Два-три раза "за температурную паузу" перемешиваю затор. Перед фильтрацией даю постоять минут 5-10, и начинаю сливать. На наши домашние объемы не нужны ни мешалки, ни хитрые схемы...

надо брать ПВКVitalson88, 28 Мая 20, 17:09

ПВК для дистиллятов больше, для пива - заторник и варочник обойдутся и дешевле, и работать на них быстрее (у самого ПВК и для пива, и для браги).

У меня варка 35 кг солода,паузы прохожу насосом,фальшдно,проблем нет .

Не понимаю я ваши проблемы с прокачиванием, перемешиванием и фильтрацией.Mihalich, 29 Мая 20, 08:24

Для тоо что бы внизу, под фальшдном, создавалось избыточное давление поднимающее солод вверх а не вакуум присасывающий его к фальшдну...Vitalson88, 28 Мая 20, 23:51

Для того что купил,теперь надо пользовать

Не говорю что правильно ,что нет.Многие "мучаются" что,сусло идет мутное...Меня это ни разу не парило,после кипячения сусло мутное,как бы ты его не фильтровал до этого...Что не осело при варке, осядет после брожения...Под фальшдно оседает мучка и потом постоянно вымывается,фильтр система из трубочек лишёна этого недостатка.Тоже начинал типа с фальшдна,трубочка 8ка свернутая кольцом с пропилами дала шикарную фильтрацию .Потом была-есть решётка с 15трубки.Переход на похождение пауз паром,засыпь 50% муки!!!Фильтруется отлично.Попадался солод "Рудня" не фильтровался,от слова,совсем...
Все относительно,не парь мозг насосом,попробуй просто помешивать.

Добавлено через 7мин.:

vzhi, Ни кто не говорит что,"именно так правильно". У каждого разные понятия и каждый прав по своему,лично я описываю свои "грабли" у Вас они могут быть,должны...Быть свои.Послушай всех и сделай по своему.

Любая метода имеет право быть.
P.S. Эка как меня с бодуна то прёт.

Как говаривла БАушка ,вУмный як веревка в шестеро...

PDV, часто вспоминаю твои слова,что основы варки пива,это пугалки для новичков.100% согласен,все приходит с опытом.

вспоминаю твои словаvzhi, 29 Мая 20, 10:40

Великодушное мерсси...Хоть что то путнЕе за всю жизнь сказал

Ну если быть честным...Повторил за кем то

А если это еще и пригодилось ,в двойне приятно

ПВК для дистиллятов больше,Mihalich, 29 Мая 20, 08:24

Да.. Именно для них. Сахар настобибикал, останется только как бизнес... А вот зерновые это новый вкусный горизонт... На днях с товарищем под скромную закусь скушали килограмм на 2х. Так через 4 часа как будто и не пили. А это в условиях вахты очень полезная функция.

Добавлено через 2мин.:

Я уже сам не знаю. Есть вариант построить пивоварню на 100 литров из бака нержового... Но ПВК все равно брать придется рано или поздно.. Я весь в сомнениях.

Vitalson88, в личку напиши,свою на 180 литров покажу и расскажу.

Офтоп: в русской дырке бентонит по 100 рублей за полкило

100 литров из бака нержовогоVitalson88, 29 Мая 20, 11:31

Вот это уже что то...

Я начинал с 30л потом было50л потом варил два раза по 50л итого за день ставил 100л на брожение...Все в наших руках.Не важны объёмы,до полу тонны стояло в подвале...Неважно 30л или 150л,по времени день варки +- 2-3 часа.Главное что бы не скисло...Сват у меня сварил 150 литров ,бродило в ведёрках. При розливе заразил,все в топку...Обидно было.

ПВК все равно братьVitalson88, 29 Мая 20, 11:31

Удобно,но...Дорого ,энергозатратно...Дело хозяйское...

в личку напиши,свою на 180 литров покажуvzhi, 29 Мая 20, 11:36

Чё шифроваться,здесь все свои

С меня "гуру" на алкофане ТРЕБОВАЛ фото моего "оборудования",иначе он как пивовара меня не рассматривал...Не буду цитировать ответ...

Но мне было весело.

PDV, вообще не шифруюсь,шульман забанит за рекламу не его оборудования.

забанит за рекламу не его оборудования.vzhi, 29 Мая 20, 12:32

Тогда и мне кинь,а я вам свои кастрюльки в огороде между варками...

Стыдно ,но два года не варил,по обьективным причинам.А сейчас не заставлю ни как...

Но надежда есть.Это такая сволочь,всегда дохнет последней...

PDV, домой прибьюсь,скину,сейчас на работе....

сейчас на работе....vzhi, 29 Мая 20, 12:48

Счастливый

РАБОТА ЕСТЬ...По молодости мечтали о пенсии...НУ ВОТ ОНА...И чё...
P.S.Но вот что веселит...Я с 09 года на пенсии,а ровесникам еще лет12 корячиться и больше чем у меня не светит...
С другой стороны мне их жалко,не отмечал я днюхи в "интуристе" ,но время нас сравняло..

Я на себя работаю...

Я на себя работаю...vzhi, 29 Мая 20, 13:27

Тебе так кажется...Не вступаю в полемику,время покажет правильность выбора,вот только исправить уже не времени не будет.
Я для себя осознал,дети даются один раз...И исправить уже ни чего нельзя и донести до детей не получается.Грустно.