Чиллер погружной из нержогофры для охлаждения сусла.

cdtu1, зайди в магазин для сварщиков и купи моток проволоки нержавейки 1 или 1,5мм.

на бочку 65 литровую синюю и на кастрюлю 50л какой длины примерно надо этой гофрированная трубы отожженной? Типоразмера 20А = ¾” (внутренний диаметр   21,0 мм) выходит 12 метров (2 бухты по 6м.)+ муфта соединительная = 918 руб
Типоразмера 15А = ½” (внутренний диаметр 14,1 мм) продают только бухтой от 20 метров за = 2106 руб
Какой вариант предпочесть для охлаждения сусла?

Вариант за 918р я бы предпочёл.
у меня сейчас нерж гофра 18мм внутренний диаметр, длина 6м.
охлаждает 30л за 20-25 минут.

Добавлено через 15мин.:

Хотя есть вопрос по муфте, кипячение-то она переживёт? Может там какие уплотнители пластиковые...
лучше бы конечно цельным куском гофру.
Не может быть, чтоб в Спб не продавали гофру на отрез.

Так подсчитай площади поверхности обоих вариантов и выбери лучший!

Хотя есть вопрос по муфте, кипячение-то она переживёт? Может там какие уплотнители пластиковые...D.S.H, 17 Нояб. 17, 22:17

На гофры силикон идет в уплотнениях

Конечно не по теме, но такой чиллер от самогонного аппарата подойдёт для охлаждения сусла?
Там внутри 14 трубок на 1/4 по 25 см из 316 .
Хочу попробовать через него охлаждать но очкую...
Это как радиатор от морских генераторов.теплообменник

Хочу попробовать через него охлаждать но очкую...Shunemann, 20 Нояб. 17, 18:40

дык на воде попробуй! А как мыть его?

UltimaX,
Погружной насос от аквариума как раз оденится на вход. Потом в ведро с водой и все...
Но я не уверенно отвечаю..

А если рассматривать два варианта:
1. чиллер из медной трубки кондиционера 3/8" (бухта 15м и два фитинга 1/2") - 2080рэ
2. нержогофра 15А=1/2" (бухта 20м и два фитинга 1/2") - 2350рэ
В принципе стоимость почти одинаковая, какой вариант эффективнее будет охлаждать?

maslenkin,
В данной ситуации второй вариант.
А по весу как?
Его-же тягать нужно ещё...

Сейчас цены на медь и на нержовую гофру заметно выросли. Хорошим вариантом был бы радиатор печки автомобиля.Цена заметно ниже,но мыть его, наверное, оччень проблематично.

Хоспидя, как вы только моете эти сатанинские намотки из меди, а уж тем более из гофры? Я свой чиллер из трех витков гофры с хорошим межвитковым зазором и то с содроганием вспоминаю - самая противная часть варки была. А тут чуть ли ни десятки колец да еще вплотную друг к другу (((.
Посмею поделиться опытом, пусть и не таким богатым, как у тутошних корифеев. Метался по-всякому в плане оборудования. Пробовал и погружной чиллер из гофры и прямой нагрев на плите (на стеклянной панели, каждый раз трясясь, что крякнет под 30-литровой кастрюлей), в общем, все каноны ютуба и ХД перепробовал в классе "кому до 30-ти". Сейчас гармонично пришел к варке на кипятильниках в ванной и охлаждению тупо водой прямо в ванне (за 30-45 минут остывает до температуры задачи дрожжей). Пока вижу, что для варки в 30+- литров - самый простой вариант с минимумом оборудования, таскания тяжестей и последующей мойки-драйки всякого барахла.

AntonL82, да Вы гений!

AntonL82,
Антон.
Научи мое сусло терять в ванной почти 2 градуса а то и 3 иногда в минуту.
Либо вода у тебя суровая и замерзает при - не знаю сколько либо просто кубики льда выпадают.

 AntonL82
Медный чиллер 10 метров длина, мою без проблем минут за пять.

Научи мое сусло терять в ванной почти 2 градуса а то и 3 иногда в минуту.
Либо вода у тебя суровая и замерзает при - не знаю сколько либо просто кубики льда выпадают.Shunemann, 28 Февр. 18, 21:48

У меня кастрюлька на 27 литров диаметром 33 и высотой 32 сантиметра. Благодаря габаритам хорошо входит в стандартное ведро 32 литра пластиковое и получается такая хорошая водяная рубашка а-ля ПВК. Погружена кастрюлька из-за габаритов и расположения ручек где-то на 2/3, что дает поверхность контакта примерно 3200 см2, что эквивалентно, на минуточку, 10 метрам трубы диаметром 1 см.
Если решить простенькое дифуравнение теплообмена, то для воды из-под крана в 15 градусов время остывания сусла в моей кастрюле до 25 градусов получается равным 1700с, т.е. меньше получаса. Это для идеальных условий теплообмена. Я для верности держу минут 45 (сначала напор холодной воды средний, и то "рубашка" водяная горячая, минут через 15 убавляю до минумума и держу еще 30 минут). Ради интереса замерял температуру сусла в бродилке после слива - получалось в районе 25 градусов. Как раз чтобы задать лагерных дрожжей и вытащить на балкон.
Если сливаю в 5-литровки для брожения прямо в холодильнике, то последние 2 баклашки из 5, в которые попадает сусло из верхних слоев кастрюли, на ощупь тепленькие. Их дополнительно держу еще в тазике с холодной водой часик и потом тоже задаю дрожжи.

имею медный погружной чиллер, длинна трубы метров 10, диаметр примерно 1см. виток к витку. мою со шланга смесителя в ванной, зажав пальцем шланг. никаких  проблем не вижу. 30л сусла охлаждаю минут 15-20 до температуры 20*.

Кто такой чиллер собирал?
Сколько метров трубки нужно в идеале?
Из серии "ожидание и реальность"
Вот вчера собрал. Осталось пару вещей до ума довести.
Надеюсь что 45литров сусла за пол часа охладить смогу.

имею медный погружной чиллер, длинна трубы метров 10, диаметр примерно 1см. 30л сусла охлаждаю минут 15-20 до температуры 20*.karas16, 03 Марта 18, 20:21

Странно, у меня по уравнению (вроде выкладывал тут) такой рекорд не получается, даже если температуру охлаждающей воды выставить 0 градусов и проливать ее через чиллер с расходом 0,2 л/с (это такой некислый расход, всего уйдет более 300 литров). Выходит 25 минут, и это для идеальных условий мгновенного теплообмена обеих сред. В реале те же 40 минут и уйдут. Законы физики они такие )))

то для воды из-под крана в 15 градусовAntonL82, 02 Марта 18, 14:17

Ну так.. при таких температурах из крана..
У меня сейчас из под крана +21
Летом все +24-6..
Это мне нужно ставить куллер куллеру чтоб достичь таких температур.

AntonL82, в след. раз обязательно засеку время. а то все время забываю. может я и неправ. температура воды из крана 18*.

Добавлено через 4дн. 20ч. 16мин.:

сегодня варил пшеничку. в ферментер пошло 30 литров. сусло охлаждалось до 20* 13 минут.

Законы физики они такие )))AntonL82, 05 Марта 18, 20:59

с законами не спорю, но фактам верю больше.