Самогонщики Смоленщины

Не согласен. Невыдержанные были. Теперь выдержанные нужно. И не обязательно только пшеничные. У зерна вкусы кардинально не отличаются, поэтому можно путем сравнения определить предпочтения для каждого.semasin67, 14 Марта 17, 12:05

Я, вероятно, не сумел выразить идею. Она в том, чтобы сузить разнообразие до того минимума, при котором было бы возможно более или менее объективное сравнение. А что именно выбрать - как раз это и обсуждаем.

Как анис с можжевельником или вишню с виноградом сравнивать?semasin67, 14 Марта 17, 12:05

Именно поэтому.



Добавлено через 5мин.:

4300 мл и спиртуозность 30с копейками,у меня получилось 1296 АС.GAS67, 14 Марта 17, 11:54

Да, только еще надо пересчитать на кг сырья, т.е. разделить на 3кг.
Т.о. выход 0,43 АС. Очень неплохо, как мне кажется.

До 60-70°С размешиваю почти каждую минуту.mi3y, 14 Марта 17, 07:24

Не факт,что не пригорит ). Дмитрий - шаман. У меня,по его рецептам, пригорает. Я завязал с мукой. Надо быть очень не ленивым человеком,что бы гнать на таком оборудовании из муки ))).

Да, только еще надо пересчитать на кг сырья, т.е. разделить на 3кг.mi3y, 14 Марта 17, 13:23

Ну так это само собой,что делить

Надо быть очень не ленивым человеком,что бы гнать на таком оборудовании из мукиyurdyubo, 14 Марта 17, 16:30

Это не про меня! ))

mi3y, Дима, невыдержанных зерновых больше не будет! Крайний раз показал бессмысленность этой номинации. Даже профессионал не сможет определить качество вкус и что с ним дальше будет.

Поддерживаю. Лучше всего выставлять их вне конкурса. Я бы даже не рассматривал невыдержанные зерновые на "приз симпатий".

Дима, невыдержанных зерновых больше не будет! Крайний раз показал бессмысленность этой номинации.diyadiya Buk, 14 Марта 17, 23:08

Еще один.

Поддерживаю. Лучше всего выставлять их вне конкурса.andrey4470, 14 Марта 17, 23:28

Даже не один..  ))  Вова, Андрей, речь не о том! Не будет, так не будет.

Я, вероятно, не сумел выразить идею. Она в том, чтобы сузить разнообразие до того минимума, при котором было бы возможно более или менее объективное сравнение. А что именно выбрать - как раз это и обсуждаем.mi3y, 14 Марта 17, 13:23

невыдержанных зерновых больше не будет! Крайний раз показал бессмысленность этой номинации. Даже профессионал не сможет определить качество вкус и что с ним дальше будет.diyadiya Buk, 14 Марта 17, 23:08

Либо мы на разных я зыках разговариваем... Почему так категорично:- "больше не будет!"?. Для меня "невыдержанные" - это не значит, что прямо из-под "соска", а просто белый напиток. Без дуба и каких-либо наполнителей. И такие напитки вполне имеют право на существование. А кто может определить, что будет с напитком, выдержанным в дубовой бочке 2 месяца, например через 5 лет???? Или кто-то в номинации "выдержанные" выставлял 5-летние напитки????
З.ы. В категорию "больше не будет", я бы отнес напитки очищенные с применением химии (разные марганцовки,углевалки (за исключением водки) и т.д.).

Добавлено через 2мин.:

Андрей, речь не о том! Не будет, так не будет.mi3y, 15 Марта 17, 07:07

Такие напитки должны быть. Просто "Не выдержанные" на прошлом слете номинировались.

Такие напитки должны быть.semasin67, 15 Марта 17, 08:37

Должны, так должны... )))

Почему так категорично:- "больше не будет!"?. Для меня "невыдержанные" - это не значит, что прямо из-под "соска", а просто белый напиток. Без дуба и каких-либо наполнителей. И такие напитки вполне имеют право на существование.semasin67, 15 Марта 17, 08:37

Согласен!

Дима, невыдержанных зерновых больше не будет! Крайний раз показал бессмысленность этой номинации. Даже профессионал не сможет определить качество вкус и что с ним дальше будет.diyadiya Buk, 14 Марта 17, 23:08

В чем бессмысленность? Зачем угадывать что с ним будет дальше, белый зерновой, на мой взгляд это так сказать высший пилотаж в нашем деле, тут все на виду, если со временем косяки бочка правит, то тут как говорится без комментариев!

белый зерновой, на мой взгляд это так сказать высший пилотаж в нашем делеИгорь2105, 15 Марта 17, 09:09

Согласен. Только еще раз озвучу идею. Сравниват сравнимое. Хоть и в белых. Пшеницу или рожь я бы разнёс.

Дим мысль твою понимаю и согласен! На ошибках учатся!

белый зерновой, на мой взгляд это так сказать высший пилотаж в нашем деле, тут все на виду, если со временем косяки бочка правит, то тут как говорится без комментариевИгорь2105, 15 Марта 17, 09:09

Во-о-о-т! Мнения "сахарников" и "зерновиков" кардинально различаются!!! Согласен на все 100%!!!

Добавлено через 5мин.:

Пшеницу или рожь я бы разнёс.mi3y, 15 Марта 17, 09:17

Блин, ну не продают ржаную дробленку. Очень хочется проверить:- есть разница (для меня) или не особо.... Придется у кого-нибудь мельницу взять на пробу - самому размолоть. А из проверенных (опять же на мой вкус), пшеница и кукуруза достаточно хорошо разделенные колонной не сильно различаются. Вот ячмень - да, идет отдельной категорией.

Добавлено через 5мин.:

Вова, Андрей, речь не о том! Не будет, так не будет. Должны, так должны... )))mi3y, 15 Марта 17, 09:09

Характер нордический неустойчивый!!!

 

Характер нордический неустойчивый!!!semasin67, 15 Марта 17, 11:59

Не так. Это демонстрация готовности к компромисам.

Может две секции устроить - зерновую и остальную?

Может две секции устроить - зерновую и остальную?mi3y, 15 Марта 17, 12:35

И слеты раздельно проводить, дружа секциями?!!! Да хватит делиться, да какашками друг в друга бросаться. Нужно жить дружно ВСЕМ!!!

И слеты раздельно проводить, дружа секциями?!!!semasin67, 15 Марта 17, 13:22

Нет, конечно! Предлагай варианты номинаций, обсуждаем же!  ))

Блин, ну не продают ржаную дробленкуsemasin67, 15 Марта 17, 11:59

а зерно продают? Я спросил у наших, они сказал, что рожь надо осенью покупать. Сейчас  ее нет. Тоже хотел ржаную сделать именно из зерна

варианты номинацийmi3y, 15 Марта 17, 13:33

Предлагаю:
1. Зерновые выдержанные. У меня больше ничего нет (не выдержанные в предыдущий раз были)!!!
А со временем и местом определились? А то - смысл предлагать, если главного пока я не видел.....
З.ы. Если будет принято решение посоревноваться в джинах или самбуках, есть еще время сделать.

Добавлено через 3мин.:

а зерно продают?Paix, 15 Марта 17, 13:38

На "Колхозке" круглый год ведрами продают. На оптухе только дробленку ржаную спрашивал, так ее нет. Рожь в зернах перед НГ была.  

джинах или самбукахsemasin67, 15 Марта 17, 15:01

Были уже!

Были уже!Игорь2105, 15 Марта 17, 17:06

Тогда твое предложение?