Самогонщики Смоленщины

Сегодня только отогнал 100л браги из жмыха Изобеллыmiha 1, 12 Нояб. 15, 20:31

Это на полрельса, пожалуй, тянет.. )

Судя по тому, что на мой вопрос по дрожжам все дружно промолчали, делаю вывод, что никто подобными экспериментами не заморачивался.. 

Я на сафлевюре работаю. Пробовал малтифлор, разницы не увидел

Я на сафлевюре работаюmiha 1, 12 Нояб. 15, 21:50

В таком разе сравнить бы с саф-моментом

Сафмомент для выпечки, а  сафлевюр и для напитков. Никогда не пробовал момент.

Изобеллыmiha 1, 12 Нояб. 15, 20:31

Добро пожаловать Мишо, как то ты 4 года в теньке просидел?

Добавлено через 3мин.:

В таком разе сравнить бы с саф-моментомmi3y, 12 Нояб. 15, 21:51

Саф-момент, саф-левюр, пакмайя. Выбраживают одинаково!


Добавлено через 1мин.:

У саф-момента по меньше пены!

Добавлено через 3мин.:

то что Вы видели на фотоFishPatrol_Smolensk, 12 Нояб. 15, 18:59

Да ладно тебе не заморачивайся! Будет хороший ареометр, будет хорошее фото!)))

Я Михаил. Не люблю строчить на клаве

Я Михаил. Не люблю строчить на клавеmiha 1, 13 Нояб. 15, 07:57

Заметно по Изобелле. Да шучу, описАлся конечно!

Последний ячмень, который брал под виадуком, не очень удачный. Очень грязный - как не мыл все равно получил подкисание. Придется ставить с докси. Это я на заметку всем, кто там будет брать.

andrey4470, Не Мюнхен, хуле!

Добавлено через 3мин.:

Новый земляк появился -KiR- , Но скромный, хотя и в теме .

andrey4470, Не Мюнхен, хуле!bukinist, 13 Нояб. 15, 23:08

А я так руку правую поднимаю - выше-выше-выше, а потом так резко опускаю и говорю - "А и хрен с ним!"

Тем более,что и мюнхенский закиснет будь здоров.

Я тоже сегодня для экспериментов купил ячмень(мешок 28кг), пшеницу (по мешка 26кг) и продавщица посоветовала взять кукурузу мешок 30 кг(типа мол для Ваших дел хорошо берут)за все отдал 900р. С мюнхенским солодом чуть позже займусь, как на этих натренируюсь.
Сегодня поставлю прорастать, а дальше по дедовскому рецепту буду пробовать и часть по рецепту Абрамыча. На работе долго спорили с мужиками(одни говорят что делать можно только на ржи, другие за ячмень, третье пшеница) В одном только сошлись, что кальводос был хорош (1.5 на троих), что  даже искупались в речке

Скажите, товарищи, что я сделал не так? Может, остаток, вылитый в каналью, надо было опять разбавить и дожать?дуримар67, 14 Нояб. 15, 13:24

Хвосты можно и не выбрасывать, а подсобрав, в брагу на первый перегон.   

дуримар67, Саш это ты ещё головы не отобрал.Не экономь на здоровье и будет тебе счастье. Хвосты кольцевать на твоём оборудовании я бы не стал, но тут тебе Вова больше посоветует.
Похоже мюнхенский солод становится мемом на смоленский ветке.FishPatrol_Smolensk, Кирилл прорастишь ячмень перегонишь два раза не жадничая
и будет не хуже мюнхенского,удачи в экспериментах.

Дело в том, что спирт (какой ни есть) убивает брагу, если я правильно понимаю в колбасных обрезках. Ну и зачем его в брагу?дуримар67, 14 Нояб. 15, 14:34

Невнятно мысль изложил я, поясню: когда будешь делать первый перегон, то в куб, помимо браги, добавляешь те самые насобиравшиеся хвосты. Так понятнее? )

Но будет ли толк от них (остатков браги в аппарате, это даже не хвосты)дуримар67, 14 Нояб. 15, 15:20

Блин, снова я неясно выразился!! ))

После отбора тела (голов тоже, кстати), продолжаешь гнать дальше. Сколько именно - на твое усмотрение, хоть до воды (я гоню максимум до 20%, дальше лень). В результате получишь СС, в котором полно сивухи и прочей дряни, о которой на форуме километры текста написаны, но там же и этилен, который можно еще отжать, запустив повторно на перегон. Можно в куб вместе с брагой не лить, а подсобрав с нескольких перегонов, разбавить водой (если нефиг делать, то заодно почистить маслом, яйцом, углем, молоком, холодом, марганцовкой, содой и еще что под руку подвернется) и снова перегнать опять же с отбором голов и хвостов.

Добавлено через 3мин.:

максимум до 20%mi3y, 14 Нояб. 15, 15:45

Витя, ты оценил шутку?

Добавлено через 5мин.:

Саш, не обращай внимания на эту приписку - она на тему точности измерения моими спиртометрами  ))

Дим, твои спиртометры не меряют высокоспиртуозные растворы, а 20% определят довольно точно.Хвосты на второй перегонки отбирать до 96 в кубе. Но кольцуя хвосты к браге мы увеличиваем количество сивухи в СС, для себя ведь.делаем и для друзей чего жадничать? Всё одно в разы дешевле казёнки получится.

Но будет ли толк от них (остатков браги в аппарате, это даже не хвосты),дуримар67, 14 Нояб. 15, 15:20

Ну так не путай барду с хвостами! Я же тебе всё подробно описал по телефону!

марганцовкой, содой и еще что под руку подвернется)mi3y, 14 Нояб. 15, 15:45

Ну ты ещё тут насоветуй! Дима ты товой! Не вводи людей в ступор!

Хвосты на второй перегонки отбирать до 96 в кубе. Но кольцуя хвосты к браге мы увеличиваем количество сивухи в ССВитольд Абрамович, 14 Нояб. 15, 19:00

Вить, и ведь тут нет ни какого криминала - варим СС с увеличенной концентрацией сивушных масел(СМ) до начала их (СМ) выхода (т.н. предхвостья). Температура тут определяется только опытным путем потому что погрешность у всех разная. Самостоятельно думаем что делать с предхвостьями - либо в готовый продукт, либо на кольцевание. Через некоторое время температура повысится на градус-полтора и пойдут откровенные хвосты (опять же только опытным путем на нюх и применительно к оборудованию). Продолжаем отбор до повышения температуры еще на два градуса и завершаем. Хвосты кольцуем. И, смотри, при таком способе не важнА ни массовая, ни объемная концентрация СМ. Есть только один небольшой, но очень важный момент - перегоняемый СС должен быть одной и той же крепости (плюс-минус градус).

"И все таки где же у него кнопка?"дуримар67, 14 Нояб. 15, 20:33

ОСТАНОВИТЬСЯ НЕ МОЖЕШЬ! Ты тоже не бАЛУЙ! Т/Б соблюдай! №1 не пей когда гонишь! №2 не гони когда пьёшь!