ironman, нет ещё не опробовал. Пока стою на ногах.
gogolzmej, Дрисня дрожжей, си речь, сероводород и другая неприятная срань. По браге понял, теперь буду умнее, буду делать стерильнее и на других дрожжах.
Воняет сероводородом из бродильного бака :(
redrik schuhart
Студент
Петрозаводск
16
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/14881.161520.png)
Отв.40 08 Июня 11, 19:46
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/5585.168468.jpg)
Отв.41 08 Июня 11, 21:13
на прошлой неделе первый раз за много лет брага бродила с сероводородным запахом. скорее всего это из за повышенной тем-ры. выход был в норме, но процесс брожения длился немного дольше.
V_B
Академик
Таганрог
2.7K 939
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2006/17/3144.328674.jpeg)
Отв.42 08 Июня 11, 21:43, через 30 мин
добавь в сэм щелочи и перегониСерж 1, 07 Июня 11, 21:34
Иногда тоже бывает что СС пахнет сероводородом, но добавление чайной ложки каустика на 20 литров СРАЗУ убивает запах.
Но затем обязательно или перегоняй или ректифицируй.
ironman
Академик
Синегорье
5.2K 2.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12662.161284.jpg)
Отв.43 09 Июня 11, 05:49
и на других дрожжах.redrik schuhart, 08 Июня 11, 19:46а какие использовал и сколько?
брага бродила с сероводородным запахом.Серж 1, 08 Июня 11, 21:13не понял, брага при брожении уже воняла или все-таки при перегонке?
redrik schuhart
Студент
Петрозаводск
16
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/14881.161520.png)
Отв.44 09 Июня 11, 23:11
Увы, точную марку не запомнил, продаются в ТС "Семья", в браге запаха нет. Теперь согласно форума Саф-момент)))
ironman
Академик
Синегорье
5.2K 2.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12662.161284.jpg)
Отв.45 10 Июня 11, 14:04
В своём случае я разобрался откуда вонь! Сегодня добродила брага по предыдущему рецепту, но в этот раз при перегонке каналью не воняло и запах был можно сказать даже приятный
, а отличие от предыдущего рецепта заключается в том, что я не стал добавлять изюм! Ну и дрожжей насыпал чуть побольше и нагревал аквариумным нагревателем, чтобы температура была 30С. В результате брага была готова через 3.5 суток вместо 10-ти
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
mak210
Академик
Москва
4.8K 4.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/10/1693.161703.jpg)
Отв.46 10 Июня 11, 15:27
а отличие от предыдущего рецепта заключается в том, что я не стал добавлять изюм!
ironman, 10 Июня 11, 14:04
Запах сероводорода обычно дают гнилостные бактерии. Вполне возможно, что виноград для изюма изначально был гнилой, или подгнил потом. Его "подготовили к продаже" и толкнули тебе. Впрочем, от таких граблей никто не застрахован.
ironman
Академик
Синегорье
5.2K 2.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12662.161284.jpg)
Отв.47 10 Июня 11, 19:00
Его "подготовили к продаже" и толкнули тебе.mak210, 10 Июня 11, 15:27От с..и
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Хотя это я сам его выбирал и пока шло брожение аромат был бесподобный и никакого намека на гнилостность
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Больше не буду с ним экспериментировать, сегодняшняя перегонка и без изюма выдала хороший результат.
ironman
Академик
Синегорье
5.2K 2.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12662.161284.jpg)
Отв.48 11 Июня 11, 11:30
добавь в сэм щелочи и перегони . запаха не будет.ironman, 07 Июня 11, 21:40Попробовал пищевую соду в сэм добавить и перегнать... видимо по запаху добавлять соду не стоит, так что предупреждаю, передозировка соды может конкретно омылить сэм и из-за этого смесь при кипении может сильно пениться и происходить её выброс в холодильник, что у меня и произошло, благо сухопарник спас уже готовый продукт, за что ему большое спасибищще!!!
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
redrik schuhart
Студент
Петрозаводск
16
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/14881.161520.png)
Отв.49 11 Июня 11, 23:53
Я не удержался и сделал медный холодильник по совету Makovka, завтра тест.
Проблема на 95% в браге, аквариумный подогреватель это классно, надо купить.
Проблема на 95% в браге, аквариумный подогреватель это классно, надо купить.
ironman
Академик
Синегорье
5.2K 2.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/12662.161284.jpg)
Отв.50 12 Июня 11, 08:37
, удачной гонки!
для интереса попробуй на разных холодильниках и скажи результат
для интереса попробуй на разных холодильниках и скажи результат
km
Специалист
Omsk
139 13
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/19079.162081.jpg)
Отв.51 31 Янв. 12, 09:14
в плане эксперимента решил кроме сахара закинуть в брагу ещё и баночку малинового варенья прошлогоднего. вчера перегнал (алюминиевая скороварка и нержовый прямоточник)- воняет ни разу не малиной. прочитал эту тему, так и не понял до конца как наиболее правильно поступить для убиения этого аромата. вроде как изначально звучало "просто перегони", которое плавно перетекло в "добавь соды".
пока склоняюсь к первому варианту. если не поможет, в крайнем случае можно будет сделать тройную перегонку с промежуточным добавлением соды
пока склоняюсь к первому варианту. если не поможет, в крайнем случае можно будет сделать тройную перегонку с промежуточным добавлением соды
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
Владимир 1970
Профессор
Обнинск
10K 2.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/11586.161148.png)
Отв.52 31 Янв. 12, 09:27, через 14 мин
km,Х.З. Я перегонял брагу только из варенья(малиновое в основном), после двух перегонов самогон был очень приятным и отчетливое малиновое послевкусие. Соду не клал.
km
Специалист
Omsk
139 13
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/19079.162081.jpg)
Отв.53 31 Янв. 12, 09:48, через 21 мин
Владимир 1970, ну сегодня значит попробую просто второй раз перегнать.
ещё из подозреваемых - "котяра" (который бентонит). может он с малиной как-то "среагировал" не так. до этого брагу только охлаждением осаждал, а тут как-то холодно показалось на балкон дверь открывать. осело всё махом, прямо на глазах. брага вышла прозрачная с явными малиновыми запахами. а вот после перегонки такой конфуз образовался.
ещё из подозреваемых - "котяра" (который бентонит). может он с малиной как-то "среагировал" не так. до этого брагу только охлаждением осаждал, а тут как-то холодно показалось на балкон дверь открывать. осело всё махом, прямо на глазах. брага вышла прозрачная с явными малиновыми запахами. а вот после перегонки такой конфуз образовался.
figlimigli2004
Специалист
Москва
162 109
Отв.54 31 Янв. 12, 09:53, через 6 мин
а вот после перегонки такой конфуз образовался.
km, 31 Янв. 12, 09:48
А самогон из холодильника какой температуры выходит? Где-то на форуме читал, что сероводород легко растворяется в холодном самогоне. Попробуй уменьшить поток охлаждающей воды, чтобы самогон выходил градусов 50С.
km
Специалист
Omsk
139 13
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/19079.162081.jpg)
Отв.55 31 Янв. 12, 09:56, через 3 мин
А самогон из холодильника какой температуры выходит? Где-то на форуме читал, что сероводород легко растворяется в холодном самогоне. Попробуй уменьшить поток охлаждающей воды, чтобы самогон выходил градусов 50С.так оно именно в этой теме и было вроде. вот только там значительно более прохладная температурка упоминалась, 50с - это помойму перебор. даже на вкус не попробуешь
figlimigli2004, 31 Янв. 12, 09:53
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
Тимур
Научный сотрудник
Уфа
6.1K 2.5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/9934.170106.png)
Отв.56 31 Янв. 12, 10:32, через 37 мин
Вместо соды лучше мел. Медь в паропроводе/кубе связывает серу.
km
Специалист
Omsk
139 13
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/19079.162081.jpg)
Отв.57 31 Янв. 12, 10:37, через 6 мин
Вместо соды лучше мел. Медь в паропроводе/кубе связывает серу.так оно из люминия и нержавейки всё, меди нету. ну если только цанга никелированная латунная это дело между собой соединяет, всё руки не дойдут её как-нить залудить.
Тимур, 31 Янв. 12, 10:32
Тимур
Научный сотрудник
Уфа
6.1K 2.5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/9934.170106.png)
Отв.58 31 Янв. 12, 10:48, через 11 мин
так оно из люминия и нержавейки всё, меди нетуkm, 31 Янв. 12, 12:37Найди где-нибудь проволоки медной (не лакированной), смотай комок, да подвесь где-нибудь на пути пара так, чтобы в отбор с нее не капало.
km
Специалист
Omsk
139 13
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/19079.162081.jpg)
Отв.59 31 Янв. 12, 10:56, через 8 мин
Найди где-нибудь проволоки медной (не лакированной), смотай комок, да подвесь где-нибудь на пути пара так, чтобы в отбор с нее не капало.хм... спасибо, попробую подвесить на выходе из скороварки. проволока вроде есть разная в закромах
Тимур, 31 Янв. 12, 10:48
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)