Аламбики из Португалии.

По мойму в таких пакетах идет консервант диоксид серы. И при перегоне дает много невкусностей. А головы и хвосты надо отсекать.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

По мойму в таких пакетах идет консервант диоксид серы.murafey, 18 Окт. 14, 17:09

он везде.и в стекле тоже

Да и еще в

вина дешевого в тетрапакахluif, 18 Окт. 14, 15:55

Может и не быть вина. А так называемый винный напиток. Типа концетрат винный плюс спирт.

ну так что на два раза перегонять или с первого собирать все?

Я бы при первом перегоне откинул головы и хвосты с запасом. Потом снял бы пробу и решил надо или нет этот второй погон. А при втором погоне, если надо его делать, то же бы отсек немного голов

А я читал, что диоксид серы газообразное вещество,  и если вино прокапать, оно улетучится. Правда?

Из полезных свойств меди - это связывание соединений серы, как думаете диоксид серы останется на стенках аламбика, нет?

 может и останется, ты для себя реши главное - хочешь ли ты пить напиток из восстановленного порошкового сырья, имхо, в пакетах иного не бывает.

Из полезных свойств меди - это связывание соединений серы, как думаете диоксид серы останется на стенках аламбика, нет?luif, 18 Окт. 14, 18:49

У богатых свои причуды (народная мудрость)
Какой смысл перегонять вино пакетированное/бутулированное???? этож бред как по деньгам так и по экопонятиям.
Касаемо оседает, может и оседает, а может и нет и мы точно не знаем , что в эти бутылки разливают для нашей раши...
В Италии вина можно уговорить за обедом по графину литровому и дальше топать осматривать достопримечательности как ни в чем не бывало, дома  никогда не пил такого вина как в местах его производства, продают нам какой то аЦкий бутор.

еще вопросик - набрал вина дешевого в тетрапаках, его на два раза перегонять по классической схеме или можно с первого раза головы/хвосты отсекать и будет норм тело?luif, 18 Окт. 14, 16:55

Его надо вылить или отдать бомжам (им все равно жизнь не мила)

Коллеги подскажите ( не пинайте сильно если где то было уже), можно ли чистить аламбик изнутри жесткой стороной кухонной губки? Остаются мелкие царапины, но зато дочиста все вычищаетсяluif, 18 Окт. 14, 15:56

Ей и чищу родимой, еще посыпаю порошком, как его - пемолюксом щедро... Что нам царапины? главное окислы снять до чистой меди.

набрал вина дешевого в тетрапаках, его на два раза перегонять по классической схеме или можно с первого раза головы/хвосты отсекать и будет норм тело?luif, 18 Окт. 14, 16:55

покупал в Ленте, перегонял на раз, головы хвосты отсекал, потом хвосты перегнал, в стекле пару недель, нормуль, но аромата сильно поменьше чем со своих плодовых, аламбик внутри был адски желтый, сера...

у кого с линзой аламбик, в чем достоинства линзы? и как вы линзу охлаждаете? там же одно отверстие...
сырье у меня плодовое, КС, медовуха, требуется аромат, гоню один раз...

я тоже уже перегнал, пока на раз, ниче не отбирал. Буду второй погон делать дробный уже
Аромат винограда есть небольшой, понятно дело что не с сада))) посмотрим что в итоге будет, настою наверно на дубовой щепе, в бочку не рискну его лить)

пост 3429 мой с фотками, там вроде все понятно и по странице до и после, подробно обсуждали работу линзы. Укрепляет она

luif, я несколько раз перегонял вино
однократно с отбором головохвостов
натуральное вино дает отличный дистиллят
порошковое на вкус и запах просто ад)))
Naruto, это для тех, у кого подождать с брагой нет сил)))
или надо для друзей показательную дистилляцию провести и распробовать тут же
почти каждый через это проходит
я иногда балуюсь сам

натуральное вино дает отличный дистиллятKoteyka, 20 Окт. 14, 15:44

ну нет у нас на севере виноградников))
так ради эксперимента - попробовал, упор делать буду на зерно, первая партия односолодового вискаря готова, ждет еще две партии и в бочку)

luif, у нас тоже с виноградом все плохо, замерзает он у нас.
и яблоки поздние тоже приходится из-под снега доставать

вчера, кстати, гнал яблоки по красной схеме вместе с мезгой на электроплитке
не пригорели
ПГ только для зерна буду использовать
кстати, выложу всю эту конструкцию, ПГ+аламбик, когда пойдут зерновые

у нас тоже с виноградом все плохо, замерзает он у насKoteyka, 21 Окт. 14, 10:17

Иногда и вызревает

И тогда прухха)) Этот год хороший был.

а ежели производителя попросить сразу припаять днище для индукционки?