Практическое применение вакуума (точнее - понижения давления) в винокурении

POLE, //
Олег, на сайте не нашел правки, но на первой странице кажется не правильно:
При таких температурах в кубе (свыше 60С) не будет происходить разложение (денатурация) белка дрожжевых клеток.

не будет происходить разложение (денатурация) белкаbsgart, 15 Дек. 18, 20:27

Разложение и денатурация как бы существенно разные процессы.

А кто- нибудь использовал насос Комовского? На авито чел пишет, что "Производительность  примерно 50 см кубических на оборот, но одно могу сказать, для ручного насоса всё будет зависеть от мощности крутящего, меня например хватает на пару тройку минут, за это время можно откачать ёмкость литра в два" и разряжение "по паспорту до 133 Па (1 мм рт ст)"

для ручного насоса всё будет зависеть от мощности крутящегоVolcano, 15 Дек. 18, 23:08

Я там видел и модернизированные, с мотором и ремнём.

производитель гостьигорь223, 15 Дек. 18, 12:32

просиял производительностьигорь223, 15 Дек. 18, 12:32

:) спичпадом вводишь или мспичем?

Моя твоя не понимай,
моя тычет в Хуавей, Хуавей пишет в пост, пост твоя читай

моя тычет в Хуавейигорь223, 16 Дек. 18, 14:00

а... я-то думал ты "голосовой набор" пользуешь и он так вот криво распознает речь. Звиняй.

Он распознает почти идеально. Но знаки препинания не расставляет, зараза. Потому тычу пальцами

- нужно озвучивать "точка" или "запятая"  - тогда всё  прописывает

РоманЫч_72, подскажи, пожалуйста, насколько "живучи" эти мембраны (по твоему опыту)? И не было-ли у тебя опыта покупки доп. мембран к твоему насосу?vdick, 15 Дек. 18, 12:28

Выше постами писал. А вот покупка доп.мембран об этом думаю, но как на китайском) объяснить поставщику)

  Где-то встречалось, что можно из хирургических перчаток сделать.

да ладно)))
представляешь, как с помощью латекса такой толщины создать перепад давлений в 1 бар без деформации (даже не необратимой — разрыва, а просто без растягивания)?
На практике мембрана это просто кусок толстой довольно резины...ну к примеру бензомаслостойкой, или силиконовой.

РоманЫч_72, ты пиши им по русски, гугл переводчик работает не только у нас. Или по английски.
Если продавец берет у завода, или это магазин при заводе, то ответят о стоимости ремкомплекта.
Если перекупщик, то включит дурака — чаще всего так и бывает. Когда покупал свой поршневик, то с третьей попытки купил десяток колец на него, но шли они от продавца четыре месяца — он их на заводе заказал, а на заводах все неспешно.
За два года поменял один ремкомплект, и то ничего толком не изменилось, поэтому снятые кольца не выбросил.
Мембрану же, я думаю, можно тупо из листового материала вырезать почти на коленке.

Игорь, предлагаемые тобой поршневые вакуумники не боятся захвата паров от слова совсем? У маслянников сразу мутнеет масло, идет коррозия металлических элементов, у мембранников снижается производительность и их продувают, а у поршневых ничего не коррозирует и никак на работу и износ не влияет? Кстати там цилиндры, поршни и кольца металл?

Не болятся, если не засрать выходные и входные клапана, встроенные в головку.
Тогда падает вакуум, нужно разбирать и чистить.
То есть на вход имеет смысл поставить воздушный фильтр...ну или не качать им брагу)))

Там цилиндр, поршень и юбка между ними из хитрого материала (похож на фторопласт, но более твердый)

Эта дегазация намного ускоряет брожение и опыт показал, что оно по газовыделению почти одинаково, что при -70 Кпа, что при -90.просто хол, 12 Дек. 18, 19:32

Пробую сейчас вакуумное брожение, насос все тот-же , от старого холодильника , работает непрерывно. Впечатляет!

Паралельно произвожу вакуумное сокодавление мороженых яблок, тоже годный метод.

игорь223, а какой ресурс у такой конструкции? Тенденция снижения предельного вакуума в зависимости от мото-часов просматривается?

Нет ничего вечного. И данных у меня пока нет, второй год вроде работает.но я гоню далеко не каждый день)))

А что у тебя за "тихий малыш" на предпоследнем видео о дистилляции ароматных спиртов?

Купил весною пару насосиков мембранных на али.
Вот - пригодились на малые обьемы)))

Ссылочку дай пожалуйста, можно в л.с.
Подбираю не шумный насос для ВБ как раз.