Бентонит для очистки браги

Во, блин, а я аж 25кг. купил болгарского бурового.]
Николай334, 21 Янв. 12, 18:54

Зачем купил ? .. если..

Бентонит -- полное фуфло.
Николай334, 21 Янв. 12, 18:54

И, нах, тратить бабки, нажитые непосильным трудом,
Николай334, 21 Янв. 12, 18:54

Так ты же потратил уже...я чего то логики не наблюдаю земляк...жаба, за промах с маркой elfelf, 21 Янв. 12, 20:24

2. Бентонит -- полное фуфло. Вопросов нет, осаждает классно. Но в реальной жизни это абсолютно не важно. Брага, после окончания брожения, осаждается самаНиколай334, 21 Янв. 12, 18:54

А ты не задумывался, что бентонитом пользуются люди не только применяющие сахар, но и делающие напитки из зерна? Не всем охота возиться с ПГ, да и ситуации разные бывают. Вот у меня, например, газовая горелка в процессе монтажа, но хлебного вина хочется. Приходится запаривать солод, отцеживать дробину, и после сбраживания осаживать бентонитом, чтобы применять прямой нагрев (Я сейчас гоню в аламбике). Без бентонита зерновая сама не осветляется. Может только протухнуть, но ни за что не осветлится! Так что не надо быть таким категоричным. Кстати, Тимур также делает, да и многие здесь...

А на кой Тебе ароматные хвосты, они, ведь, и Африке хвосты.Николай334, 21 Янв. 12, 20:10

Да не в хвостах дело,качество СС заметно лучше(если брага на сахаре).

Ага, согласен, только деньги зарабатываются  своим трудом или своим временем.Николай334, 21 Янв. 12, 20:10

Николай334, дружище,а ты посчитай сколько денег ты в пустую тратишь за год(по мелочам),так ведь на приличную РК хватит.

Кстати, Тимур также делаетДрюха, 21 Янв. 12, 22:40

Ну, я пока без бентонита обхожусь - светлое на газу, а гущу под вакуумом. А на следующий раз вообще думаю гущу пустить в качестве дрожжевого компонента Sour Mash на следующий затор. Но, бентонит под рукой иметь полезно (плотнее белковую муть осадит - меньше объем осадка) - поищу у друзей-кошатников горсточку-другую, т.к. 3кг мне не нужно.

после сбраживания осаживать бентонитомДрюха, 21 Янв. 12, 20:40

я имел негативный опыт осаждения бентонитом солодового затора (солод в муку),опиши пожалуйсто свой опыт,я так понял с дробиной,,я думаю кому нибудь будет полезно

светлое на газу, а гущу под вакуумомТимур, 21 Янв. 12, 21:33

напомни пожалуйста ,у Tебя солод или ферменты,какая часть осветляется и за какой период и почему всё не гонешь под вакуумом и почему не ПГ
понимаю что оффтоп от части но всё таки,если где то писали буду благодарен за ссылки.
Пью,смотрю Аll Stars  KHL

напомни пожалуйста ,у Tебя солод или ферменты,какая часть осветляется и за какой период и почему всё не гонешь под вакуумом и почему не ПГguxiks, 21 Янв. 12, 23:45

Солод ржаной белый хлебопекарный (мука)+ разное сырье (чаще дробина после пива+ инверт+солод). Осветляется (осаждается белково-мучная гуща) медленно (где-то дней 5-7) до примерно до 1/3 общей емкости (много гущи у меня) и начинаю гнать в стекле на газу маленькими партиями (ПГ нету - конструкция дистиллятора не позволяет), пока гоню - еще немного оседает, и эту гущу сую в вакуумный прибор. Всё через вакуум не пускаю, т.к. неудобно контролировать головохвосты, да и медленнее выходит - нагрев затруднен, да и алюминиевый холодильник там (а в стекло медь подсовываю), да и взрывное кипение преследует и т.д.
А вот интересно, после бентонита в осадке дрожжи выживают?

бентонита в осадке дрожжи выживаютТимур, 21 Янв. 12, 22:36

выживают но более не используемы так как бентонит в следующей партии их сразу на дно потянет,я так думаю

выживают но более не используемы так как бентонит в следующей партии их сразу на дно потянет,я так думаю
guxiks, 21 Янв. 12, 23:08

Надо будет как-нибудь испытать, т.к. говорят, что бродящая брага бентонитом не осаживается - может глина падает надно, а дрожжи на пузырьках вверх всплывают?

так ведь на приличную РК хватит.Александр(46), 21 Янв. 12, 21:28

Ага, таки у меня очень приличная РК.

Но, бентонит под рукой иметь полезноТимур, 21 Янв. 12, 21:33

Абсолютно согласен.

что бродящая брага бентонитом не осаживаетсяТимур, 22 Янв. 12, 00:24

Првоеренно много раз, пока играет, бентонит -- беспонтовая штука, а когда отъыграло -- так и само быстренько осядет. И нах тут бентонит?

Мне например приятней, что брага перед погоном прозрачная как вода, да и осаживает бентонит за 15 минут до такого состояния...без него, ты сутки подождешь, а потом все равно муть в бак зальёшь....но...колхоз, как у нас говорят...дело добровольное.

.но...колхоз, как у нас говорят...дело добровольное.elfelf, 22 Янв. 12, 00:37

Абсолютно согласен. Каждый дро4ит, как хочет... Я бентонит использовал во всех мыслимых вариантах, даже марганцевку осаживал. Ну осело на 1 час раньше, а дальше-то что?

что брага перед погоном прозрачная как вода,elfelf, 22 Янв. 12, 00:37

Ну прозрачная. Классно. А, что в итоге? СС вкусней, чы выход больше? Или ещё чего?

СС вкуснейНиколай334, 22 Янв. 12, 01:07

не у всех колонна есть,и поверь для обычных самогонщиков кто делает на простом аппарате сахарный сем разница заметна невероятная

Ну прозрачная. Классно. А, что в итоге? СС вкусней, чы выход больше? Или ещё чего?Николай334, 22 Янв. 12, 01:07

Абсолютно согласен. Каждый дро4ит, как хочет..Николай334, 22 Янв. 12, 01:07

Здесь о бентоните а тебе в другую тему...

И чего это мы все кинулись уговаривать Колю применять бентонит,а он все равно не хочет...

не у всех колонна есть,и поверь для обычных самогонщиков кто делает на простом аппарате сахарный сем разница заметна невероятная
guxiks, 22 Янв. 12, 01:41

вот тут согласен на все 100%, ибо сам из таких.

не у всех колонна есть,и поверь для обычных самогонщиков кто делает на простом аппарате сахарный сем разница заметна невероятнаяguxiks, 22 Янв. 12, 01:41

Извиняюсь, не заметил разницы от применения глины. Во всех случаях сэм после двойной дробной с ХО перегонки получается отменный.

И чего это мы все кинулись уговаривать Колю применять бентонит,а он все равно не хочет...Alixx, 22 Янв. 12, 05:45

Я и сейчас, иногда, его применяю по старой привычке. И каждый раз все больше разочаровываюсь.
Просто, я высказал свое, основанное на личном опыте, мнение. Всё, я замолкаю.

, не заметил разницы от применения глиныНиколай334, 22 Янв. 12, 11:01

смело могу утверждать что Тебе надо задуматься о том насколько хорошё работает Твой органолептический аппарат

с ХОНиколай334, 22 Янв. 12, 11:01

Опять 25 ,не мерь всех по себе,не все пользуются химией ,для многих это моветон по определению ,как и РК

Тебе надо задуматься о том насколько хорошё работает Твой органолептический аппаратguxiks, 22 Янв. 12, 13:07

Не исключаю. Мне зачастую не понятны вздохи и ахи при обсуждении оттенков вкуса сэма. Для меня он всего-лишь СС для последующей ХО и дробной перегонки или для РК.

Мне зачастую не понятны вздохи и ахи при обсуждении оттенков вкуса сэмаНиколай334, 22 Янв. 12, 15:32

Я тоже не понимаю людей в галерее, когда они обсуждают работы экспрессиони́стов, для меня это всего лишь мазня какая то, а для кого то искусство, так и у нас, каждый что то ищет и пытается найти лучшее, ведь нет предела совершенству.