Аламбики из Португалии.

Алексей привет, аламбик получил, все хорошо!
mihasik, 09 Сент. 13, 08:12

Привет! И это хорошо!

Завтра должен получить аламбик 1020 Alembic soldered 20 liters + прибамбасы.
Просьба помочь. какие трубки пвх нужны и какого диаметра и какой длины?
И еще очень важный вопрос. Где на форуме есть тема, в которой говорят про аламбики, про то, как из них можно что-то получить, рецепты, советы, кроме этой ветки.
Спасибо.
aavag, 09 Сент. 13, 14:34

Думаю диаметр трубок проще подобрать когда придет посылка, потому как он не всегда стандарт, чем больше объем, тем больше диаметр. Могу сказать, что на рынках и хозмагах шлангов ПВХ полно по цене примерно 30 руб. за метр. даже в нашем захолустье есть.

По второму вопросу, из аламбика получить ни чего нельзя. На нем можно перегнать. Попробуй сделать фруктовые бренди, пока еще сезон не закончился или зерновые. Воспользуйся поиском. Посмотри на главной странице форума рецепты напитков  [Рецепты напитков]

Удачи!

>>> Полезные мелочи с AliExpress

По второму вопросу, из аламбика получить ни чего нельзя. На нем можно перегнать.Aleksey, 09 Сент. 13, 21:05

а "руку набить" лучше всего на обычном сахарном самогоне. 1 кг сахара ,5 литров воды,20 грамм сухих дрожжей-недельку дать выбродить и "в путь"

Спасибо большое Алексею!
Получил два Аламбика,заказан были 28 июня,сегодня уже дома,от португальцев шли очень быстро
Один целый ни вмятинки,а второй  как будто пинали причем в одно место несколько раз,придется рихтовать ((
такая почта

Спасибо большое Алексею!
Получил два Аламбика,заказан были 28 июня,сегодня уже дома,от португальцев шли очень быстро
Один целый ни вмятинки,а второй  как будто пинали причем в одно место несколько раз,придется рихтовать ((
такая почта
Pasha9999, 10 Сент. 13, 19:16

Ну что ж, Се Ля Ви, как говорят у них! 

 

Filtox, Не пойму,а что  на фото между аламбиком и печкой ?
Bors, 08 Сент. 13, 09:56

???? Вроде ничего, или я не понял вопроса....

Аламбик получил. Спасибо.
Немного помяли на почте, но ничего, выправим.

???? Вроде ничего, или я не понял вопроса....
Filtox, 10 Сент. 13, 21:39

Предполагаю, что это отсвечивает горящая комфорка.....

Предполагаю, что это отсвечивает горящая комфорка.....Rov, 11 Сент. 13, 09:29

ага я тоже не сразу понял,что такое "голубое",Газпром рулит 

Спасибо Алексею;я утром решил купить аламбик 20 л., а вечером уже получил в Москве, через Андрея! Хорошая организация продаж. Перегнал уже ржаную муку на ферментах. Вкус заметно отличается от алюминиевого куба, в котором не мог ничем избавится от сивушного  привкуса. Вставил термометр с сигнализацией - просверлил отверстие, развальцевал острые края, через силиконовую трубочку вставил. Уплотнение шлема устроил при помощи разрезанной вдоль силиконовой трубки диаметром 8-10мм -при перегоне, контроль мыльной водой показал отсутствие утечек.
Расстраивает только холодильник. Неужели португальцы не знают, что Россия не Бедуиния, что у нас есть водопроводы.
Нельзя отойти от аппарата, постоянно переливается при изменении давления водопровода. Уже залил кухню. Сливной патрубок торчит на 5 см над столом, поэтому шланг до пола, чтобы посмотреть скорость струи раком вставай.
 Витки змеевика слишком широко растянуты - на 5 см., а можно сжать вплотную. Нужен холодильник вдвое меньшей высоты. Высота сливного патрубка должна позволять установку сливной стеклянной посуды на столе, а не на полу (хотя бы на высоту литровой банки). Так как шланг для слива продукта трудно подобрать без запаха, также плохо видна скорость струи в шланге. Нужна подставка регулируемая по высоте или припаять к бокам холодильника 6 ушек для трех винтовых боковых опор со своими гайками.
  Придется самостоятельно обрезать и запаивать холодильник. Проблема - где найти крышку медную диаметром 22 см? От банки с селедкой жестяную? или они уже алюминиевые, не паяются? Лучше бы португалец делал запаянные холодильники, а кому надо - вскрывал бы банку консервным ножом.   Опять придется колхозить.

Фото из личной галереи 

А скажите, что нельзя, скажем, поставить холодильник по ближе краю стола?! Например так:

По поводу перелива, вы сделайте напор поменьше, я вам говорил, что для 20 лит. хватит струйки толщиной со спичку. Судя по фото верхний патрубок для отвода  воды ниже края холодильника примерно на 5 см.! Это какой же напор нужно дать, чтобы был перелив?!


Португальцы делают классические аламбики, соответственно и холодильник у них тоже должен быть в одном стиле.

Конечно, можно было бы сделать прямоточный холодильник, но представьте аламбик  с ним:

если поднять холодильник высоко, то это тоже не всем понравится:

Большинство не испытывают неудобств при работе с таким холодильником, просто к нему нужно привыкнуть.

Тогда Вам нужно было заказывть современный вариант аламбика, они тоже есть:

Нужна подставка регулируемая по высоте220, 13 Сент. 13, 14:23

Купил в "Русхиме" пару штативов и вот такой столик: http://rushim.ru/product_info.php?products_id=4073
Сильно выручает в ситуациях, когда надо что-то точно подогнать по высоте, те же приемные емкости под разные аппараты.

Аламбик 30 л, классика. С холодильником никаких проблем - разве что иногда требует пропайки по шву - 15 минут работы... "лебединую шею" легко можно подогнуть (аккуратно) - и не придется ничего подставлять, у меня плита и столешница гарнитура на одном уровне, а изначально холодильник был много ниже - чутка подогнул "шею" - и все в норме - на одном уровне. Подачу воды тонкой струйкой - чтоб стекала горячая сверху, иначе дистиллят идет слишком холодный. Термометр совершенно не нужен - только аламбик портить, разве что для красоты - что сомнительно. При открытом окне, если на улице холодно, шлем лучше работает. Уплотнений никаких не потребовалось - шлем ставишь на горячий аламбик ровненько - и ничего не надо, ни теста, ни силикона или фум-лент..единственное, что меня смущает - это толщина меди шлема (видать неспроста ее лудят иногда) - если интенсивно использовать, быстро износится...ну моему аламбику это не грозит - несколько перегонов в нескольких месяцах в году - это много лет выдержит  :) Вроде у всех португальских аламбиков малолитражных медь местами тонкая. Раньше была одна испанская фирма, делали, в частности 30 л аламбики - толщина меди не менее 3 мм. Однако фирма раззорилась  :)

А скажите, что нельзя, скажем, поставить холодильник по ближе краю стола?! Например так:

https://cdn.homedistil.ru/fs/1309/13/2995.206885.jpg

По поводу перелива, вы сделайте напор поменьше, я вам говорил, что для 20 лит. хватит струйки толщиной со спичку. Судя по фото верхний патрубок для отвода  воды ниже края холодильника примерно на 5 см.! Это какой же напор нужно дать, чтобы был перелив?!

-- Ближе к краю нельзя поставить, т.к стационарно на плите  стоит у стены. Тонкую струю воды нельзя увидеть и отрегулировать т.к. подача воды гибкой металлоподводкой, а кран регулировочный  за 2 метра от холодильника. При запаянном холодильнике - была полная надежность, а здесь нервотрепка, т.к. сливная трубка ПВХ 16 мм завоздушивается пузырями, а перепад слива воды небольшой 20 см на длине 2 м., сопротивление сливу непостоянное.  Будем запаивать - никелевая фольга 0,2 мм пойдет?   
    Что-то не открывается "подставка регулируемая из РУСХИМА" - был у них вчера - брал сухие белорусские  дрожжи винные и спиртовые по 155 р/0,25кг, спиртометры

Что-то не открывается "подставка регулируемая из РУСХИМА"220, 14 Сент. 13, 23:58

Черт его знает, у меня открывается. Называется "столик подъемный лабораторный нержавейка 200*200мм LJ480-200", можно найти по каталогу. Надоело книги и кастрюльки подкладывать, купил, удобно.

Что-то не открывается "подставка регулируемая из РУСХИМА" - был у них вчера - брал сухие белорусские  дрожжи винные и спиртовые по 155 р/0,25кг, спиртометры220, 14 Сент. 13, 23:58

открывается у меня. а вот Белорусские дрожжи полное г**но.на форуме куча отриц.отзывов

-- Ближе к краю нельзя поставить, т.к стационарно на плите  стоит у стены.220, 14 Сент. 13, 23:58

У меня примерно такая же плита, и ни что не мешает холодильник подвинуть ближе к краю. Может я что то не понял.

Тонкую струю воды нельзя увидеть и отрегулировать т.к. подача воды гибкой металлоподводкой, а кран регулировочный  за 2 метра от холодильника.220, 14 Сент. 13, 23:58

Но ее можно увидеть и отрегулировать по отводному шлангу, так проще намного. Даже не по самому шлангу, а по струйке из него.

При запаянном холодильнике - была полная надежность, а здесь нервотрепкаMikhail72, 14 Сент. 13, 19:48

При запаянном холодильнике, изменился бы дизайн, а это не всем понравится. Сделай апгрейд. Ну да ладно, все равно, на всех невозможно угодить.

Черт его знает, у меня открывается. Называется "столик подъемный лабораторный нержавейка 200*200мм LJ480-200", можно найти по каталогу. Надоело книги и кастрюльки подкладывать, купил, удобно.
zero, 15 Сент. 13, 05:05

Спасибо,нашел на русхиме, есть алюминиевые 1800р и из нержавейки 1200р. Скажите пожалуйста, какая минимальная высота подъёма у вашего столика?

 Термометр совершенно не нужен - только аламбик портить, разве что для красоты - что сомнительно.

Термометр с сигнализатором достижения заданной температуры очень удобная вещь: не надо стоять и ждать начала капели, время начала зависит от объема и спиртуозности, ставлю 75-80 град и после сигнала сторожу всего 10-15 мин, убавляю газ и затем гуляю до достижения следующей заданной температуры: 99 град для первого перегона, 95 град для второго (40%) и затем 99 град. Занимайся другими делами, термометр сторожит. Не представляю теперь как без термометра -  надо держать в голове время для регулярного контроля.

220, точно не скажу, сейчас на вахте. У меня из нержавейки, высота в сложенном состоянии 3-4 см, максимальная высота - сантиметров 30-35.

Всем привет, решил применить линзу которая была куплена отдельно от аламбика, и вот задался вопросом, как ее чистить, просто промыть,или же опять воду прогонять через всю эту систему? как то лень гонять аламбик несколько часов что бы прогнать пар через линзу...