Курские винокуры объединяйтесь!

Добро пожаловать куряне и гости соловьиного края!
Винокуры люди творческие. К этому настоящему мужскому хобби присоединяется все больше людей. Надоели казенные суррогаты и низкокачественные напитки. Пить нужно немного, пить нужно ответственно, пить нужно только качественные напитки!

Неужто курские винокуры самые стеснительные на свете?

Здорово Ваня. Как дела? Че гонишь расскажи. Зерновыми балуешься?

Я Золотухинский, живу в Волгограде, с Урфуном встречались!:-)

Привет, Михалыч. Как гонишь полугарчик без изоамиловый?

Приветствую всех!
С удовольствием обсудил бы места покупки "железа" для нашего дела в Курске.
Из деревни по делам мотаешься - времени мало, информации мало.
Трубу на колонну полгода искал - нашел только по объявлению.
Сейчас нужно еще метр ф50. Кто-нибудь знает контору, где от метра продают?
ЗЫ: прикол - в мой день рождения тема создана.

Urfyn, Яблоко добиваю:-) Я так твой плов и не попробовал!

Я так твой плов и не попробовал!Михаилыч, 26 Сент. 15, 18:55

Дружище, как же так... В следующий сейшн будет порция special for you:))

Приятно смотреть)))

Urfyn,
Приветствую, откровенно говоря зерновые еще не освоил. Занимаюсь фруктово-ягодными, уж очень мне их ароматы нравятся. Только недавно виноградный дистиллят в бочку залил, теперь ждать надо)))

shinkar,
С этим делом у нас точно напряженка. Как-то искал где у нас можно купить ареометры серии АСП или иные лабораторные, но так нигде не нашел...

иван кожедуб, Ищи магазин лабораторной посуды, должен быть в городе.

Приветствую, откровенно говоря зерновые еще не освоил. Занимаюсь фруктово-ягодными, уж очень мне их ароматы нравятся. Только недавно виноградный дистиллят в бочку залил, теперь ждать надо)))иван кожедуб, 27 Сент. 15, 13:09

Ну что ж фрукты это тема. Если сырье есть. В этом году думаю литров 30 виноградной чачи поставить на выдержку - в середине октября снимаю изабелу.  А пока бурбоном и полугарчиком на ПВК развлекаюсь.
Насчет труб и ареометров - лучше всего через интернет выписать - почтой доставят. Я так все беру. Солод через ТК, остальное почтой.

Urfyn,
ПВК... Это уже серьезное отношение))) шарман шарман
На ферментах осахариваешь или как положено?

где у нас можно купить ореометры серии АСПиван кожедуб, 27 Сент. 15, 13:17

Мучал гугл - не нашел точный адрес. На пальцах:
если ехать от СХА на Пучковку смотрим по правой стороне. Проезжаем домик с сайдингом под бревно (магазин или хз), и после 1-й или 2-й поворот направо. Сразу на повороте (слева) серое двухэтажное здание (нам туда), за зданием высотка. На первом этаже нержавейка (только впомнил, блин), на втором лабораторное оборудование. Полный фарш короче. Брал АСП 40-70 и АСП 70-100.

shinkar,
Спасибо, завтра поеду поищу. А то АСП так и не приобрел...

А пока бурбоном и полугарчиком на ПВК развлекаюсь.Urfyn, 27 Сент. 15, 14:58

Кстати как на вкус получается бурбон? Сравнивал ли с покупнымии образцами?

Бурбон нормальный. Сравнивал с Four Roses single cask - привозили с омерисы. Там 8 лет выдержки. У него есть ярко выраженный запах бочки и ванили. У моего ванили нет, однако характер напитка одинаковый, но молодой спирт чувствуется, да и крепость у покупного 50, а я до 40 развожу.

Urfyn, Эхх ...как бы спробовать?:-)

крепость у покупного 50, а я до 40 развожуUrfyn, 27 Сент. 15, 19:01

В смысле в бочку на выдержку уже заливаешь 40 градусов?