Ищи где накосячил, если это не сахар.Vlad1001, 23 Сент. 15, 19:34Сахар не знаю как проверять. Белый мелкий у меня. Температуру по ТРМ держал ровно. ХЗ, может дрожжей мало...
Тюмень Окресности Есть кто?
Отв.400 23 Сент. 15, 19:31
glassestmn
Специалист
Тюмень
150 40
Отв.401 23 Сент. 15, 19:36, через 5 мин
Vlad1001,
Этих яблок так много, что не хочется заморачиваться с новыми, может побольше водички и сахара? Допустим добавить к обьему не 10% ,а 30% воды? Или вообще 50%?
glassestmn, эти яблоки дают очень мало сока и много аромата и мякоти. Необходимо ещё нормальных сочных яблок. У меня на даче такая же яблоня, как правило я докупаю у бабушек возле Солнечного зеленые яблоки. Пропорция 1 к 3.
p.s. Ужинаю сейчас с твоей сортировкой. Напиток супер!!!!! Мне есть к чему стремитьсяVlad1001, 23 Сент. 15, 17:34
Этих яблок так много, что не хочется заморачиваться с новыми, может побольше водички и сахара? Допустим добавить к обьему не 10% ,а 30% воды? Или вообще 50%?
Vlad1001
Магистр
Сургут
238 80
Отв.402 23 Сент. 15, 19:37, через 1 мин
Автор был выпивший
Дрожжи по норме 15-20 гр на 1 кг сахара. У тебя 10 г на 1 кг, т. е маловато. Но по моему мнению это очень должно повлиять, т.к. дрожжи всетаки живые и умеют размножаться. Где есть тема по сахар, который не бродит, посмотри, вдруг у тебя такая же ситуациz/
P.S. я давно уже кладу дрожжи на глаз (т.е.) примерно.
Добавлено через 6мин.:
P.S. я давно уже кладу дрожжи на глаз (т.е.) примерно.
Добавлено через 6мин.:
может побольше водички и сахара?glassestmn, 23 Сент. 15, 19:36ЧЕм больше сахара, тем более шансов получить сахарный СЭМ. Я в 2013 так и начинал. Результат- пока не скажешь употребителям, что здесь нужно чувствовать аромат яблока, не сознавались. Тюменская ранетка-это не то яблоко, из которого делают кальвадос. Отожми сок из этих блок и посчитай выход. Я в прошлом году после этого побежал на рынок и купил 10 кг нормальных яблок.
Отв.403 23 Сент. 15, 19:43, через 7 мин
Где есть тема по сахар, который не бродит, посмотри, вдруг у тебя такая же ситуациzVlad1001, 23 Сент. 15, 21:37Ладно, поищу. Я сейчас форум весь просматриваю. Про брагу опять читал, ну не для меня это - лить всякую химию. Я даже не знаю где это всё взять.
glassestmn
Специалист
Тюмень
150 40
Отв.404 23 Сент. 15, 19:48, через 5 мин
Vlad1001,
Тюменская ранетка-это не то яблоко, из которого делают кальвадос. Отожми сок из этих блок и посчитай выход. Я в прошлом году после этого побежал на рынок и купил 10 кг нормальных яблок.Vlad1001, 23 Сент. 15, 19:37Хорошо, что не успел что то сделать, очистил от грязи и перемыл эти яблоки, завтра поеду на рынок к бабкам яблоки брать нормальные.
Отв.405 23 Сент. 15, 19:50, через 3 мин
завтра поеду на рынок к бабкам яблоки брать нормальныеglassestmn, 23 Сент. 15, 21:48они чё, с Краснодара возят? Те же ранетки и продают.
glassestmn
Специалист
Тюмень
150 40
Отв.406 23 Сент. 15, 19:53, через 4 мин
они чё, с Краснодара возят? Те же ранетки и продают.Бухариков, 23 Сент. 15, 19:50Блин, их у меня 3 мешка ,не ужели капли самогона получаться?
Отв.407 23 Сент. 15, 19:57, через 4 мин
glassestmn, свари с них варенье, пока не пропали
Vlad1001
Магистр
Сургут
238 80
Отв.408 23 Сент. 15, 19:57, через 1 мин
Автор был выпивший
не ужели капли самогона получаться?glassestmn, 23 Сент. 15, 19:53Я в этом году поставил яблочного сока 25 л. Из них 20 кг нормальные зеленые яблоки и кг 15 ранеток.
glassestmn
Специалист
Тюмень
150 40
Отв.409 23 Сент. 15, 20:00, через 3 мин
Я в этом году поставил яблочного сока 25 л. Из них 20 кг нормальные зеленые яблоки и кг 15 ранеток.Vlad1001, 23 Сент. 15, 19:57У меня гдето 45 кг этих ранеток
Vlad1001
Магистр
Сургут
238 80
Отв.410 23 Сент. 15, 20:01, через 2 мин
Автор был выпивший
не ужели капли самогона получаться?glassestmn, 23 Сент. 15, 19:53капли, конечно не получаться, определись с объемом, сахаристостью и ожидаемым (по количеству)результатом.
У меня нникогда не было трех мешков тюменских яблок!
stary-stary
Доцент
ХМАО-Югра
1.3K 315
Отв.411 23 Сент. 15, 20:05, через 4 мин
Про брагу опять читал, ну не для меня это - лить всякую химию. Я даже не знаю где это всё взять.Бухариков, 23 Сент. 15, 21:43Я ДС ставлю на пшенице...(неуж-то нет у вас?)...да и классический (безо всяких добавок) сахарный делал(двойной дробной)...есть Ваш знакомый, который его пробовал...Всё норм...
НЕ ОТЧАИВАЙСЯ! Только опыт даст знания...
P.S. Флужу, походу...
Отв.412 23 Сент. 15, 20:08, через 4 мин
stary-stary, пшеница есть, только она в шкуре.
stary-stary
Доцент
ХМАО-Югра
1.3K 315
Отв.413 23 Сент. 15, 20:11, через 3 мин
Бухариков, В Ишиме???? Брось ты енто, зёма! Отъедь на 30-40км в сторону...Сам возил из Армизонского, Жиряков...
Да и пробовал продукт тех краёв...Всё, что НУЖНОЕ есть У ВАС!
Да и пробовал продукт тех краёв...Всё, что НУЖНОЕ есть У ВАС!
Отв.414 23 Сент. 15, 20:13, через 3 мин
Отъедь на 30-40км в сторону...stary-stary, 23 Сент. 15, 22:11Дык у тестя в Сажино (30 км) пара тонн пшеницы.
stary-stary
Доцент
ХМАО-Югра
1.3K 315
Отв.415 23 Сент. 15, 20:15, через 2 мин
Дык у тестя в Сажино (30 км) пара тонн пшеницы.Бухариков, 23 Сент. 15, 22:13Ну погляди тему "Дикий Сэм"...на первых страницах есть там всё...расписано досконально...
Отв.416 23 Сент. 15, 20:17, через 3 мин
Ну погляди тему "Дикий Сэм"stary-stary, 23 Сент. 15, 22:15Спасибо, гляну. У меня и так сейчас страниц 5 форума открыто с разными темами. Стараюсь всё враз прочитать. А истина где-то рядом.
stary-stary
Доцент
ХМАО-Югра
1.3K 315
Отв.417 23 Сент. 15, 20:20, через 3 мин
У меня и так сейчас страниц 5 форума открыто с разными темами. Стараюсь всё враз прочитатьБухариков, 23 Сент. 15, 22:17Получаешь "кашу в головушке"
А истина где-то рядом.Бухариков, 23 Сент. 15, 22:17мы с Юрычем тот вопрос уже обсуждали
Отв.418 23 Сент. 15, 20:22, через 2 мин
мы с Юрычем тот вопрос уже обсуждалиstary-stary, 23 Сент. 15, 22:20Про истину или про рядом?
stary-stary
Доцент
ХМАО-Югра
1.3K 315
Отв.419 23 Сент. 15, 20:22, через 1 мин
А истина где-то рядом.Бухариков, 23 Сент. 15, 22:17В вине она, Истина...Но Рождается в споре...
