Путеводитель по медным изделиям.

Кто автор, и что за труд?l45, 29 Сент. 19, 00:10

Не обращай внимание, таких трудов как грязи. Много меди не бывает. И шлем должен быть шлемом, а не просто крышкой.

Много меди не бываетПолугаров, 29 Сент. 19, 07:27

Бывает. Если её не чистить после каждой сгонки.

Кто автор, и что за труд?l45, 29 Сент. 19, 00:10

Это из Нягу, книжка по коньяку и кальвадосу.

Член свой лучше чисти... купил себе шляпу конусом и думаешь, что это шлем, ДБ...Полугаров, 29 Сент. 19, 22:35

Приятно общаться с умным, а главное вежливым собеседником 

.
К сожалению не знаю твой возраст. Но обычно так реагируют бородатые дети в трусах и кедах на босу ногу.

Это из Нягу, книжка по коньяку и кальвадосу.Kolew, 29 Сент. 19, 17:51

Исходя из представленного текста, перегонять надо на максимальной скорости, что бы соблюсти рефлюкс в 3-5% и набрать хвостов в тело. Возможно, это приемлемо при длительной выдержке в бочке, от 3 лет.

Добавлено через 4мин.:

Много меди не бывает. И шлем должен быть шлемом, а не просто крышкой.Полугаров, 29 Сент. 19, 07:27

Подписываюсь под этим!)))

Добавлено через 1мин.:

Бывает. Если её не чистить после каждой сгонкиKolew, 29 Сент. 19, 17:51

Если чистить перед погоном, то намного проще...)))

Kolew, Мозги не видно, но когда их нет очень заметно. Надо просто не обращать на него внимание и не тратить чернил.
l45, Крышка и шлем разные изделия и назначение их разное. Это аксиома!!
Мыть не плохой результат показало после погона споласкивать медь( крышку и шлем) горячей бандой, на осторожно!!!

Крышка и шлем разные изделия и назначение их разное. Это аксиома!!алексо, 30 Сент. 19, 11:18

А мне то это зачем?))) Поумничать))))


Добавлено через 4мин.:

Мыть не плохой результат показало после погона споласкивать медь( крышку и шлем) горячей бандой, на осторожно!!!алексо, 30 Сент. 19, 11:18

Это ни для кого не секрет. Но подходит, когда вы бражку перегоняете. А когда дробную делаете, где барду взять?)

Если чистить перед погоном, то намного прощеl45, 30 Сент. 19, 10:27

У меня как всегда компромиссный вариант. После сгонки сразу мою медь щётками(или нерж мочалкой, или абразивной тряпкой) с моющим. Если гнать сразу, то лимонка и опять мытьё. Если не сразу, то перед сгонкой лимонка и мытьё.

споласкивать медь( крышку и шлем) горячей бандойалексо, 30 Сент. 19, 11:18

Барда бывает разной. И по разному чистит или не чистит. Мне же нужен стабильно качественный результат. Поэтому работаю по грязной меди как описал выше.

Исходя из представленного текста, перегонять надо на максимальной скорости, что бы соблюсти рефлюкс в 3-5% и набрать хвостов в тело.l45, 30 Сент. 19, 10:27

Очередной раз убедился каждый видит в книге свою фигу(((

Очередной раз убедился каждый видит в книге свою фигу(((
Посл.Kolew, 30 Сент. 19, 21:17

Так просветите, не жадничайте...

Так просветите, не жадничайтеl45, 01 Окт. 19, 01:56

Читал эту книгу не однократно. Но информации приводящей к таким выводам:

Исходя из представленного текста, перегонять надо на максимальной скорости, что бы соблюсти рефлюкс в 3-5% и набрать хвостов в тело.l45, 30 Сент. 19, 10:27

там не нашёл.
Моя фига)))
Всё наоборот.
Жёстко не брать хвостов. И перегонять медленно.
Что и практикую несколько лет.
И сырец и спирт для выдержки при таком подходе зачётные. Конечно же при прочих предшествующих подготовительных моментах.

там не нашёл.Kolew, 01 Окт. 19, 21:22

Изучаем представленный вами текст вместе : "В шлеме во время сгона происходит незначительная конденсация флегмы, количество которой не должно превышать 3-5% общего объёма дистиллята..." Т.е, говорить о шлеме, как о воздушном дефлегматоре, в привычном для обывателя понимании, не приходится. Рефлюкс минимальный, разделения на фракции, посредством тепломассообмена, нет.
Продолжим: "Лебединая шея" монтируется из расчета исключения возврата конденсата в перегонный куб, что обеспечивает переход в дистиллят тяжелокипящих высших спиртов и сложных эфиров, увлекаемых при перегонке  парами воды и спирта." В моем понимании, тяжелокипящие спирты - это и есть хвосты. Вы же, используя данный текст как шпаргалку, утверждаете, что перегонять необходимо медленно, тем самым обеспечивая рефлюкс, и "жестко" не берете хвостов...

перегонять необходимо медленноl45, 02 Окт. 19, 12:13

Прочти на странице 61 строки 21-25.

соблюсти рефлюксl45, 30 Сент. 19, 10:27

В русском языке слово "рефлюкс" обычно имеет несколько неподходящее значение.

В шлеме во время сгона происходит незначительная конденсация флегмы, количество которой не должно превышать 3-5%l45, 02 Окт. 19, 12:13

В реальности в шлеме (и последующей восходящей) происходит весьма значительная "конденсация флегмы". Вычислить нехитро. Получится цифра около 50%.

Прочти на странице 61 строки 21-25.Kolew, 02 Окт. 19, 19:24

Поделитесь, под рукой нет.

В реальности в шлеме (и последующей восходящей) происходит весьма значительная "конденсация флегмы". Вычислить нехитро. Получится цифра около 50%.Newocelot, 02 Окт. 19, 19:43

Если у вас происходит "значительная конденсация флегмы", значит вы не придерживаетесь приведённой в книге технологии.)
Мы обсуждаем приведённый выше скан из Нягу.

Поделитесьl45, 02 Окт. 19, 19:49

На форуме галерея не работает. Скрин не могу приложить. Там всего лишь подтверждение части моей методы по сгонке для выдержки в бочке.

При всем моем уважении, я не критикую ни чей способ работы. Если вас все устраивает, то это здорово. Просто я придерживаюсь мнения, что объем шлема должен быть не менее  20-25%,  для нормального рефлюкса.

l45, То был дан минимально нормальный %. Для меня важен компромисс между стоимостью оборудования и его эффективностью. Можно построить медный "храм" и не уметь получить на нём вменяемый продукт для выдержки, а можно на бюджетном производить стабильно качественно.
зы: Судя по

нормального рефлюксаl45, 02 Окт. 19, 22:03

практики не густо.
Для качественного производства знание определения этого матюка не нужнО.

Судя по
нормального рефлюкса
практики не густо.Kolew, 02 Окт. 19, 22:09

Я прямо таки к экстрасенсу на приём попал...😁
Просто изучайте больше теории, и такие слова не будут казаться ругательством)))

l45, Так значит ты точно диванный теоретик.
Я книжек начитал по теме наверняка больше чем ты литров произвёл. Меня просто тошнит уже от таких умничаний, да и от книжек тоже. Во всех темах только термины, а бражку сделать чисто мало кто может.

Неуважаемый Kolew, мы с вами на брудершаф не пили, лично не знакомы, поэтому соблюдайте приличия. Если вам нечего сказать, держите свою неудовлетворённость жизнью при себе. Аdieu.

Мой вариант шлема и лебединой шеи