Совместимость оборудования

Добрый вечер всем! Есть желание варить пиво.
Могу ли я заняться комфортно зерновым пивоварением имея вот такой куб серии ХД3 http://samogon-i-vodka.ru/catalog/1257/4204/ используя его как сусловарочный котел(докупить нужные комплектующие: фальшдно, фильтратор, мешалки итд ) или нужно брать какой то специальный - для варки пива? На практике как дело обстоит в  плане удобства, технических возможностей, обслуживания итд.
   

На мой взгляд, использовать можно, но неудобно. Тэны мощные и неподходящие, пригар на них будет. Нужно будет врезать доп. кран для слива, повыше, ну и куча всяких других мелочей.  Его лучше как заторник использовать, при нагреве паром.
Вообще, лучше на простой кастрюле потренироваться, или где либо посетить показательную варку, чтобы понять, как и что может помешать в варке пива в этом кубе.

Его лучше как заторник использовать, при нагреве паром.Третий, 11 Янв. 16, 19:34

Привет! Я там спросил как раз про пар -
[Варка пива и парогенератор]
Тишина( Не подскажешь, как c ним правильно работать?

JuF, еще раз прочти технологию  приготовления пива - "варочник и парогенератор - несовместимые вещи, вари на чем угодно только не на пару.

варочник и парогенератор - несовместимые вещикарпай, 12 Янв. 16, 09:55

Да варить то я на газу собирался, вопрос в заторе, его можно паром греть?

Да, конечно.

Да, конечнокарпай, 12 Янв. 16, 10:11

Вот собственно и вопрос - как? ) Простите уж за назойливость. Сразу засыпать солод и греть паром? Или сначала воду нагреть газом, солод сыпануть и только потом подключать пар?

Сразу засыпать солод и греть паром? Или сначала воду нагреть газом, солод сыпануть и только потом подключать пар?JuF, 12 Янв. 16, 10:12

И тот и тот случай допустим. Только солод без воды паром не грей.

JuF, пар нужен для нагрева затора и прохождения по паузам.

Только солод без воды паром не грей.lovky, 12 Янв. 16, 10:16

А зачем сухой солод паром греть?

JuF, Еще воду с парогенератора можешь использовать в качестве промывочной.

Про варку парогеном тема: [Варка пива паром.]

Про варку парогеном тема: [Варка пива паром.]Третий, 12 Янв. 16, 12:32

Вот как, блин я ж поиском сто раз искал, по разному формулировал - ничего не нашел((( Спасибо!

Добавлено через 5мин.:

JuF, Еще воду с парогенератора можешь использовать в качестве промывочной.Dendy, 12 Янв. 16, 11:22

Как все таки приятно, что есть на свете умные люди! Всю бошку сломал, где же греть воду на промывку, у меня одна газовая горелка пока в наличии и она будет занята парогеном. Оказывается можно вот так красиво сделать!!! Спасибо!