Ищу соратников в Красноярске

дозировка для каждого рецепта своя, говорю тебе купи концентрат, будет твой первый шаг ))) иначе чтением ещё больше себе забьёшь голову )))

Блин я же с Валерой ролик отснял как пиво варить .Вы что не смотрели?

Возникла идея, а получится пиво (пивной напиток) из концентрата квасного сусла? если его сварить с аптечным хмелем, и потом чуток дрожжей и в холодильник медленно бродить?самогона-вагон, 06 Июня 14, 05:01

самогона-вагон, у меня такая идея года четыре назад возникала и я варил. Получился горький (хмелевой) квас, пить можно, но на пиво мало похоже.
Если всё же надумаешь варить:
на 5 литров
1 банка концентрата квасного сусла 0,5л
600 грамм сахара.
5гр хмеля
Развести концентрат и сахар в воде, довести до кипения и всыпать хмель, кипятить час. Охладить до 20*. Внести дрожжи, если сухие, то примерно 2 грамма.
Сбраживать при комнатной температуре, лучше под гидрозатвором, дней 7-10.
Потом разлить по ПЭТ бутылкам, в бутылки добавить сахар из расчёта 8 грамм на литр. Закрытые бутылки держать в тепле пока не надуются. Потом в холодильник на несколько дней и можно пить.

Попробую.

Есть регулятор мощности на 3,8 квт. Если кому надо.

Коллеги, всем добра. Волею судеб занесла командировка в ваш славный город. Посоветуйте, что посмотреть куда сходить, к сожалению только один выходной в неделю - воскресенье, в городе ориентировочно до 10 июля. И еще, что посоветуете и где купить на сувениры родственникам и коллегам.

Я бы на столбы сходил .Такого больше ни где не увидишь

Я бы на столбы сходил .Такого больше ни где не увидишьJIAIIOTb, 20 Июня 14, 13:46

Спасибо, за совет. Как добираться, я территориально на улице Обороны дом 3 или Красной Армии 16А.

ablynskii, здесь почитай как добраться: http://www.excursionsearch.com/showplace/353
От Обороны 3 добраться до остановки Оперы и балета можно пешком, там на автобус 50 или 50к. Если погода будет не очень, то не доезжая до столбов зоопарк "Роев Ручей", советую.

Спасибо, за совет. Как добираться, я территориально на улице Обороны дом 3 или Красной Армии 16А.ablynskii, 20 Июня 14, 19:19

Я могу  показать тебе Столбы , если хочешь . Каждые выходные туда хожу.
Если интересно пиши в личку. Или звони ,  тел. в личке.
Если есть ещё желающие сходить на Столбы - милости просим.

Может кому интересно , недавно обсчитывал , как зависит крепость браги на финише от сахаристости сусла на старте.
Пришёл к выводу , что предпочтительно делать гидромодуль не плотнее чем 1 к 7.
При этом  плотность сусла на старте получается 13,2% , крепость браги на финише 8,2% .
При таких соотношениях процесс брожения проходит достаточно быстро от 3 до 7 дней в зависимости от типа браги и сорта дрожжей.

у меня сахарная за 4 дня выбраживает при соотношении 1кгсахар-4л.воды-0.1кг дрожжи "рекорд". подкормка-апельсин+ржаной хлеб.

Вчера поставил брагу, 38л воды+сахар 8кг, банка концентрат квасного сусла, и 200 грамм воронежских сухих. печенька пеногаситель. посмотрю сколько бродить будет до осветления.

Вчера поставил брагу, 38л воды+сахар 8кгсамогона-вагон, 29 Июня 14, 08:19

Если это алюминиевый молочный бидон , то 38л это его общий объём до краёв.  1 кг сахара увеличивает объём сусла на  0,5л ; 8кг дадут прибавку 4л в растворе. Значит воды не 38л , а около 30...32 литров (бидон ведь не до краёв ).

Пока тепло решил создать небольшой демфер сахорно-зерновой чтоб осенью можно было спокойно позаниматься яблоками-ягодами.сейчас стоит120 литров ХОС на крупах  120 л сахорно-зерновая (на второй раз залитая)  18 л бутыль брага с земляничным вареньем (3л варенья и2 литра сахара -многовато сыпанул) 50 л ягодный микс 9литров варенья 2л сахара вместо дрожжей залил то что декантировал с земляничной бражки.всё стоит на малтифлоре . весь процес полностью перенесён на дачу в сязи с неступлением тепла (весну
е..ся пока автономку до ума довёл)
По весне у маковки закупился дрожжами  с прессованных соскачил и пока не жалею на малти  можно бражку спакойно подержать подольше если нет времени(что на прессованных нежелательно)
 7 -это не многовато -впрочем кто как я привык в 5 литрах воды считать

7 -это не многовато -впрочем кто как я привык в 5 литрах воды считатьчялдон, 29 Июня 14, 14:15

Это всё дело вкуса, кому как нравиться , кто как приспособился . Народ в основном 1 к 4 делает. Но когда брага уже набирает крепость больше 8% процесс брожения заметно затягивается. Мне это не нравиться . Поэтому делаю послабее 1кг сахара на 6...7 литров воды.
Малти таки да, качество конечного продукта повышают существенно. Я с ними от очистки отказался и иногда  фруктово-сахарные даже под второй погон не пускаю - и так всё выпивается на ура.

Егорка. Ты прав молочный бидон я не правильно указал пропорция.

Егорка. отчистки я давненько отказался(не считая водянного барьера)но два погона это без вопросов-первый до нуля а второй дробно(хвосты отднльно и головы в отдельную тару до лучших времён)Вот кучу хвостов потом чищу марганцем немного.Химочистке я педпочитаю лишний раз дробно перегнать.

1кг сахара на 6...7 литров воды. Малти таки да, качество конечного продукта повышают существенно.egorka1, 29 Июня 14, 14:34

Абсолютно верное действие.При таком соотношении кпд намного выше(градусы).

Добрый день хочу сделать стеклянную тарелочную колонну из кварцевой трубы Двн. 40мм., кто нибудь имеет опыт соединения стеклянной трубы и металла?
планирую сделать так стеклянная труба вставляется в металлический как бы стакан с отверстием в дне стакана равным внутреннему диаметру стеклянной трубы, а полость между металлом  и стеклом заполнить каким нибудь герметиком. ну и эти стаканы скрепить м\у собой шпилькой и гайками. что посоветуете?