Ищу соратников в Красноярске

Сегодня навалил на всю работу и до вечерних пробок уехал в лес, поискать грибные места, нашёл, часа за два навыковыривал из травы маслят с ведро примерно. Доволен как слон!

хехе, на самогонку с грибами зови тогда

 

поискать грибные местаTraffkin, 25 Июля 14, 20:07

Не поделишься где это?

dikiy,  Окрестности Барабаново.

хехеNotAvailable, 25 Июля 14, 20:13

Лёш не поверишь, нет самогона, некогда. Сырец солодовый уже третью неделю стоит.

не поверишь, нет самогона, некогда.Traffkin, 26 Июля 14, 00:55

такая же хрень)))перегнал на сырец примерно 700л браги, а на дробную времени не хватает...

Саша,будет чем заняться долгими зимними вечерами.

про некогда верю, сам даже брагу не ставлю) благо запасик небольшой есть)

Подскажите сахарную брагу ставить на саф-моменте в каких пропорциях дрожжи добавлять? И вообще по саф-моменту не могу найти информацию, может кто владеет - подскажите, какая у этих дрожжей максимальная спиртуозность?

делай воронежскими 1кг на 200 литров бочку

делай воронежскими 1кг на 200 литров бочкуJIAIIOTb, 26 Июля 14, 14:41

Саф-момент совсем плохой? Почему спрашиваю.. Уже куплен саф-момент 20 пачек( Поторопился наверное. Воронежские это которые можно на дрожжевом заводе купить?

Саф-Левюр-ещё куда ни шло. А момент кажется совместно используют с левюром для снижения пенообразования. Лапоть прав на все 100. Воронежские-проверенные боевые друзья!!! :-)

ставлю на "люкс"е и на "рекорд"е. дешевле всего имхо. "рекорд 1кг у нас можно найти за 55р. брал оптом 10кг за 420р.

будет чем заняться долгими зимними вечерами.Traffkin, 26 Июля 14, 10:04

не катит))) зимой автономка не работает. мастерская "холодная". осенью наверстаю

uhtiybrvoice, было время, я делал только на саф-моменте. Имхо, купил ты их не зря. Дрожжи нормальные. Из сухих, делал и на Левюре. Саф-момент лучше, имхо. Сейчас делаю на Воронежских. Очень доволен. По качеству ни чем не отличаются от Сафа. Если не знать какие используются дрожжи, отличить не возможно, имхо. Отличаются только по цене. Коробка Сафа в Метро (60 пачек х 11 гр. =660 гр.) стоит около 650 рублей. Пачка Воронежских сухих 500 гр. - 80 р. Я думаю, разница в цене видна невооруженным взглядом А чтобы не было пены, я кидаю нарезанный кубиками хлеб (белый-черный не так важно). Через сутки хлеб убираю дуршлагом и доливаю воды практически до горла в бочке. Проблем не было. Брага выбраживает за 3 дня. На 10 кг. сахара - 250 гр. дрожжей (Саф-момента кидал 25 пачек) - 55 литров воды + полчайной ложки мочевины. Как брага готова - нагреваю до 50 гр и очистка бентонитом (1 ст ложка на 10 л. браги).

Забыл написать ответ на последний вопрос. На дрожжевом заводе есть как сухие так и прессованные Воронежские. Я использую только сухие. Нужно только хорошо их разбродить.

я тупо сыплю  и всё гуд

Что тупо сыплешь?

Имхо, купил ты их не зря. Дрожжи нормальные.Grab, 26 Июля 14, 19:57

Это радует)

Коробка Сафа в Метро (60 пачек х 11 гр. =660 гр.) стоит около 650 рублей. Пачка Воронежских сухих 500 гр. - 80 р.Grab, 26 Июля 14, 19:57

Будет время-съезжу на дрожжевой, и попробую по этому рецепту, спасибо! Осталось только на свой объём пересчитать и можно ставить.

я тупо сыплю  и всё гудJIAIIOTb, 26 Июля 14, 20:06

Что тупо сыплешь?Grab, 26 Июля 14, 20:06

Наверное он имел ввиду, что не разбраживает дрожжи, а так сыпет.)

я тупо сыплю  и всё гудJIAIIOTb, 26 Июля 14, 20:06

Аналогично, сверху прямо ровным слоем, давно уже не разбраживаю, даже малтифлор.