Аламбики из Португалии.

Получил своего красавца 40 лит. наивысшего качества, большое Спасибо Алексею!

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Получил своего красавца 40 лит. наивысшего качества, большое Спасибо Алексею!promfinans, 22 Апр. 14, 22:42

promfinans  спасибо! Желаю всем, что бы получались отличные напитки.

Получил своего красавца 40 лит. наивысшего качества, большое Спасибо Алексею!Aleksey, 22 Апр. 14, 22:48

Это мы бум стараться.
У меня вопрос - колонна встает немного криво, до конца на вставляется. Как с этим сообщество борется. ИМХО - не хватает на противоположной от петли стороне зажима, чтобы фиксировать надежно.

 

У меня вопрос - колонна встает немного криво, до конца на вставляется. Как с этим сообщество борется. ИМХО - не хватает на противоположной от петли стороне зажима, чтобы фиксировать надежно.
chieftain, 23 Апр. 14, 00:00

У меня такая же проблема, просто убрал ось и ставлю колонну без нее, плюс побольше теста.

У меня такая же проблема, просто убрал ось и ставлю колонну без нее, плюс побольше теста.
lun_a, 23 Апр. 14, 08:24

Ну это вариант, конечно, но хочется чтобы по исходному железу работало. Вчера чистку сделал - дистилировал воду, потом решил чуть анисовки сделать. Заматывал фум-лентой, пара оборотов и ничего не сифонит. Нужно, наверное, чуть подогнуть крепления + с обратной стороны затяжку.

Yawl колхозил замок для колонны где-то здесь в теме.Во нашёл на 109 стр.  [Аламбики из Португалии. Страница 109]

Алексей приветствую,

все доехало в полном порядке и классика и алькитара(04.04 отправлено, 21.04 получено), все сделано качественно и на совесть по крайней мере с точки зрения производства, после первых перегонов сообщу по работе аппаратов.

Огромное спасибо пришло как раз во время к ДР, правда делали почти 8 месяцев )) ну теперь уже не важно, спасибо еще раз Алексей.

У меня вопрос - колонна встает немного криво, до конца на вставляется. Как с этим сообщество борется. ИМХО - не хватает на противоположной от петли стороне зажима, чтобы фиксировать надежно.
[/quote]
Можно зажимать струбциной.

У меня вопрос - колонна встает немного криво, до конца на вставляется. Как с этим сообщество борется. ИМХО - не хватает на противоположной от петли стороне зажима, чтобы фиксировать надежно.

Можно зажимать струбциной.
promfinans, 23 Апр. 14, 23:34

Да не, там угол крепления немного не совпадает. Нужно подгибать. Как - пока не думал

Ну вот еще фото, "первый раз в первый класс". Не мудрствуя, для пробы слепил из того что было дома. Из литра водки и 30г бадьяна с добавлением небольшого количества сахара в итоговую смесь получилось 0,7 "почти самбуки" вполне себе приятной. Только от аниса отмывать аламбик не так-то просто как оказалось, пахуч, зараза. Еще по итогам малость подтекает холодильник в самом низу, но это ерунда - горелочкой пропаяю.

Спасибо Света, Спасибо Главбух  Спасибо chieftain и всем за отзывы...  надеюсь вы остались довольны.

ПС.

Самое главное по уходу, промывать почаще змеевик лимонкой и ершиком из тросика. Это важно!!!!
Aleksey, 22 Апр. 14, 21:13

Ой подскажите как это сделать на моей алькитаре. Там то и змеевика не видно. Изнутри сетка впаена, наверное снаружи? Как это делать то вообще?

Ой подскажите как это сделать на моей алькитаре. Там то и змеевика не видно. Изнутри сетка впаена, наверное снаружи? Как это делать то вообще?
Sveta1, 24 Апр. 14, 13:09

змеевика нет в алкуитаре и в помине.там "рубашечный" холодильник)))

змеевика нет в алкуитаре и в помине.там "рубашечный" холодильник)))
Makovka, 24 Апр. 14, 13:24

  А что это значит? Какая разница будет между дистилятами? Как ухаживать?

  А что это значит? Какая разница будет между дистилятами? Как ухаживать?
Sveta1, 24 Апр. 14, 15:41

разница? ну как же очевидная. у классического аламбика холодильник отдельно стоящий,внутри змеевик (трубка навитая),а у Вашего Алькуитара спиртовой пар охлаждается вверху в шлеме,холодной рубашкой (охлаждающей жидкостью).ухаживать,Вам просто мыть и чистить с солью и лимонной к-той

 А как в шлем попасть? Он изнутри решеткой запаян.

А как в шлем попасть? Он изнутри решеткой запаян.
Sveta1, 24 Апр. 14, 17:43

я знаю устройство алькуитара,он был у меня.просто промывать раствором лимонной к-ты,другого ни чего не остаётся. я тоже долго крутил,вертел его думал что он весь разборный,но так и не решился разобрать. в итоге потом продал его,объём был уж очень маленький 5,5л)))

Сегодня получил свои два аппарата: нет слов,сразу налил и выпил 100гр за покупку, что бы не исчезла.То что мы видим на фото и то, что в реальности,абсолютно разные вещи.

Алексею огромное спасибо,респект и уважение!!!Хорошее дело для нас делает,дай бог ему здоровья!

23 апреля получил свою двадцатку с колонной.Извещение в ящике,хотя на сайте посылка еще в Москве.Небольшая вмятина на кубе,исправимо ,остальное пришло без повреждений.Хорошо сделанный,брутальный аппарат.С момента оплаты прошло ровно 4 месяца.Но аппарат того стоит.Алексею огромное спасибо за качественную и честную работу.И действительно,дай Бог ему здоровья.

Maik45
Арманьяк

Спасибо ребята за отзывы!  Успехов Вам в работе. 

друзья, подскажите, с какой оптимальной скоростью отбирать 2ой и 3ий погон? имею в виду скорость отбора тела конечно же. можно медленно брать до 40%, а можно побыстрее, но до 50% условно говоря. кто экспериментировал, поделитесь опытом