Волгоградская область.

Всякое разное, что можно купить в наших краях, по нашему делу:
[Магазины Волгограда и области]

У нас где-нибудь можно цедрой апельсина затариться?Magistic, 26 Апр. 17, 19:26

В аптеках продают масло апельсина...

Антел, злыдня)

krvsa, нужна цедра, чтобы все аутентично было

PDV, хочу бланш сварить, нужно 40 г цедры, вот в раздумьях апельсины дербанить или где-нить продается

Magistic, Мне соседка приносит с "Якитории".Я уже говорил...ищи там где продают свежевыжатый сок(Комсомолл- в проходе)...

Кар 61, я помню, что кто-то говорил про это, но по поиску "цедра" ничего не нашел, спасибо

PS. Сейчас попробовал счистить цедру с одного апельсина: 5-10 минут и 30 г сырой цедры готово, видать простеший вариант - еще пару апельсинов и будет мне счастье

вот в раздумьях апельсины дербанить или где-нить продаетсяMagistic, 26 Апр. 17, 22:42

Забыл дать ссылку,Кюрасао (корки горького померанца),[Сырье для домашнего пивоварения]

Товарищи а кто то ставил брагу в ПЭТ кегах от пива 30 литровых? Ставится там гидрозатвор ?

Алексей1978, я пиво сбраживал, ГЗ делал прям из оригинального фитинга (силиконовым герметиком склеивал резинку с пластмаской), и получался выход под шланг 14 мм

Ок спасибо...завтра поеду тогда по барам собирать...а то начел зерновым баловаться ГОСом а он долго стоит...получается пока на бочку наберу ...месяца два пройдет)))

Добавлено через 0мин.:

ХОСом....описался)))

Я ставил. Пленкой  полиэтиленовой оборачивал горловину. Получалась как бы труба над бутылкой. Несколько слоев и эта конструкция работает только на выпуск СО.  Это я так с зерном делал. Сахар можно даже не накрывать )

Сахар понятно...65 2 штуки стоят)

брагу в ПЭТ кегах от пива 30 литровых? Ставится там гидрозатвор ?Алексей1978, 27 Апр. 17, 22:14

Там так будет углекислый газ переть, что можно просто газеткой поикрыть.
Я даже бочку просто крышкой прикрываю и все.

Завтра поеду на красный, на птичку. Кто знает, есть там солод и/или ферменты для осахаривания? Если есть то где?  Ps. Солод не в пачках по 100-150р., а в мешках, например, или на развес.

Krock, ферменты видел в отделе, в новом павильоне. На солод не обращал внимание.

Антел, Это там, где "Все для людей"?

Krock, последний раз на птичке до НГ был, солод в пакетах продавался 100 руб/кг, мешков там нигде не видел. Мешками лучше на авито посмотри, там по 45+ руб/кг можно найти.

sergey79.09, на Белиз нет спирта 60%-ного, кинь ссылку или дай рецепт для своей Бехеровки.
Жене она дюже понравилась, а у меня водка пшеничная 0.9л простаивает.

Добавлено через 9мин.:

Пока нашел такой рецептик
[Рецепт Бехеровки (Becherovka). Чешский крепкий ликёр на травах.]

Чего еще в него добавить?

krvsa
У меня другой рецепт.  С середины темы. В личку скину

Господа! А рецепт шашлыка из картошки чей? Хочу сделать. Или носом ткните, плиз...

Антел
Александр  (Стопик ) делал. Картоха резанная пятаками  . На шампур насаживаешь , чередуя с кусками сала. Вроде, все. Но возможно рецепт более сложен )

sergey79.09, сало свежее или соленое?