Аламбики из Португалии.

TrampleBoy,
2-й отгон делаю с линзой практически на полном газу струей с 85гр до 50гр , доливая холодную воду в корону
а то и так слишком много времени отнимает
после 50гр. прекращаю доливать воду в корону и градус резко падает и хвостов выходит литра 2-2,5 с моего 20-литрового
3-й смысла не вижу , делал только один раз на зерновой - следствие неудачный отбор на 2-м перегоне

>>> Полезные мелочи с AliExpress

TrampleBoy,
2-й отгон делаю с линзой практически на полном газу струей с 85гр до 50гр , доливая холодную воду в корону
а то и так слишком много времени отнимает
после 50гр. прекращаю доливать воду в корону и градус резко падает и хвостов выходит литра 2-2,5 с моего 20-литрового
3-й смысла не вижу , делал только один раз на зерновой - следствие неудачный отбор на 2-м перегоне
муму, 07 Мая 14, 10:49

может я не правильно выразился. струя разная бывает. под скоростью перегона понимаю количество спиртосодержащей жидкости за единицу времени. вот у тебя, при перегоне "в струе" за час сколько сэма выходит и какой конечной крепости? какие органолептические свойства у продукта? ведь некая доля хвостов грубо говоря "размазана" по телу (отсюда и органолептика), а эта "размазанность" является следствием скорости перегона.

может я не правильно выразился. струя разная бывает. под скоростью перегона понимаю количество спиртосодержащей жидкости за единицу времени. вот у тебя, при перегоне "в струе" за час сколько сэма выходит и какой конечной крепости? какие органолептические свойства у продукта? ведь некая доля хвостов грубо говоря "размазана" по телу (отсюда и органолептика), а эта "размазанность" является следствием скорости перегона.
TrampleBoy, 07 Мая 14, 12:00

честно говоря хронометраж не вел, но примерно если по 2-му погону:
на входе 20л 30-градусного
1 час разогрев до 78
около 30-40мин головы (здесь стараюсь с мин.выходом - покапельно)
при крепости на выходе 85 добавляю и
тело получаю около 6л 70гр. - по времени часа за три

Мой 35 литровый выдаёт мах. 1,2л/час. При первом перегоне без линзы 2л.

Михаилыч,
а чем греешь?

муму,4-х конфорочная эл. плита, самаый большой блин. Только первый погон 50-55л браги я на колонне отбираю 15-18лСС. На колонне и головы, а тело и хвосты на аламбике.

Михаилыч,
газ видимо все-таки мощнее

у когонить есть опыт использования аламбика на дровяной печке? планирую на даче летом-осенью ( как приедет аламбик) заняться перегоном

Где то в сети видел видео гонят на природе, но вспомнить где не могу

Ребят, выручайте! Проблема вот какая: при перегоне браги на максимальном огне, из змеевика течет струйкой, в добавок к этому как- бы "почихивает", то есть из змеевика кроме струи еще выходит поток теплого пара с ярко выраженным спиртовым запахом. Это нормально или мне стоит снизить мощность нагрева для лучшего конденсирования?

TrampleBoy, ну конечно уменьши нагрев

TrampleBoy, ну конечно уменьши нагрев
Makovka, 13 Мая 14, 18:21

а как же тогда гнать как говорится "в струе" ? Я первый перегон для экономии времени делаю быстро, на выходе сырец 20%

а как же тогда гнать как говорится "в струе" ? Я первый перегон для экономии времени делаю быстро, на выходе сырец 20%
TrampleBoy, 13 Мая 14, 19:21

тогда скажи себе,паром выходят головы ))) и не парься. 

Чтобы гнать струйкой не обязательно гнатьна полном газу.. Можно купить силиконовую трублочку нацепить на выход из аламбика и дать чуь больше газу чем покапельно

Чтобы гнать струйкой не обязательно гнатьна полном газу.. Можно купить силиконовую трублочку нацепить на выход из аламбика и дать чуь больше газу чем покапельно
scorpions235, 13 Мая 14, 20:49

так и делаю. Сегодня приубавлю газ и сравню выход, интересно ведь сколько потерял

Сижу сейчас перегоняю 5% бражку, первое что начало капать из змеевика имеет крепость 50*. Это нормально? Или крепость выше должна быть? В чем могут быть причины?

 TrampleBoy, Капает или льется? Количество браги? Тип и литраж девайса? Способ и мощность подводимой энергии?

TrampleBoy, Капает или льется? Количество браги? Тип и литраж девайса? Способ и мощность подводимой энергии?
Обормот, 14 Мая 14, 18:11

капает 1 раз в секунду, брага 16 литров, аламбик 20 литров, нагрев - минимальный газ

 Должно покрепче быть. Сырец холодный меряешь неправильным спиртометром.

 Должно покрепче быть. Сырец холодный меряешь неправильным спиртометром.