Ищу соратников в Красноярске

меня не грамотного... а что такое КТOcula, 29 Июня 16, 06:08

Игорь это Кожухотрубный холодильник

Добавлено через 1мин.:

вот только хотим медные сделать

медный весь или только внутренние трубки?

дный весь или только внутренние трубки?vitvik, 29 Июня 16, 08:47

весь конечно

и что это дает в плане перегона? больше мощности можно использовать?

и что это дает в плане перегона? больше мощности можно использовать?vitvik, 29 Июня 16, 08:51

ну тут как кому больше нравится, нам медь по душе вот и занимаемся ей, ну и лично мое мнение что для благородных дистиллятов медь самое то. И с эстетической точки зрения красиво. Да и если городить нерж с медью то в плане монтажа не совсем все просто.

Добавлено через 20мин.:

Хотя я сейчас свою клюшку переделал на клампы и даже их не припаивал, так на горячую одел и стоят намертво.

Fskes, а какая разница какой холодильник ?медны или нерж.главное восходящая часть медная должна.(феншуй если только нарушится )
можно переход с резьбы на кламп взять

Fskes, а какая разница какой холодильник ?медны или нерж.главное восходящая часть медная должна.(феншуй если только нарушится )
можно переход с резьбы на кламп взятьMungash, 29 Июня 16, 10:26

я бы так не сказал про только восходящая часть, как раз холодильник и надо медный, ты хоть раз видел медный холодильник после зернового перегона в руках держал? Я постоянно это вижу и поэтому делаю все из меди.
Ну а переход с резбы на клам накой брать если можно эту латунную резьбу вообще викинуть, зачем лишний элемент?

Добавлено через 15мин.:

Как потом внутренние трубки чистить медные?

Всмысле как,на всесь дистиллятор с двух сторон ставим заглушки кламп заливаем внутрь лимонку ждем, сливаем, для уверености берем шомпол и чистим прекрасно каждую ртубку внутри. Все аппарат чистый.

чистить не проблема)))он сквозной получается

Добавлено через 5мин.:

минимальная температура плавления припоев 300°Ocula, 29 Июня 16, 09:21

я знаю припои не плохо, но когда пайку делаешь почти рядом, прогревать надо прилично, а у меди прекрасная теплопроводность, поэтому при пайке может потечь соседний шов. там пара сантиков друг от друга.

Добавлено через 1мин.:

да простите меня не грамотного... а что такое КТ ?Ocula, 29 Июня 16, 10:08

Fskes, у меня первй аппарат для СС с браги-медный змеевик в корыте и 0,5м трубки медной  от змеевика до куба.
это у тебя 1,5дюймовая труба?
вообще хорошо получается

Добрый день!
Принимайте в свои ряды новенького начинающего теоретика) пока что Спирт делал 2 раза за год.)
Странно но случайно наткнулся на эту ветку.) хотя уже год почитываю форумы.
О себе)). Я из Боготола. Имею медную РК, 1700мм царга, 42 х 1,5 мм, холодильник димрота, куб фляга 40л с 2-мя тэнами на 2кв и 1,5кв, китайский регулятор мощьности. Брагу (сахарная) ставлю в баке на 120 литров. гидромодуль 1 к 5. Перегоняю на СС всю брагу за 1 день. а СС на спирт трачу 3-е суток. без автоматики(. Уж очень хлопотно. Отойти боязно от колонны. через каждые пол часа подъем. Так вот. Поставил брагу. К августу нужно сделать вкусняшек. Хочу купить автоматику.  5 числа буду в крае. Подскажите где можно купить автоматику к РК?
 

Принимайте в свои ряды новенького начинающего теоретикаKiriehkin, 30 Июня 16, 14:41

Градус в помощь!

Kiriehkin, Приветствуем!

Kiriehkin, Привет. http://dompivovar.ru/magazin/distillyatsiya/avtomatika

Мужики!
Кто-что из жимолости делал?
Я имею ввиду крепкое.
Есть хорошие рецепты?

я намедни сделал. еще не пробовали. только я крепкое не делаю. туда сахар надо добавлять ибо кислая ягода. а сахар в крепком напитке-это пипец на мой взгляд. делаю лькеры 25-30%

сахар в крепком напитке-это пипец на мой взглядиспытатель, 30 Июня 16, 17:25

Я еще в феврале ратафию "Ассорти" замутил.
Сделал вот так:
(Слава богу, что записал! Это рабочая запись, потому маленько не складно, но понятно)
Ратафия
Спирт плотностью 87% 800 мл
1200 ягоды ассорти (клубника, ежевика, слива, вишня)
Для получения 40% ратафии без сахара требуется довести 978.51 мл воды объем
До 1739.98 мл
После 2 недель выдержки получилось 1300 мл спирт+сок ягод
До 40% долить 440 мл
175 грамм сахара

К сожалению, развесовка разных ягод по граммам на упаковке отсутствовала.
Но доминировали вишня и ежевика. Потом слива, клубники было совсем мало.
Сахара оказалось как раз в точку, хотя можно было и поменьше.
Я его закладывал исключительно для того, чтобы компенсировать кислоту ягодного сока.
Попробовать довелось только три недели назад (ратафия все таки выстояться еще и в стекле должна)
Напиток получился божественный!
Получил исключительно хвалебные отзывы.
Аромат хорошего вина со вкусом хереса или муската.
Послевкусие очень приятное
Спирт не чувствуется вообще. Пьется легко, не дуреешь, как с водяры, а именно пьянеешь, как с легкого домашнего вина.
Хотя делал 40%.
А вот закусывать такой напиток блюдами нашей традиционной кухни не получается.
Но хорошо пошло под сыр.
Может, и с жимолостью нечто подобное замутить?
Но она слишком оригинальна и запахом и вкусом, нужно еще какую-нибудь ягоду добавить.
Только не пойму какую. Никак в голове ягодный букет не складывается.
Просится корица, чуть-чуть гвоздики может быть.
И навеску сахара, пожалуй, поменьше сделать.

freezer41, Привет,Морозко!  [сообщение #12747949]

привет новичкам)))