Тюмень Окресности Есть кто?

Ищи где накосячил, если это не сахар.Vlad1001, 23 Сент. 15, 19:34

Сахар не знаю как проверять. Белый мелкий у меня. Температуру по ТРМ держал ровно. ХЗ, может дрожжей мало...

Vlad1001,

glassestmn, эти яблоки дают очень мало сока и много аромата и мякоти. Необходимо ещё нормальных сочных яблок. У меня на даче такая же яблоня, как правило я докупаю у бабушек возле Солнечного зеленые яблоки. Пропорция 1 к 3.
p.s. Ужинаю сейчас с твоей сортировкой. Напиток супер!!!!! Мне есть к чему стремитьсяVlad1001, 23 Сент. 15, 17:34

Этих яблок так много, что не хочется заморачиваться с новыми, может побольше водички и сахара? Допустим добавить к обьему не 10% ,а 30% воды? Или вообще 50%?

Дрожжи по норме 15-20 гр на 1 кг сахара. У тебя 10 г на 1 кг, т. е маловато. Но по моему мнению это очень должно повлиять, т.к. дрожжи всетаки живые и умеют размножаться. Где есть тема по сахар, который не бродит, посмотри, вдруг у тебя такая же ситуациz/
P.S.  я давно уже кладу дрожжи на глаз (т.е.) примерно.

Добавлено через 6мин.:

может побольше водички и сахара?glassestmn, 23 Сент. 15, 19:36

ЧЕм больше сахара, тем более шансов получить сахарный СЭМ. Я в 2013  так и начинал. Результат- пока не скажешь употребителям, что здесь нужно чувствовать аромат яблока, не сознавались. Тюменская ранетка-это не то яблоко, из которого делают кальвадос. Отожми сок из этих блок и посчитай выход. Я в прошлом году после этого побежал на рынок и купил 10 кг нормальных яблок.

Где есть тема по сахар, который не бродит, посмотри, вдруг у тебя такая же ситуациzVlad1001, 23 Сент. 15, 21:37

Ладно, поищу. Я сейчас форум весь просматриваю. Про брагу опять читал, ну не для меня это - лить всякую химию. Я даже не знаю где это всё взять.

Vlad1001,

Тюменская ранетка-это не то яблоко, из которого делают кальвадос. Отожми сок из этих блок и посчитай выход. Я в прошлом году после этого побежал на рынок и купил 10 кг нормальных яблок.Vlad1001, 23 Сент. 15, 19:37

Хорошо, что не успел что то сделать, очистил от грязи и перемыл эти яблоки, завтра поеду на рынок к бабкам яблоки брать нормальные.

завтра поеду на рынок к бабкам яблоки брать нормальныеglassestmn, 23 Сент. 15, 21:48

они чё, с Краснодара возят? Те же ранетки и продают.

они чё, с Краснодара возят? Те же ранетки и продают.Бухариков, 23 Сент. 15, 19:50

Блин, их у меня 3 мешка ,не ужели капли самогона получаться?

glassestmn, свари с них варенье, пока не пропали

не ужели капли самогона получаться?glassestmn, 23 Сент. 15, 19:53

Я в этом году поставил яблочного сока 25 л. Из них 20 кг нормальные  зеленые яблоки и кг 15 ранеток.

Я в этом году поставил яблочного сока 25 л. Из них 20 кг нормальные  зеленые яблоки и кг 15 ранеток.Vlad1001, 23 Сент. 15, 19:57

У меня гдето 45 кг этих ранеток

не ужели капли самогона получаться?glassestmn, 23 Сент. 15, 19:53

капли, конечно не получаться, определись с объемом, сахаристостью и ожидаемым (по количеству)результатом.
У меня нникогда не было трех мешков тюменских яблок!

Про брагу опять читал, ну не для меня это - лить всякую химию. Я даже не знаю где это всё взять.Бухариков, 23 Сент. 15, 21:43

Я ДС ставлю на пшенице...(неуж-то нет у вас?)...да и классический (безо всяких добавок) сахарный делал(двойной дробной)...есть Ваш знакомый, который его пробовал...Всё норм...
НЕ ОТЧАИВАЙСЯ! Только опыт даст знания...
P.S. Флужу, походу...

stary-stary, пшеница есть, только она в шкуре.

Бухариков, В Ишиме???? Брось ты енто, зёма! Отъедь на 30-40км в сторону...Сам возил из Армизонского, Жиряков...
Да и пробовал продукт тех краёв...Всё, что НУЖНОЕ есть У ВАС!

Отъедь на 30-40км в сторону...stary-stary, 23 Сент. 15, 22:11

Дык у тестя в Сажино (30 км) пара тонн пшеницы.

Дык у тестя в Сажино (30 км) пара тонн пшеницы.Бухариков, 23 Сент. 15, 22:13

Ну погляди тему "Дикий Сэм"...на первых страницах есть там всё...расписано досконально...

Ну погляди тему "Дикий Сэм"stary-stary, 23 Сент. 15, 22:15

Спасибо, гляну. У меня и так сейчас страниц 5 форума открыто с разными темами. Стараюсь всё враз прочитать. А истина где-то рядом.

У меня и так сейчас страниц 5 форума открыто с разными темами. Стараюсь всё враз прочитатьБухариков, 23 Сент. 15, 22:17

Получаешь "кашу в головушке"

А истина где-то рядом.Бухариков, 23 Сент. 15, 22:17

мы с Юрычем тот вопрос уже обсуждали

мы с Юрычем тот вопрос уже обсуждалиstary-stary, 23 Сент. 15, 22:20

Про истину или про рядом?

А истина где-то рядом.Бухариков, 23 Сент. 15, 22:17

В вине она, Истина...Но Рождается в споре...